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种植蘑菇的视频

曾扬分享

  种植蘑菇后的菌渣,就地处理,又成为稻田的有机农家肥,创造了良好生态农业模式,取得了社会效益、经济效益双丰收。下面是学习啦小编为你整理的种植蘑菇的视频,希望对您有用。

  种植蘑菇的视频

  种植蘑菇的方法

  1.选地搭棚

  稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后,排干稻田水,开始整地作厢有:2沟3厢式,中厢1.5米,边厢1米,厢沟宽0.3米,深0.3米,长度10~15米;3沟两厢式,厢宽1.5米,沟宽0.3米。作厢时,将沟中的田地挖出,垒在厢边上,形成土埂,用以挡住培养料。厢沟又作操作人员的走道和排水之用。 在厢面上搭建人字棚,人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱,高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁,拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上,起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜,经过顶梁后,两边拉伸形成人字三角棚,而不使用毛扇遮光。人字棚的两头,用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。

  2.培养料的发酵

  培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温,而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果,降低了生产成本。 方法是用砖、石做垫墩,高约20厘米。在热墩上放置木棒,木棒上放置竹片,尤如一个床架,做成宽1.5米,长不定的基座。把经过前发酵的料堆,调水至用手捏料有5~6滴水,再用石灰粉调pH值到7.8~8。然后将培养堆在基座上,预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8~1米,通气孔作成丁字形,当料堆好后,抽出木棒或竹子,就自然成空洞,作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架,离料堆20厘米左右,防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中,充分利用白天的阳光增温,加上料堆中积累的发酵热,使料堆温度迅速上升到62℃以上。 当高温结束后,每天降温1~2℃,通风3~4次,每次30分钟。控温在50℃左右,6~7天发酵结束,最后将温度降到45℃以下时,就可把料搬进人字棚。

  3.铺料与播种

  在料进棚前两天,用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫,作好培养料进棚的准备。 培养料进棚铺在床面时,料含水量掌握在63%~65%,用手捏有1滴水为宜,料pH值7~7.5,无氨味。铺料厚度在13~17厘米,边铺边拌,力度均匀。料铺好后,应用温度计测定料温,若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多使用班次粒种,每瓶种可播0.7~0.8平方米。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。播种时,用菌种的2/3撒于培养料的表面,然后用手翻拌到料的踣,再将余下1/3的种撒于料面,并用干净木板轻轻压实。

  4.发菌及出菇管理

  播种后的3天内,紧闭人字棚,棚两头用草帘遮严,保温保湿,以促使菌种萌发和吃料。3天后,晚上可以适当掀开棚两头,通风换气。15天后,料内菌丝基本长满,就可以覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土均匀覆盖在料面上。当菌丝长上土缝时,开始喷一次重水,促使蘑菇迅速长大,在整个了菇期间,对水分管理,采用轻喷勤喷,保持覆土湿度即可。 开春后,气温上升,注意增加喷水量,力争多出春菇,4月份整个稻田种菇结束,就可以拆去人字棚,菌渣撒入稻田,667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有机肥料,可增加稻谷产量,减少了化肥的施用量。稻田种菇,是一项开发稻田资源,引导农民致富的好途径。

  种植蘑菇的技巧

  材料准备

  栽培1亩蘑菇,需备足稻草1250公斤、牛粪1750公斤、油枯25公斤、玉米面20公斤、尿素5公斤、复合肥10公斤、过磷酸钙25公斤、发酵粉15公斤、石灰20公斤,堆放在一起待发酵。

  堆料时间

  一般以八月下旬至十月上旬为宜,前期堆料,以麦草为主,后期以稻草为主。稻、麦杂草混合效果更好。

  发酵要求

  发酵的目的是使粪草料充分发酵后,能达到蘑菇菌丝正常生长的营养要求。

  发酵堆形及规格:按每分面积计算,应建堆宽7尺、高5尺、长6尺的堆形,长度也可随面积和用料增加按比例加长,但宽、高不变;

  建堆方法:根据面积用料量确定堆长后,开始铺第一层料,厚5~6寸,泼少量粪水,撒一层石灰、发酵粉,按此方法以此类推,并按下层少泼,上顶层多泼的方法,分层增加粪水,一般堆高为8—10层,堆起后堆面成瓦背形。第二天早上观察堆面冒水蒸气雾为水分正常。

  为了加快发酵,可用草帘或薄膜把堆子四周覆盖,但顶端要留透气洞,脚边留5寸高不围。

  定时翻堆

  为促使培养料堆上、下、内、外发酵均匀一致,一般翻堆的间隔时间为麦草6、5、4天,谷草为5、4、3天。

  翻堆方法:从料的侧面将面上的生粪草料勾在一起,把里面的熟料用来铺底和垒边。然后再把生料填在中间,根据料干湿补充水分,翻堆补水时,只泼干料,不泼湿料,达到干湿均匀。要分层加完应施的油枯、玉米面、尿素、复合肥、过磷酸钙,如只有石灰、发酵粉则需在建堆、翻料时分三次用完。

  翻堆要示:翻第一次堆长可适当缩短,高度不变;翻第二次高度降低,堆长增加;第三次翻堆可根据料的腐熟程度加大或缩小堆形。

  培养料标准:通过翻堆发酵应使培养料的腐熟度达到90%以上,料成棕褐色或咖啡色,并有较浓的草香甜味,水分以手捏见湿不见水为宜。若发酵熟度不够,应多翻一次,增加发酵时间。

  合理栽培

  选田做厢:选向阳滤水肥沃的夹沙田较好,提前排水,翻耕整平后 (可免耕)按厢宽2.4~2.6尺,人行道2尺打线划厢。注意选田不能选上年种过蘑菇的田。

  铺料:将发酵好的培养料抖散铺入栽培厢面,用手扒平稍压,要求料厚度5寸左右。若料水份过大应反复翻晒,排除多余水份、异味,再铺料上厢。

  播种:播种时间应以阴天或晴天早、晚为宜,按厢面长度计划好用种量,待培养料冷却后,均匀撒在料面上。

  覆土:播种后,将预留人行道湿润的表层土用锄头挖松打碎,及时轻轻地盖在料面菌种上,一次性盖土厚度要求1.5~2寸较合适。

  盖帘发菌:草帘主要起保温、保湿、遮光、又能透气的作用。所以覆土后要尽快将湿润的厢面盖住,有利于发菌,每厢用两铺草帘遮住整个厢面及周边。草头朝厢中间,草尖朝厢边,顺厢盖上去,成瓦背形,下雨上面加盖薄膜,有利水流向人行道,保护菌丝。

  出菇期管理

  覆土后以土层保湿为主,要求土料湿润,一般不用喷水,可在早上翻露水草帘调整。如土料过湿,就在中午换干草帘调节,只要水份合适,一周内可不翻动草帘。

  为预防下大雨积水淹料,要使人行道及四周排水沟畅通,要多开田缺并低于排水沟。

  播种后3天菌丝开始向料和土层生长,10天左右可达料土的中层,18天左右长满整个料土层,并开始形成菇蕾,此时更要注意适度管理,如床面土料发白,必须喷水增温,这样才有利于菇蕾膨大及多出菇。

  盖薄膜:秋春季节,厢面盖膜能防雨水渗入料层淹死菌丝,防风吹死厢面小菇,保持水份。冬季厢面盖膜能增湿延长出菇期,增加产量,一般要求薄膜要盖在厢面草帘上,只是吹风时盖在下面,风过后要及时盖上来,以利透气。但值得注意的是,在晚春、早秋晴天中午不能盖膜,以防烧死菌丝,导致死菇。

  调水:每潮菇结束时,应调一次水,以利下批小菇形成,厢面有小如米大的菇时严禁调重水。

  在追施营养液或喷药后要及时用清水喷洗一次,以防产生斑点菇。

  采菇要求:蘑菇现蕾后5~7天才能成熟,当菌柄升高,有八成熟(未开盘)时,就要及时采摘,采摘时按住菇盖左右摇两下,连同菇脚,老菌根一并旋起,填平床面即可。采菇一定要将老根拔出,菇脚带出田外处理,可减少病虫害,采菇后补土有利培壮菌丝,增加产量。

  采摘的蘑菇要拿出田外或家里修削,修削时左手拿菇右手拿削笔刀直切下去,刀口要齐,不起毛,泥脚切净后方可出售。

 

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