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洋辣椒怎么种植

曾扬分享

  洋辣椒春、夏、秋季均可栽培,但以春播为主。那么洋辣椒怎么种植呢?下面是学习啦小编为你整理的洋辣椒种植方法,希望对您有用。

  洋辣椒种植方法

  1.栽培设施 一般采用保温性能较好的日光温室进行,外盖1层草苫,内部距棚膜30厘米用地膜挂"天幕",地面铺地膜,后墙张挂反光幕,以增强室内光照。在冬季最冷的月份,温室内一般夜温应维持12~15℃,白天气温应达25~30℃,日平均温度13~20℃。遇灾害性天气,需进行临时加温,以保证温室最低气温不低于8℃,满足黄秋葵生长发育的需求。

  2.选用品种 以中早熟矮生型黄秋葵品种较适宜保护地栽培。

  3.播种、育苗 播种期以10月中旬至11月上旬为宜。播前种子用温水浸种24小时,然后于25~28℃条件下保湿催芽。芽长0.5厘米时,播于营养钵中,每钵播2粒,覆土1厘米,播种后保持白天温度25~30℃,夜间15~20℃,一般4~5天即可出苗。幼苗出土后降温,白天22~25℃、夜温13~15℃。第二片真叶时间苗,每钵留壮苗歪株。

  4.整地 冬季栽培黄秋葵要施足基肥,一般每公顷施腐熟的鸡粪或人粪尿60000千克。深翻细耙,按50厘米行距开沟,沟内撒施复合肥750千克。然后做成15厘米高马鞍形小高畦,在垄上覆盖地膜。

  5.定植 当幼苗达到3~4片真叶。日历苗龄30~40天时即可定植。定植前1周降温炼苗。定植时选晴好天气,按株距30~35厘米打孔定植。定植后封严定植穴,每公顷保苗60000株左右,定植后立即于膜下暗沟浇透水一次。

  6.田间管理

  (1)温度管理 定植后闭棚增温促进缓苗,白天温度保持28~32℃、夜温18~20℃。缓苗后降温,白天25~28℃,夜间15~18℃。温度调节主要靠及时揭盖草苫和放风调节。结果后保持白天温度25~30℃,夜温13~15℃,当夜间最低温度低于8℃时,在温室内设火炉架烟筒加温。当5月下旬夜温稳定在15℃时进行昼夜通风。阴雨雪天要在中午适时揭苫,争取较多光照,外界温度过低时要晚揭早盖。

  (2)肥水管理 黄秋葵定植后至第一朵花开放一般不追肥浇水,结荚后开始追肥浇水。但此时正值严冬,浇水追肥次数应少,以免降低地温。浇水要在晴天上午进行,在膜下浇小水,浇水后闭棚升温,提高地温,并随水追复合肥300千克/公顷。以后每隔15天浇水追肥一次,以保持土壤湿润为度。3月初气温上升后每隔5~7天浇水一次,每次浇水都应结合追肥。

  (3)整枝 摘叶在密植条件下,及时除去植株下部侧枝。栽植密度较小时,可保留基部1~2个侧枝,使其与主茎同时结荚。在生长中后期,收获嫩荚后保留荚下1~2片叶,其余下部叶片全部摘除。植株高达1.2~1.5米时摘心。

  (4)激素保花 冬季温度低时,可用番茄灵50~60毫克/升液涂抹柱头,提高坐果率到95%。结荚盛期每隔15天喷一次600~800倍液的高美施或其他叶面肥。

  7.采收 黄秋葵从播种至采收第一嫩荚一般需60~80天,花谢后4~7天,果荚长7~10厘米时为收获适期。12月至翌年2月,因温度较低,植株生长较馒,一般每3~4天采收一次,可于元旦、春节供应市场。结荚盛期(3月初后)每隔1~2天采收一次,至晚霜结束。采收时应用剪刀剪断梗部,避免劈伤植株。

  (七)病虫害防治

  病害 主要是病毒病。此病由蚜虫传播,放应及时防治蚜虫。植株发病初期,可用病毒A500~800倍液或83-增抗剂100倍液叶面喷雾防治,每隔5~7天一次,连喷3~4次。

  虫害 主要是蚜虫和蚂蚁,可选用50%抗蚜威或辟蚜雾可湿性粉剂2000~2500倍液;或40%乐果乳油1000倍液喷雾防治。

  (八)贮藏与加工

  1.短期贮藏 保鲜黄秋葵在0~5℃冷库中,可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2~3天。炎夏季节温度较高,水分蒸发快,果面易革质老化。所以,应清晨采收,剪齐果柄,将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中,再小心放入纸箱或木箱内,迅速送入0~5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18~24小时。

  2.加工及食用方法 黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。主要利用方式有如下几种:

  (1)凉拌 轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。

  (2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。

  (3)油炸 取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可 。

  洋辣椒种植要点

  1.栽培季节。在长江流域和华南地区,黄秋葵春、夏、秋季均可栽培,但以春播为主。3—4月播种,5—9月收获;5-6月播种,7一10月收获;7月播种,9-11月收获。早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培,正季以露地栽培为主。

  2.品种选择。在长江流域和华南地区,宜选用“台湾五福”、“早生五角”、“绿五星”等品种,一般每667米产量为2500-3000千克。

  3.整地作畦(开厢)。施底肥。前茬作物收获后,及时深翻炕土10—15天,耙平作畦,一般以1.3米(4尺)开厢;厢沟深25-30厘米;每667米2穴施入腐熟人畜粪水2000千克、复合肥30千克作底肥,肥料与土壤应充分混合,3-5天后播种或定植。

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