香瓜种植管理技术(2)
香瓜种植技巧
一.甜瓜栽培现状
新疆甜瓜栽培历史悠久，瓜果之乡的美早已外扬。目前新疆甜瓜栽培面积达55万亩，总产46.75万吨。就传统的栽培方式而言，甜瓜的上市时间大都集中在夏季7-8月份，上市集中，短时间造成供大于求，形成烂市。针对这种状况，新疆各甜瓜种植区，根据市场需求，及各地的气候特点，进行了甜瓜种植结构的调整，在保持总量的同时，通过地域的纬度差来调整一定时期内甜瓜的上市量，以保持市场供需的相对平衡。如：鄯善地区地膜加小工棚的促早熟栽培，抢在6月份上市，北疆五家渠、昌吉、石河子以及南疆库尔勒、喀什等地以中熟栽培为主，7-8月份上市。塔城、阿尔泰、哈密等地则以晚熟为主9月份上市。这样的种植结构,满足了市场的供求关系，就延长了甜瓜的上市时间。为了使广大瓜农在甜瓜晚熟栽培中得到更大利益，达到优质、高产、丰产、丰收，特编写了甜瓜晚熟栽培技术供广大瓜农参考。这里的晚熟甜瓜是指在新疆栽培，9月下旬以后上市的甜瓜。
二.播种前的准备：
1.品种选择：甜瓜品种繁多，每个品种都有各自的优缺点。播种前应根据本地自然条件和栽培方式、市场情况，慎重选择适宜的甜瓜品种。在无霜期较短的地区进行晚熟甜瓜栽培应选择适宜的早熟品种，出口甜瓜应则应选择耐运、耐贮，含糖较高的厚皮大果型的炮台红系列品种。如：86-1换代品种秋霞(7801)金龙华、早黄密、早霞、8601、杂交皇后。
2. 土地选择：甜瓜叶片肥大，果实硕大，肥水要求高，以保水、保肥强的壤土栽培晚熟甜瓜为好。甜瓜不能生茬。
三.整地、施基肥与开沟。
1. 整地：甜瓜根系发达，为了使它根系充分扩展，种瓜的地应在入冬前进行深翻，耕深25-30厘米，耕后不耙以冬雪使土壤充分熟化，亦冻死部分地下害虫，春季化冻后及时平地，施肥开沟，提早播种。
2. 施基肥：开小沟或施穴施基肥，一般亩腐熟羊肥1500-2000公斤或200公斤油渣,并拌入25公斤氮磷钾复合肥做基肥，以供全生育期瓜的需肥要求。
3. 开沟：基肥按予定的沟距画出瓜沟线，按条施和穴施入基肥后开沟。瓜沟要求口宽0.8米，深0.4米，瓜沟开好后进行清理，平整沟壁以25-30米修一道毛渠，要求毛渠高于瓜沟。
四.播种：
1.种子处理：进行挑选，筛选和粒选种子，剔除杂种子、瘪种、病种，然后进行浸种催芽。
(浸种)温水浸种用三开一凉60℃为宜 ，时间4-6小时。(种子灭菌) 为防止种子带菌，也可用福尔马林100倍液浸泡1小时然后洗净。温汤拌种，种子用45度温水浸泡30分钟，用0.3%的敌克松拌种，也可达到灭菌效果。(催芽)瓜农为了保证一播全苗，大部分已采取催芽播种，提高出苗率。方法：浸种后，把种子用湿纱布保温，放在38℃条件下，经过24-48小时，种子萌动出芽，待种芽吐白时即可播种。
2.播种期：晚熟甜瓜播种时根据品种生育期而定。在新疆,如用生育期80-90天的早熟品种可适当晚播。反之采用晚熟品种进行栽培则应提早播种(生育期100-110天)晚熟品种不得晚于5月20日，用早熟品种进行晚瓜则应掌握在6月初进行播种。早熟品种过早播种达不到晚熟栽培的目的。晚熟品种过晚播种因气候变凉对果实膨大不利，商品形状不能充分体现，商品率降低，因而晚熟栽培应适时按品种特性严格把握播种期。
例1：2000年阿尔泰地区及淖毛湖地区部分瓜农，认为晚熟栽培就是晚播，不按品种特性正确使用品种，用晚熟品种在6月上旬播种，结果果实膨大期因气候变凉而受限，使果实膨大期得不到应有温度要求，果实的正常经济形状不能充分表现，降低了商品减少收入。
例2：2000年农十师181团一农农用早熟甜瓜品种早金进行晚熟栽培，于5月上旬播种，由于早金生育期短，于8月15日果实成熟，而这时五家渠、石河子、昌吉地区的中晚熟品种正在大量上市，无客商调运，果实成熟不能及时调控，而大量裂瓜、烂瓜造成不应有的损失。
3.播种方法：开沟铺浇水，铺膜后进行膜上人工点种。点种穴位距瓜沟边线10-15厘米。每穴一粒或1：2：1粒点播每亩用中量80-100克。
4.播种深度：甜瓜顶土力强，因此甜瓜播种深度地膜栽培在膜下1-1.5厘米为宜，露地以3-5厘米为宜。
5.播种密度：合理密植是增产的关键措施之一，它可以形成最适宜的群体结构，充分利用土地资源和光热资源，达到优质高产的目的。每亩保苗应为830-1100株。用温室大棚延后栽培的，亩保苗2400-2500株。
五.甜瓜苗期管理：
甜瓜苗期管理主要有以下工作：间苗、定苗除草、追肥、防治病虫害、整枝、压曼。
1.间苗：甜瓜播种后，在正常的温度下，甜瓜出苗时间为7-8天，间苗时间应在出齐苗后3天后进行，两片子叶已展开，间苗时应拔除叶不完整或上下左右反卷的株苗，保留两片子叶肥大，左右对生整齐，上下平行一致的幼苗。
2.定苗：，瓜苗生长到两叶一心时定苗。两叶一心是指除去子叶、幼苗长出的第二片真叶已展开为准，这时应及时定苗。拔去弱苗，保留生长旺盛、健壮的株苗，同时封闭严株穴洞口，以防漏气每穴只留一株。
3.追肥：苗期追肥以促苗生长为主，4叶期为瓜类生长的转折期，应进行一次追肥，：亩施二胺15公斤，尿素5公斤，硫酸钾5公斤;或：亩施三料15公斤，尿素7公斤，硫酸钾5公斤。
4.除草：瓜蔓封垄以前，清除干净地里的杂草，以减少病虫害传播、发展。
5.整枝：甜瓜是蔓生作物，为了使期枝蔓固定合理分布，改善植株群体内部的通风透光条件，调节生长与结果的关系，需进行整枝、压蔓。倒秧，俗称“搬窝子”。当甜瓜生长到6片真叶以后，侧蔓表现为生长迅速，12片叶以后，甜瓜侧蔓生长大于主蔓，如任其自由生长，则不利于甜瓜生产。因此，甜瓜应打去7叶以前的所有侧枝，促进主蔓伸长，同时用土块压住第三片真叶，使甜瓜倒地生长，防止风吹断瓜秧，造成缺株。
整枝是人工调节甜瓜植株生长与结果关系的重要措施，通过整枝摘除部分枝蔓，减少过多的幼叶和幼瓜对养分的消耗，提高叶片的光合效率，使植株在不同密度条件下形成高效能的群体结构，从而达到优质、高产的目的。
6.整枝方法：
(1)单蔓整枝(一条龙整枝法)，主要适用于以主蔓结瓜的品种，以主蔓为主导，摘去所有侧蔓，待瓜座稳后方可停止打杈。单蔓整枝适合密植，结果部位一至，上市集中。甜瓜实行单蔓整枝是甜瓜栽培的一大改革，应该指出的是，并不是所有的甜瓜品种都能进行单蔓整枝，这里主要是指大果型中熟品种(单果重3-4公斤)，如：皇后、早霞、86-1、秋霞、早金、伽师瓜、金王、青麻皮、黄麻皮、黄皮86-1)。
(2)双蔓整枝：双蔓整枝是以二级侧蔓结瓜的中、晚、熟品种而定，双蔓整枝以五、六节位抽出的侧蔓座瓜较稳，且幼瓜生长生育强壮，幼瓜发育整齐一致，商品性好。其方法是：当瓜苗生长到六片真叶时，打去顶尖，同时摘除第一、二侧蔓，留第三、四侧蔓，待侧蔓长到4片叶时，再摘去侧蔓上抽生的第一节位的三级侧蔓，以后各节位抽生的侧蔓第一节均有幼瓜出现，这时可选生长健壮，发育正常的一、二个幼瓜作商品瓜，其它侧蔓见瓜摘除。
(3)多蔓整枝：多蔓整枝是指经打顶后保留三条以上主蔓的整枝方式，多蔓整枝适用于早熟品种。
六.灌溉
甜瓜是喜水作物，但各生育期所需水的要求不同，因此在进行田间灌溉时各次的水量应有所不同，甜瓜全长育期需5水，基本要求是苗期不旱，花前灌半沟，膨大灌满沟，上纹灌半沟，瓜熟灌沟底。甜瓜全生育期总水量约320方/亩，其各次水量分配原则是：一水：促苗水(4叶期)70方/亩;二水：花前水(拉秧开花期)40方/亩;三水：幼瓜膨大水(座瓜后)120方/亩;四水：催熟水：(上网纹期)40方/亩。在瓜类生产中，播前灌至关重要，主要是灌足底水，印出水位线，以便决定播种位置，通常播种位置高于水位线5-8厘米，以保证播种后出苗整齐。
1.促苗水：瓜苗生长到4-5片真叶应灌水，这个时期是决定雌花、雄花分化时期，根的生长量大，地上部分生长加快，这时水分不足会造成花芽分化不良，降低产量，同时结合灌水应追施适当的促苗肥(5-7公斤/亩化肥)，以利瓜苗健壮生长，促进早日拉秧。
2.开花水：甜瓜开花座瓜期正值炎热的六月，这时植株发育旺盛，需水量大，这时缺水宜造成幼瓜胎脱落，不宜座瓜，或畸型瓜多，影响商品。
3.幼瓜膨大水：这个时期是指瓜田内已有60%的瓜已有鸡蛋大量，应及时灌水，这次水是关系到产量及商品的关键，过早不宜座瓜，过晚造成产量下降，且多畸型瓜，或小老瓜，影响品质，减少经济收入。
4.催熟水：甜瓜座瓜后20-30天，一般进入成熟阶段，这时水不可少，但水量不宜过大，如灌水量过大，易裂果，味淡，不耐贮运，影响品质。一般早熟西瓜在摘瓜前5-7天停水，中、晚熟甜瓜摘瓜前10-15天停水，且不可怕裂果、烂瓜而不灌，否则瓜品质下降，味酸，产量下降，造成不应有的损失。
七.授粉与座瓜
甜瓜是虫媒异花授粉作物，在自然条件下主要依靠蜜蜂、蝴蝶、蚂蚁、蓟马等昆虫帮助授粉，但昆虫授粉往往受气候条件和农药防治病虫等管理措施的影响，为了确保座瓜，采取人工辅助授粉是促进座瓜的有效措施。人工辅助授粉不但能提高座瓜，果实成熟一致，商品率高，授粉时间，甜瓜为早晨8点至13点，每人每天可授粉1500-1800朵花，合1.5-2亩地。
八.座瓜后的管理：
座瓜后应进行选瓜、定瓜、垫瓜、翻瓜、盖瓜和病虫害防治等管理，以提高果实的品质，和促进甜瓜上色和上纹均匀。
1.选瓜：晚熟选留9-11叶节位的瓜,，选留果型正常，果柄中长，色泽新鲜而符合本品种特性、特征的幼瓜，同时摘除双果、畸型果、病果。
2.垫瓜：为了促进果实正常发育，提高商品率，有些瓜农常用田间细土或软草垫在瓜下，以减少畸型果或雨水过多而造成烂瓜。
3.翻瓜：甜瓜果实长到一定大小，为了提高含糖量、改善果实的商品性状和食用价值，一般应进行翻瓜，翻瓜以生理成熟开始，每5-7天翻一次，角度不宜过大，以全瓜四分之一为准，动作要轻，以免损伤果柄和翻掉果实。
4.盖瓜：甜瓜进行单蔓整枝，因后期叶片少，有无新蔓补充，夏季阳光强烈，甜瓜果实大，而无枝蔓或叶片覆盖，常发生日烧，而降低商品性和食用性。除保护好植株叶片外，用于草覆盖果实，以减少日烧的发生，也是提高商品率的有效措施。
九.防病与治虫：
甜瓜病害自苗期就可以侵染瓜苗，甜瓜病害应以坚持预防为主，防病重于治病的原则。
1.甜瓜苗期的病害
甜瓜苗期病害主要有：角斑病、炭疽病、花叶病等。瓜类病害最敏感期为4-6叶期，这时正是人工第一次整枝，通过整枝人为造成伤口给各类病菌的入侵创造了有利的条件，待到10片叶时，甜瓜病害开始显症，这时正是瓜田进水时期，加上瓜农贪水，造成了瓜田内部小环境湿度过大，因而各种病害大量发生，所以提出4-6叶期为瓜类预防各种病害的时期，此时应对瓜田进行全面喷药预防，增强瓜苗抗病能力。预防用药有：科博、必备、敌克松(600倍液灌根)、多菌灵(800倍液叶面喷雾)、甲基托布津(600倍液叶面喷雾)。
2.花期和座瓜期的病害：甜瓜坐瓜期为发病高峰期，这个时期瓜类灌水多且灌量大，水位线过高，加之高温，所以各种病会一起发生，为了防止病害发生，栽培上应以减少亩灌量，控制灌水量，。主要病害有：枯萎病、蔓枯病、叶枯病、白粉病等，对于以上多种病害，栽培上除控制灌水量外，药剂上应加强预防，做到防重于治，防治结合，在进行药物防治时，严禁各种药物混合使用。这个时期防治药物有：代森锰锌600-800倍液叶面喷雾、甲霜铜森、甲霜铝铜800倍液叶面喷雾、农用连霉素10000万单位兑水15公斤进行叶面喷雾。
十.成熟与采收
甜瓜品种繁多，且同一品种因开花座果时间不同，果实成熟期各异。适期采收是确保甜瓜商品品质的关键，也是夺取丰产丰收的重要环节。
1.果实成熟的鉴别：计算生育期是以雌花开花至成熟这期间的天数。甜瓜早熟是30天;中熟是40天;晚熟50天。甜瓜品种(皇后)也可根据皮色金黄，麻纹明显，已是成熟的标志。
2.采收：甜瓜商品品质与果实成熟有直接关系，造成品质下降的原因，除品种混杂，病虫害影响，管理粗放，采收过早，成熟度不一致也是重要原因。所以在采收商品瓜时，因分批分次采收，通常在当地食用的甜瓜以9-10成熟时采收。外运出疆的则以8-9成熟时采收为宜，以路程远近而定，过早影响品质，过熟不耐储运。所以瓜农应以提高商品品质，增加经济效益为基础，这样才能达到丰产，丰收的目的。
香瓜种植要求
一、温度，甜瓜整个生育期最适合温度是25℃35℃，在13℃时生长停滞，低于7℃时会产生冷害，果实膨大期白天适温为30℃-35℃，夜间最好应在15℃-20℃之间，这样的温度才能有利于糖分积累，生产出优质、高产的甜瓜。
二、水份：甜瓜是耐旱作物，但对水分要求是很严格的，生长前期需少量水，土壤过湿将严重影响植株的生长，甜瓜伸蔓期要求土壤水分适中，土壤过干又延误生长发育，达不到早熟的目的，在雌花开放到果实膨大期则需大量水分，此时如缺水果实膨大慢、畸形果多。果实成熟前7天中，一般不需灌水。原则是宜干不宜湿，才能生产出果大、味甘、色美的优质甜瓜。
三、甜瓜对肥的吸收比例：N、P、K约为30：15：55。甜瓜除需大量的N、P、K元素外，还需中量的钙、镁和一定量的微量元素，所以基肥、追肥施用后还要对植株进行叶面喷一些含微量元素的叶面肥，有利植株健壮生长，达到高产、抗病的目的。
一、播种育苗：栽培定植期以10厘米地温稳定在12℃以上为宜，苗龄一般28～40天。根据当地的适宜定植期往前推一个月即是合适的播种期。育苗地膜栽培当地终霜前35天播种。吉林省冷棚栽培一般在3月上旬播种。辽宁温室、暖棚薄皮甜瓜春节前后播种，冷棚薄皮甜瓜2月中旬至2月下旬播种育苗，苗龄40天。山西、山东、河北省温室、暖棚薄皮甜瓜元旦前后播种。冷棚薄皮2月上中旬播种育苗，播种过早，瓜小，产量低。采用营养钵育苗，营养土用未种过瓜类作物的肥沃大田土6份，腐熟过筛的牲口粪4份配制。每立方米粪土中加入0.5公斤磷酸二铵和0.5公斤硫酸钾，再加入防治土传病害的药剂，将化肥农药溶于水中，喷洒入营养土中，一边喷一边拌土。播种前将甜瓜种子在阳光下适当晒种1-2天，以提高种子生命力，促进出苗快而整齐，晒种后用55℃-60℃水浸种10-15分钟，并不断搅水至30℃，再浸泡6-8小时。或将甜瓜种子用0.1%高锰酸钾消毒20分种或50%多菌灵500倍液浸种15分钟，将农药冲洗干净，浸8小时捞出，沥干种子表面的水，用干净湿纱布或毛巾包好，外面再套层塑料袋，置于25℃～30℃的地方催芽。一般20小时即可出芽。每个营养钵播1粒发芽种子，平放于钵内，覆土1厘米，浇透水。如果床土未加入多菌灵或敌克松等杀菌剂，播种前或播种后用95%恶霉灵(绿亨一号)兑水3000倍均匀喷洒于苗床内预防立枯病等苗期病害。然后盖好地膜。种子拱土时立即撤掉地膜，以防止中午棚内温度过高烤苗。
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