2017什么时候种植蔬菜是最好的时间(2)
适合夏天种植的蔬菜
夏季蔬菜栽培种类繁多，一般经常可见之蔬菜种类即达100种以上。若依其生长期所需温度之不同，可分为性喜高温的暖季蔬菜，以及性喜温暖或凉爽的凉季蔬菜。其中本省蔬菜栽培大部份以凉季蔬菜为主，而适合夏季栽培之暖季蔬菜仅有丝瓜、扁蒲、苦瓜、冬瓜、西瓜、鹊豆、豇豆、葱、韭菜、苋菜、蕹菜、芋、竹笋、黄秋葵等，此类蔬菜大都相当抗病耐湿。
另外部份凉季蔬菜因品种生态的分化，或具有特定的性能而能耐热，例如萝卜的板叶种、结球白菜的极早生及早生品种、花椰菜的梗早生品种、茄子的麻芝茄品种，甘蓝的夏峰及夏秋品种、西红柿的台中亚蔬4号及花莲亚蔬5号等等。当然，在夏季期间栽培蔬菜，除了要运用良好的栽培技术之外，选择适当的耐热性、耐湿性强，最好又能具抗因高温多湿所引起之病虫害等不良因素的蔬菜种类或品种。
适合冬天种植的蔬菜
1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖。
4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
5、芹菜：用根来种植。芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。
7、茼蒿：用种子种植
8、木耳菜：扦插比种植更好一些。木耳菜：方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!
9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。
10、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。
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