无土种植蒜黄技术
无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。下面是学习啦小编精心为你整理的无土种植蒜黄技术，一起来看看。
无土种植蒜黄技术
1、品种选择。选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。
2、场地选择。选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地。
3、木箱准备。一般用轻质的木板制成育苗箱，苗箱长宽高为60厘米×25厘米×30厘米，要求箱底平整，有排水孔和通气孔。
4、浸种。将蒜根发褐、肉色发黄的蒜瓣和病残蒜头剔除后，用清水浸泡蒜种12小时，使其吸收足够的水分后即可。
5、播种。播种前将苗箱洗干净，箱底铺一层报纸后再撒上薄薄的一层洁净河砂做栽培基质。将浸好的蒜头紧密地排在箱内砂面上，空隙处用蒜瓣填满，随后喷水，一般每平方米木箱播干蒜头15千克左右。播种完后箱面上铺盖草帘，保持栽培室内黑暗即可。
6、管理。栽培室内温度保持在25-27℃，每天喷水2-3次，经常通风。出苗后温度降至18-22℃。采收前4-5天，室温保持在10-15℃为宜。
7、收割。正常栽培环境下，从播种至采收约需20-25天，当蒜黄苗长到30-40厘米时即可收割上市销售。第一次收割后及时喷水保湿保温管理，一般15-20天后可再次收割。
蒜黄种植的技巧
一、场地选择蒜黄栽培的场地很多，依条件而定，可以是温室大棚，空闲房屋，阳畦地窑，也可以自建栽培池进行生产。栽培池必须建在向阳处，长宽视场地和栽培量而定。一般深60～80厘米，池内铺7～10厘米的沙或沙壤土。
二、选种及播期由于蒜黄生长所需养分完全靠自身的鳞茎提供，因此要选择那些瓣大、发芽势强的大蒜种。栽培时间可根据上市期来确定，一般在上市前15天左右栽培。从秋末到翌年早春，有4～5个月的生产时间。
三、栽培技术将那些蒜瓣肥大，未受损伤的蒜头在水中浸泡12小时，捞出后挖出中心干枯的蒜薹和茎盘，将蒜头紧挨密排，空隙用散蒜瓣填满，保证蒜头顶部平整。播后覆土5厘米厚，以平露蒜种为度。覆盖土以细沙和腐熟的马粪3∶1混合而成。然后用喷壶均匀浇一次水，使蒜头充分湿润。每平方米的栽培面积用种35～40公斤。隔一昼夜蒜瓣露芽时，用草帘或黑色膜遮光，软化蒜叶，促进黄化生长。
四、温度管理蒜黄在播种至出土前，白天温度控制在25℃，夜间18℃～20℃;出苗至苗长25厘米时，白天温度为20℃～22℃，夜间为16℃～18℃为宜;长至30厘米高后，温度逐渐降低，保持在14℃～16℃，待收获前一周温度降至10℃～15℃。
五、水肥管理蒜池要经常保持湿润，栽后应立即喷水。以后浇水原则是：每隔1～2天喷一次水，间隔一周喷一次0.1%磷酸二氢钾或4%尿素水。生长前期，喷水量宜少，后期增多。温度高，苗子大，应当多浇水，反之要少浇水。
六、适时通风栽培蒜黄要注意保温，从开始软化至收割期一般不揭草帘。如蒜黄呈雪白色，可在其收割前几天选晴天无风的中午揭开草帘，让蒜黄见光数小时，直至蒜叶由白黄色转变为金黄色，可改善其品质。
七、收获蒜黄蒜黄高40厘米左右时就可收获。从栽种到割头刀，需20～25天。割茬要齐，不要切伤蒜瓣。一般只收两刀，1公斤蒜头可收1.5公斤左右的蒜黄。收割后蒜黄扎成捆，于阳光下晾晒转变为黄色，即可上市出售。
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