最适合甜椒种植的基本方法及技巧
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，那么甜椒应该怎么种植呢？下面是学习啦小编精心为你整理的甜椒种植的方法，一起来看看。
甜椒种植的方法
甜椒定植前在选好的地块上施入充足的基肥，深翻土地，使肥与土壤充分混匀，以备植株更好地吸收营养。有条件的，可在定植前用溴甲烷为土壤时行消毒，并将地块做成80厘米宽，15厘米高的小高畦。将畦面土块敲碎，做成垅沟，以便于浇水，施肥。垅沟以南北向为宜。
当苗龄在40—45天左右，幼苗长到五叶一心，子叶完好，叶片深绿，厚实，舒展，新叶鲜嫩，茎粗壮，节间短，花芽分化好，根系发达时即可定植。定植密度为1800株/亩。栽种时，除了把苗栽直，栽匀，栽正外，还要注意栽植深度，定植深度宜与育苗基质深度相平。为防止秧苗萎蔫，促进缓苗，定植后随即浇水。
幼苗定植后，立即浇一次缓苗水，以后每七天浇一次水，每次均浇营养液。营养液前期使用浓度偏低的，结果盛期使用浓度较高的。在刚定植时轻浇水，早追肥，勤中耕，以促进缓苗发根。
甜椒喜温喜水，高温易得病，水满易死秧，肥头易烧根。所以在整个生长期的不同生长阶段，应有不同的管理要求。在高温季节，地表高温会抑制甜椒根系的正常生长，并且会直接诱发病毒病的蔓延。所以要保根保秧，保持土壤湿润，雨后及时排水，防止根系衰弱。雨季土壤养分流失较多，可追施硫酸铵，同时应注意及时除草。
整枝在整个生育期比较重要，将植株下部老叶，黄叶摘除，可使养分较多地向结果枝输送，还可以通风透气。如果打枝不及时，则对果实品质有较大影响，易出现畸形果，降低产品品质。
甜椒植株不能直立生长，当植株长到一定高度时，要及时搭架固定以防倒伏，将植株的茎竿捆绑在固定架上。在其生长期间应随时注意茎叶的捆扎，使其能更好地接受阳光，健壮生长。
甜椒生长发育进入盛果期，该阶段发秧与结果同时进行，是决定产量高低的关键时期。所以应做好促秧供果工作。结果期正在生长的果实对植株营养生长发育影响较显著，结果数的增加，新开花质量降低，结果率下降。若摘除果实，减少其数量，缩短生长时间，则花质提高，开花及结果正常。所以结果前应促进营养生长，结果初期应早采果，以保证开花数及座果率。
甜椒种植技巧
1、育苗：
培育适龄壮苗是获得丰产的基础，也是目前我县生产中存在的主要问题。壮苗标准为：定植前苗子株高20-25厘米，茎杆粗壮，有9-12片叶，且多数现蕾。
⑴整地、作畦、施基肥：甜椒育苗畦要求疏松、细臻，做成长6.67米，宽1.67米的标准畦，每畦施腐熟有机肥100公斤，磷二铵0.5公斤。
⑵浸种催芽：
a、浸种：先用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟后，反复用清水冲洗种子，之后再浸种，以消除种皮带菌。将甜椒种子浸入55℃温水中，并不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡12-24小时。
b、催芽：种子经浸泡，吸足水分，用湿麻包片包好，放于30℃条件下催芽，每天淘洗种子1-2次，翻动种子，使受热均匀，出芽整齐，4-5天后出芽率60-70%时即可播种。
⑶播种：
亩用种量：150-200克，一个阳畦播种子150-175克，可分3-4个畦，可栽1亩地。播种前，畦内先浇水，水渗透到30厘米土层，水渗后撒一层过筛细土，随后将种子均匀撒于苗床，播后复土1厘米。
⑷播后管理：
A、分苗前管理：种子发芽出土时期维持较高温度，为此，盖严薄膜，晚上加盖草帘，保温保湿，加速出苗。白天30℃，夜间18-20℃，幼苗出齐，子叶展开后要降温防徒长，逐渐加大放风量，白天25-27℃，夜间17-18℃，直至撤掉薄膜，分苗前3-4天进一步降低温度，白天加强放风，日温25℃，夜温15℃。播种到分苗，一般不宜再浇水。
B、分苗：甜椒长到3-4片真叶时，进行分苗，分苗畦施肥同育苗畦，一般早春采用暗水分分苗，即按7-8厘米行距开3-4厘米深沟，然后用壶浇水，按8厘米株距摆苗，最后封垄，要求每穴双株，大小苗分级。
C、分苗后管理：分苗后一周内，为促进根系生长，需保持较高温度，盖严薄膜，新叶长出，浇缓苗水，逐渐撤膜，定植前一周进行低温炼苗，白天15-20℃，夜间5-10℃，分苗后，新根尚未大量生出，不宜浇大水，应小水勤浇，定植前15-20天，苗弱可每畦随水冲尿素0.25和。
D、囤苗：在定植前一周，在苗床内充分浇水，第二天将苗带索挖起，码放苗床之间，用土弥缝，以备定植。
2、定植：
⑴整地、施基肥、作畦：选择肥沃，排灌良好的壤土或沙土种植，定植前翻地15-20厘米，每667平方米施入腐熟有机肥5000公斤，60%撒施，40%沟施，磷二铵10公斤，或用可控缓释肥，每亩50公斤，做成宽100厘米，高10-15厘米的小高畦，畦上覆盖地膜，要求畦上打除草剂，48%氟乐灵乳油，每亩100-150毫升，兑水10-20公斤喷雾，浅混土。
⑵定植密度：行距50厘米，株距25厘米，每穴双株，每667平方米可栽10000株，要求定植浓度以把土索全部埋严为宜，定植后用土将定植孔封严，防止土壤中的湿垫气从定植孔溢出，而使甜椒发生生理病害。
3、定植后管理：
前期促根发秧，中期壮根攻秧攻果，后期保秧保果。
⑴定植后至盛果期的管理：露地甜椒定植后要浇定植水，水量不宜太大，以免降低地温，影响缓苗，定植水浇后及时中耕松土，增加地温，促进根系生长。8-10天后再浇缓苗水，并进行深中耕，之后控水蹲苗。直至70%植株门椒达2-3厘米大小时，意味着果实已加速生长，要及时浇水追有机肥。肥料：尿素和硫酸钾10公斤/亩或随水冲粪稀水，之后仍需中耕，以改善土壤通透性。
⑵盛果期管理：盛果期发秧和结果同时进行，为防止早衰。要及时采收下层果实，并加紧追肥浇水，以利植株继续生长和开花结果。同时要进行培土，以防倒伏。培土后仍需浇水追肥。肥料：尿素和硫酸钾15公斤/亩，促进发秧，争取高温到来之前封垅。7月正值高温多雨季节，地表温度高达50℃以上，掏了根系生长，此时应保持土壤湿润，勤浇水轻浇水，雨后排水，甜椒根系积水数小时后就可窒息死亡。
⑶结果后期管理：入8、9月份，气候凉爽，光照充足，适合甜椒生长，这是第二次开花座果的高峰，要加强管理，促进发新枝，多结果，增加后期产量。具体方法是将第三层果以上枝条留两节后剪去，追肥浇水交替进行，每浇1-2次水，追施一次肥。肥料：和硫酸钾15公斤/亩，另外结合打药进行叶面喷肥，尿素+磷酸二氢钾，浓度0.3-0.5%连喷2-3次。
甜椒的种植环境
1、温度：甜椒的特征是喜温暖、喜肥，但怕寒冷、怕高温、怕晒、怕干旱又怕涝。最适宜生长的温度为22-30℃，在幼苗时生长适温为30℃，开花结果阶段适于温度白天21-26℃，夜间16-20℃，植株长大后，抗低温能力较强，所以可以恋秋生长。适宜种子发芽的温度是28-30℃。
2、水分：甜椒既不耐涝也不耐旱，因此对土壤水分、空气湿度要求比较严格，在开花期和未封垄前的干旱季节，保持一定的湿度对降低地温、保持根系、促进生长、减轻病毒病和因干旱而发生的落花落果大有好处，而在雨季，及时排水，也可以减轻甜椒病害的发生。
3、光照：属短日照植物，对日照要求不严格，强光直射易发生日灼病，适宜的光照强度为3-4万米烛光，我县夏季光照强度5-8万米烛光，所以生产上彩与平方米间作，从而减弱光照强度，降低地温，利于甜椒生长。
4、肥料：喜肥，生长过程中要求充足的氮、磷、钾肥料。
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