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水稻的种植过程

曾扬分享

  水稻是对水最敏感的时期,但是只要求水田水饱和状态,或浅水最有利于分蘖,在高温条件下(26℃~36℃),土壤持水量在80%时会产生分蘖最多。下面是学习啦小编精心为你整理的水稻的种植过程,一起来看看。

  水稻的种植过程

  整地:

  种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具,主要是水牛来整地犁田,但现在多用机器整地了。

  育苗:

  农民先在某块田中培育秧苗,此田往往会被称为秧田,在撒下稻种後,农人多半会在土上洒一层稻壳灰;现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长,好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时,就可以进行插秧了。

  插秧:

  将秧苗仔细的插进稻田中,间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮,来在稻田中做记号。手工插秧时,会在左手的大拇指上戴分秧器,帮助农人将秧苗分出,并插进土里。插秧的气候相当重要,如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧,但在土地起伏大,形状不是方型的稻田中,还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。

  除草除虫:

  秧苗成长的时候,得时时照顾,并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫﹙如福寿螺﹚。

  施肥:

  秧苗在抽高,长出第一节稻茎的时候称为分蘗期,这段期间往往需要施肥,让稻苗成长的健壮,并促进日後结穗米质的饱满和数量。

  灌排水:

  水稻比较倚赖这个程序,旱稻的话是旱田,灌排水的过程较不一样,但是一般都需在插秧後,幼穗形成时,还有抽穗开花期加强水份灌溉。

  收成:

  当稻穗垂下,金黄饱满时,就可以开始收成,过去是农民一束一束,用镰刀割下,再扎起,利用打谷机使稻穗分离,现代则有收割机,将稻穗卷入後,直接将稻穗与稻茎分离出来,一粒一粒的稻穗就成为稻谷。

  干燥、删选:

  收成的稻谷需要干燥,过去多在三合院的前院晒谷,需时时翻动,让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉,用电动分谷机、风车或手工抖动分谷,利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。

  水稻的种植技巧

  先把水稻割倒, 一般先丢地上。收割的天气通常骄阳似火,而收割的速度又要快,不然谷子很快会从稻子上脱落下来,太阳刚升起就要开始,因为中午实在太晒了,尽量利用早晚的时间干活。割的时候弯腰弓背,手上脸上经常被锋利的禾叶割伤,有时眼睛还会被刺伤。

  然后把它们捆扎成便于挑运的大小。水田很多都建在不平的地方,田埂修得狭窄而上面很多还留有种过作物的土垄。有的要挑很远才能到打谷场。

  在平原上,很多把打谷机拖到稻田中间,这样节约挑的路程,但有的人家里没打谷机。共用的也要讲究先后次序对吧。

  然后用打谷机进行脱粒,将谷子从水稻上打下来。这个比较简单也不怎么费力。

  余下的禾杆再捆扎起来或堆放,如果打谷在田中进行,那么就直接堆成稻草堆。这些东西可以用来烧火或者直接返田做肥料。

  对于有联合收割机的地方,可以上面的步骤全部在一台机器上完成,省事。但通常只适合北方的麦田。稻田的田埂限制了机器的进入,而且很多稻田没建在平原。而且也不是所有农民都用得起收割机的。

  脱粒之后的谷子运到晒谷坪去晒干,不然很容易发芽。晒干之后,基本就结束了整个收割的过程。

  晒干的谷子可以长期保存,但还不能吃。 准备吃的要进行打米。有专门的椿米机,现在都机械化了。椿完后还要用风车——北方很多直接利用自然风——吹去脱落的谷壳,余下的白米,就是我们吃的大米了。

  这还没有完,脱落的谷壳就是糠了,对于机械打米机,可以直接脱出细糠,老式的还得再磨碎,这个糠可以做饲料。

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