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食用百合的种植时间及方法

曾扬分享

  食用百合有很大的药用价值,那么食用百合是什么时候种植的呢?下面是学习啦小编精心为你整理的食用百合的种植时间,一起来看看。

  食用百合的种植时间

  百合一般从发芽到开花(三个月左右)。每年早春鳞茎发芽,大约在40厘米左右高时花芽分化,一般5、6月开花,生长过程中鳞茎会因为贡献新的植株生长而变成一个空壳子,但百合生长到一定阶段,新的小鳞茎又开始形成,并随着植株的生长而逐渐长大,直到8、9月份,新的百合球就已经非常大。

  食用百合的种植方法

  1 育苗

  1.1种子

  1.1.1品种

  选择适宜我市栽培的优质、抗病品种。主要选用品质佳、无苦味、鳞片肥大、洁白细嫩的“龙牙”百合。

  1.1.2 种子质量

  应符合中华人民共和国蔬菜二级种子要求。即纯度不低于 95%、健瓣率不低于 93%、整齐率不低于 90%、完整度不低于 90%、水分低于65%。

  1.2种子处理

  选种时宜选用色泽鲜艳、抱合紧密、根系健壮、无病虫的种球。选中等大小、净重25~30克为宜。严格进行种球消毒,一般采用50%多菌灵500倍液浸种20分钟,捞出晾干待播种。

  1.3整地播种

  1.3.1翻耕

  百合是地下鳞茎作物,故百合地的翻耕深度要求在25厘米以上,翻耕时间一般在前茬作物收获后,选择晴天立即翻耕晒地,尤其是水田更需要抢时间深耕暴晒。下种前结合施基肥、土壤处理进行整平、整细,消除杂草和禾蔸等。

  1.3.2重施基肥

  每亩施腐熟农家肥2500~3000公斤,腐熟饼肥50~75公斤,三元复合肥100公斤作基肥,深翻,整细整匀。

  1.3.3土壤处理

  每亩撒生石灰50公斤左右,以防蚂蚁和蚯蚓等为害;也可在播种前用必速灭熏蒸土壤,按每平方米用10~15克药,均匀混入土壤深层10~20厘米,拌均匀,洒水保湿(土壤相对湿度40%左右),立即覆盖地膜3~4天,揭膜后锄松土层,过2天后即可播种。

  1.3.4作畦

  旱地畦宽以133厘米左右为宜,水田畦宽以100~120厘米为宜,沟宽33厘米,深25~30厘米,畦长可随地形而定,但过长的畦应加开腰沟,腰沟宽40~50厘米,深30厘米左右,围沟宽45~50厘米,深33厘米左右。总之,各沟的宽、深度要以田的类型和位置而灵活掌握,一定要做到排水通畅,雨停水无,大雨天不发生内涝。

  1.3.5播种

  为9月中旬至10月下旬,空闲地可适当提早到9月初播种,水田应在10月底播种结束。

  1.3.6栽种

  单个种鳞茎重20~25克,株距12~15厘米、行距15~20厘米;单个种鳞茎重25~30克,株距15~18厘米、行距18~22厘米。亩用种量350~400公斤。播种的深度为鳞茎直径的2~3倍,沙质土再适当加深,粘质土当浅播。一般先按确定的株行距开挖播种沟(也有部分农户是穴播的),然后在播种沟内摆放种球(注意种球应该是芯子朝上,根系朝下),再覆盖土7~10厘米厚。

  2 田间管理

  2.1除草

  2.1.1化学除草

  ①开春杂草尚未萌发或萌发之际,每亩用120毫升33%的除草通,加水120~240公斤对土壤进行喷雾处理。

  ②在杂草出齐后,每亩用20%的克无踪水剂或41%的农达水剂150~200毫升加水50公斤,对杂草叶面喷雾,此方法只能用在百合出苗前。

  2.1.2人工除草

  百合8~10叶期,人工浅中耕锄草一次,确保田间无杂草。

  2.2追肥

  追四次肥,第一次在12月中下旬施冬肥,以有机肥为主,加施适量复合肥;第二次在4月上中旬苗高10厘米左右,亩施20公斤复合肥,或5公斤尿素的提苗肥,在5月上中旬百合植株已从茎叶生长向鳞茎膨大转变,但上面叶片未全部展开,应通过摘顶来控制茎叶生长,促进百合鳞茎膨大;第三次施复合肥30公斤/亩,打顶后不再施用尿素等氮肥;第四次在6月上中旬收获珠芽后,追施速效复合肥10公斤/亩。此外用0.2%磷酸二氢钾或0.1%硝酸钾+0.1%磷酸二氢钾叶面追肥,分别在苗期,打顶期和珠芽收获后三次喷施,增产效果明显。

  2.3管水

  做到及时清沟排水。百合怕涝又怕旱。排水不良,容易生腐烂病;春末夏初地下部新的仔鳞茎形成后,温度高,湿度大,土壤板结,病害极易发生,因此,应做到沟路畅通,下雨后立即排除积水,做到雨停水干,7~8月鳞茎增大进入夏季休眠,更要保持土壤干燥疏松,切忌水涝。在雨天及雨后防人员下田踩踏,以免踏实土壤,造成百合渍水引起鳞茎腐烂,拔草也应在晴天土壤干燥时进行。

  2.4适时打顶和摘除珠芽

  去顶与打珠芽 5月20~25日为打顶适合时期,及时摘除植株顶心,一般植株高度40~50厘米,叶片60~70片展开时打顶最适时,这样既能保证有足够的叶片数,又可及时调控植株生长,促进光合产物向鳞茎转送,有利于鳞茎的膨大,打顶一般在晴天中午进行,有利于伤口愈合;6月上中旬珠芽成熟,晴天用短棒轻敲植株基部,珠芽自行脱落地上,或人工摘除珠芽。

  2.5预防人畜为害

  雨后地未干时,不准人下地;否则,踩一个脚印后遇雨积水,就会烂掉几个鳞茎。出苗后不能让畜禽往地里跑,防止碰断茎秆会烂鳞茎。

  3 病虫害防治

  百合主要病害有镰刀菌茎腐病、灰霉病、百合疫病、花叶病等,主要虫害有蚜虫、种蝇、地老虎、蛴螬、金针虫等。

  3.1 防治原则

  以防为主、综合防治,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,配合科学合理地使用化学防治,达到生产安全、优质无公害百合的目的。农药施用严格执行GB 4285和GB/T8321(所有部分)的规定。

  3.2 农业防治

  选用抗性强的品种,定期轮换品种;合理轮作,尤其提倡水旱轮作;种子处理,培育壮苗,加强栽培管理,中耕除草等;清洁田园,深翻晒土。

  3.3 药剂防治

  化学防治按附件1的要求执行。

  4 采收

  珠芽收获在6月中旬,收获鲜百合上市在6月下旬,加工百合可在大暑收获,留种可在立秋前后收获。采收时严把种子质量关,使选种工作做到田间和室内相结合,实行商品百合种和种子百合种单收单藏,分级保管。特别是收后不能受日晒,以免影响品质。

  食用百合的种植要点

  选地整地。选择土质疏松、排水畅通、地势高、肥沃的沙壤土,以豆类、禾本类、瓜类蔬菜前茬地最为适宜。播种前深翻土壤25厘米以上,配方施肥,每亩施腐熟有机肥2000-2500公斤(因新鲜人蓄粪便中含有细菌和虫卵,固可应用金宝贝肥料发酵剂进行腐熟发酵,不仅可以消灭粪便中的病菌和虫卵,还能提高物料养分转化率,从而提高肥料利用率,避免烧根烧苗现象并降低地下害虫发病率),过磷酸钙25公斤,尿素10公斤,钾肥10-15公斤配合金宝贝微生物菌肥2-3公斤,可减少有效磷钾的吸附固定,氮肥的挥发流失,提高肥料利用率,另外金宝贝微生物菌肥中还含有铁、锰、硼、锌等微量元素,可以补充百合小苗期间所需要的其他养分,减少苗期的生理病害并提高小苗的抗逆性。

  整畦,畦宽1.4-1.5米,畦沟宽30厘米,深25厘米。

  播种。一般10月份播种,播前用2%的福尔马林溶液浸泡15分钟,晾干后播种。行距25-50厘米,株距15-20厘米,盖土厚度在6-8厘米。

  中耕除草。苗高10厘米左右时,及时中耕除草2次。4月底至5月初现蕾后,进行1次深中耕,培土。摘花蕾后,进行一次浅中耕,深度4-5厘米为宜。

  土肥水管理。百合生长期长,需肥量大,可施腐熟有机肥、过磷酸钙及适量尿素和钾肥并配合金宝贝微生物菌肥作基肥。3月中旬,第一次追肥,避免肥料直接接触鳞茎,一般每亩追施尿素10公斤,过磷酸钙20-30公斤,钾肥10公斤配合金宝贝微生物菌肥1-2公斤或追施人蓄粪水1000-2000公斤。

  5月中旬第二次追肥,可追施三元硫酸钾复合肥20-30公斤,并配合金宝贝微生物菌肥1-2公斤。株 芽采收后,第三次追肥,追施三元硫酸钾复合肥15-20公斤,配合金宝贝微生物菌肥1-2公斤,叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。种球栽后一个星期左右需浇水一次,11月覆盖稻草或地膜保湿。翌年2月中下旬出苗后立即去除覆盖物,清沟排水。

  补苗与摘蕾。出苗后7天内要进行查苗和补缺,稀密补缺。6月上中旬出现花蕾时应及时摘除,并进行抹珠芽及打顶,以控制百合生殖生长,促进鳞茎迅速膨大。此时切忌盲目追肥。若株芽供繁殖用,在株芽成熟后及时收获。

  适时采收 。当百合地上部分植株完全枯萎时为最佳采收期,应在晴天进行。


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