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秋季娃娃菜的种植技术

曾扬分享

  娃娃菜风味独特,营养健康,深受市场和消费者欢迎,且体形小,便于贮存和运输,种植效益高,广大菜农乐于种植。下面是学习啦小编精心为你整理的秋季娃娃菜的种植技术,一起来看看。

  秋季娃娃菜的种植技术

  1 环境条件要求

  (1)温度:娃娃菜喜冷凉的生长环境条件。较耐寒,发芽适温25℃左右,幼苗期能耐一定高温,叶球生长期需15-20℃,15℃以下或25℃以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须掌握在13℃以上,以免抽苔。低于5℃易受冻害,高于25℃则易感染病毒病。

  (2)光照:娃娃菜属长日照作物,在生长期间需要一定的阳光照射。

  (3)水份:由于娃娃菜根系较弱,在生长期间需要湿润的土壤环境,土壤干旱或水份过多则不利其生长。

  (4)土壤:选择在沙壤至粘壤土,耕层深厚,土壤结构良好,肥力较高,土壤PH6.5-7.5为宜,灌溉方便的田块上种植为好。

  (5)肥料:娃娃菜生长期短,底肥应充足,有机与无机肥配合施用。植株生长前期对氮肥需要较多,磷肥次之,到了叶球形成期则对氮、钾肥需求量增多。

  2 种植季节

  娃娃菜喜冷凉的生长环境条件,气候温和的季节种植最佳。根据徐州地区气候特点和它对环境条件的要求,徐州地区可春、季露地种植栽培,保护设施内可全年错开播种,分期采收,均衡上市。早春要注意防止低温抽苔,夏季则要用遮阳网防虫网,遮光降温防虫。但本地多采用秋露地种植。

  3 品种选择

  为适应市场和消费者的需求,种植娃娃菜要选个体小、叶球匀称、色泽鲜艳、品质优良、适宜密植、便于包装的早熟品种。目前适宜本地且表现较好的一代杂交种有“金童”和金玲珑两个品种。株高20cm,直径8-10cm,内叶金黄色,外叶绿色,结球紧密,抗病性较强,适宜春、秋季种植,定植后45-50天采收。

  4 种植技术

  (1)适宜播期:根据徐州地区近几年种植经验,秋季露地直播要选在8月底到9月5日播种,秋季育苗移栽要在8月底至9月初育苗,苗龄15天左右。秋季大棚保护地栽培要保证10月5日前移栽至大棚内。

  (2)播种方法:分直播和育苗移栽两种。

  (3)直播:做垄直播,按预定株、行距开播种沟,每穴2-3粒播,播深0.6-0.8cm,播后均匀覆土盖籽,盖籽土要潮湿松散,不能有大的土块,2-3天出苗。

  (4)穴盘育苗:将穴盘放入预先准备好的营养土至略低于盘面,然后每穴播种1-2粒,撒盖籽土、喷水,出苗前保持土壤湿润,2-3天即可出苗。

  (5)间苗、定苗:当幼苗长至1片真叶时,可间苗移栽,直播苗按预定株距,留1-2株幼苗。缺苗补栽应带土带水以防伤根。当幼苗长至3-4片真叶时即可定苗(留1株苗)。

  5 大田移栽

  (1)施足基肥 每666.67m2施入农家肥2000kg(充分腐熟)过磷酸钙30-40kg,复合肥25-30kg,硼砂2kg,肥料均匀撒施大田后,机械旋耕,整平作畦,畦宽1.5-2m(包括沟)畦面1.2-1.5m之间,畦长超过20m要开腰沟,方便排水。

  (2)盘苗移栽 由于娃娃菜单株重1kg左右,需有一定的种植密度才能获得高产。行、株为25*20cm,666.67m2栽植约9000株左右,但不可过密,防止植株太小,成品率降低。

  6 田间管理

  (1)补苗 移栽后及时查苗补缺,带水带土补栽。

  (2)中耕除草、定植缓苗后,及时进行中耕除草。

  (3)施肥浇水 娃娃菜因生长期短,植株体小一般不需追肥,若确有缺肥田块,应随土壤浇水后补肥。

  (4)病虫防治 娃娃菜生长期间病虫害主要有灰霉病,软腐病,菜青虫,甜菜夜蛾,小菜蛾,蚜虫、粉虱等,一旦发现要及时用高效、低毒、低残留农药如杜邦克露、万灵、安打、除迟等喷施防治。

  7 适时采收

  露地种植的娃娃菜11月中旬即可陆续采收上市。娃娃菜接近成熟时应及时采收。收晚了,一是容易受冻,二是叶球过大或过于紧实,易降低商品价值,当全株高于30-35cm,包球紧实后便可采收。采收时,全株拔掉,削平底部,去年多余外叶,为保持娃娃菜鲜嫩,及时用保鲜膜包装存放,随时上市。

  娃娃菜种植技术

  一、环境要求

  1、温度:喜冷凉的生长环境条件,较耐寒,发芽适温25摄氏度左右,幼苗期能耐一定的高温,叶片和叶球生长期适温15~20摄氏度,在10摄氏度以下、25摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须达到13摄氏度以上,以免抽薹。生长适宜温度5℃~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。

  2、水分:在营养生长期间喜欢较湿润的环境,由于其根系较弱,所以,如果水分不足则生长不良,组织硬化,纤维增多,品质差。但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分,也会造成生长不良。

  3、光照:喜光照,属长日照作物,不经过较长的低温期就能通过春化阶段,在高温、长日照的条件下能抽薹开花。

  4、土壤:需肥量较多,植株生长前期对氮肥需求量大,磷肥次之,到了叶球形成期,对氮肥和钾肥需求量增多。

  5、营养:选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、排灌方便的地块种植,土壤pH值以6.5~7.5为宜。

  二、种植季节

  适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植,应排开播种,分期采收,均衡上市。

  1、春温室:1月中旬育苗,2月中、下旬定植,也可2月初直接播种,4月中、下旬采收。

  2、春大棚:2月上旬温室育苗,3月上旬定植(或3月初直接播种),4月底~5月初采收。

  3、春露地:直播适期在5月10日~5月20日为宜(日平均温度10℃以上播种),育苗移栽的方式在3月下旬~4上旬播种育苗,5月上旬定植,6月底~7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果园间作。

  4、夏秋季露地:8月中、下旬直接播种,10月上中旬采收。

  5、秋冬温室:9月下旬~11月上旬直接播种,11月~次年2月采收。

  三、品种选择

  选择早熟、黄心多、耐抽薹,适宜北方地区种植且商品性状优良、抗病性强、株型小的品种。

  四、整地施肥

  宜选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便,前茬为非十字花科作物的沙质壤土种植,pH值6.5~7.5为宜。娃娃菜因生育期较短,要注重基肥的使用,选择前茬为非十字花科作物的地块进行翻晒,每亩施腐熟有机肥4000~5000KG,过磷酸钙30~50 KG,硫酸钾15~20 KG,深翻耙细后起垄,垄宽45~50cm、沟宽25~30cm、垄高15~20cm,垄起好后覆膜灌透水等待播种或定植。

  五、播种定植

  在有保护设施的情况下,可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险;夏季要用遮阳网,遮强光降高温,利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可直播,也可育苗移栽。

  1、播种

  在气候较为适宜的春秋两季,可采用直播,春季可在中午气温较高时进行,高温季节在上午或下午气温较低时进行。采用垄面双行种植,株行距为20×30cm,每穴3~4粒种子,后覆湿润细土0.5~1cm。每亩用种100~150克。亩保苗8000~10000株左右。

  早春育苗:大棚加小棚育苗,最好用电热线加温。秋季育苗栽培时要覆盖地膜。一般选择128孔穴盘,以保证秧苗有足够的生长空间。育苗每亩用种量40~50 g。

  2、苗期管理

  温度一般控制在20~25度,当苗有70%出土,白天温度应控制在20~22℃,夜温应在13~16℃比较合适,以防夜温过低春化抽薹。2月上旬育苗的,当秧苗3叶1心时,即可定植于大棚或小棚加地膜。2月下旬播种的,当苗龄20~25天时,定植于小棚加地膜或地膜栽培。

  秋季育苗处在高温期,最好采用遮荫育苗,减少太阳直射,使光照减弱,降低温度,增加湿度,创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。选用黑色遮阳网覆盖为宜。如将穴盘放在大棚内,直接将遮阳网放在棚顶或棚骨架上使穴盘形成花阴。夏季选择通风干燥、排水良好的地块,建立育苗床。高温季节有条件的可在保护地设施顶部喷井水,使其形成水膜,既可降温,又可提高空气湿度。一般在定植前5~7天,进行变光变温炼苗,将遮阳网逐步撤去,并浇1次大水,使秧苗适应露地环境,根据天气灵活掌握。

  3、定植

  娃娃菜定植株行距为20×30cm,亩栽8000~10000株左右,春季定植后用地膜加小棚覆盖,以利提高地温,促进早熟,避免抽薹。秋季应前控后促,基肥要比春季少。

  六、田间管理

  1、间苗定苗。

  直播的在长出2~3片真叶时进行第一次间苗,每穴留2~3株。在4~5片叶时,结合中耕进行定苗,每穴留1株。发现缺苗及时补种(也可在播种时在空闲地育苗,以备补苗)。亩保苗8000~10000株左右。

  2、中耕除草。结合间、定苗,进行中耕、除草,疏松土壤、增进土壤透气性,促幼苗扎根,防止草欺苗。

  3、追肥。 追肥要结合灌水进行。

  幼苗期:一般在定苗后施少量速效性氮肥作为提苗肥。每亩可施尿素5~10kg,穴施或沟施,施后及时灌水。

  莲座期:需要较多的肥料供应,该时间追肥的数量与质量对今后产量的高低有重要影响。每亩施三元复合肥25kg或尿素15~20kg、钾肥5kg。

  结球期:是需要肥料最多的时期,一般在开始结球期每亩施三元复合肥30kg或尿素10~15kg、钾肥10kg(硫酸钾),施后灌水,并保持土壤湿润,以促进叶片快速生长,每次浇水后适时中耕,用700倍液代森锰锌防治大白菜霜霉病和黑斑病。采收前20天停止追肥。

  生长期间叶面喷肥三次,用0.3%浓度的磷酸二氢钾喷施。

  4、灌水。苗期轻浇勤灌保湿润;莲座前期适当控水蹲苗5~7天,蹲苗结束后结合追肥灌透水,防止干旱;结球期是需水量最多的时期,多浇勤浇,浇水应在早晚冷凉时进行,要缓慢灌入,切忌水满畦。水渗入土壤后,应及时排出余水。做到沟内不积水,畦面不见水,根系不缺水。从莲座期结束至结球中期,保持土壤湿润是获取娃娃菜丰产的关键技术之一。采收前7~10天应停止浇水。

  七、采收 适时收获是娃娃菜优质高产增效的重要一环。当全株高30~35厘米,包球紧实后,便可采收。采收时应全株拔掉,去除多余外叶,削平基部,用保鲜膜打包后即可上市。

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