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适合种植芡实栽培正确方法

曾扬分享

  芡实有很大的营养价值和市场价值,那么芡实应该怎么种植呢?下面是学习啦小编精心为你整理的芡实种植的方法,一起来看看。

  芡实种植的方法

  一、选地

  芡实适宜在池塘、水库、沟渠、沼泽地及湖泊中生长。水底土壤以疏松、中等肥沃的粘泥为好。带沙性的溪流和酸性大的污染水塘不宜栽种。

  二、繁殖

  1、种子繁殖:适时播种。春秋两季均可(以9~10月为好)。播种时,选用新鲜饱满的种子撒在泥土稍干的塘内。若春雨多,池塘水满,在3~4月春播种子不易均匀撒播时,可用湿润的泥土提成小土团,每团渗入种子3~4粒,按瘦塘130~170厘米,肥塘200厘米的距离投入一个土团,种子随土团沉入水底,便可出苗生长。2、幼芽移栽。前年种过芡实的地方,来年不用再播种。因其果实成熟后会自然裂开,有部分种子散落塘内,来年便可萌芽生长。当叶浮出水面,直径15~20厘米时便可移栽。

  三、管理

  幼苗浮出水面后,调节株行距,将过密的苗除去,移到缺苗的地方。由于芡实的生长发育时期不同,对水分的要求也不同,故调节水量是田间管理的关键。要掌握“春浅、夏深、秋放、冬蓄”的原则。春季水浅,能受到阳光照射,可提高土温,利于幼苗生长;夏季水深可促进叶柄伸长;秋季适当放水,能促进果实成熟;冬季蓄水可使种子在水底安全度冬。为提高效益,种芡实的水塘,可同时养鱼,但必须选择对芡实无损害的鱼种,如鲢、鳙鱼。向塘里投放的鱼饲料以及鱼的排泄物,均能作为芡实的肥料,不必施肥。

  四、采收加工

  芡实当年可收获。在9~10月间,果皮呈红褐色时便可收割。如果种植的面积小,人力充足,可随熟随采收。采回的果实,用木棒等物锤击带刺的果皮,取出种子,除去硬壳,晒干。也可将果实堆放在地上,待果皮腐烂后,洗净晒干,然后再除去果壳,把芡实米晒干。

  芡实栽培技术

  一、生物学特征

  芡实份无刺和有刺两种类型。无刺类型俗称南芡,叶面无刺,具光泽,叶背有刺;有刺类型俗称北芡,叶面、叶背和叶柄都有刺。果实圆球形或长圆形,形似鸡头。北芡果实着生密刺,南芡无刺而被绒毛。每果含种子160-200粒,种仁白色。芡实种子在15℃以上萌芽,20~30℃最适于营养器官生长和开花结果,能耐35℃左右的高温。种子休眠期能耐1~5℃低温。芡实生长对水位有一定的要求,幼苗期水深宜10~20cm,以后水深宜逐渐增加到70~90cm,最深不宜超过1m,不宜猛涨暴落。如遇风害掀翻叶片,应及时将叶片掀回原处,避免损伤叶片。

  二、种植技术

  1. 气候土壤,喜阳光,在池塘、水库、沟渠、沸水塘等蓄水充足。水源正常,水底有一定疏松污泥地方生长良好。

  2. 种植:种子种植,优质新品种按每亩10市斤种子将种子放水池里储存,在2月下旬进行人工催芽,将芡实种子放进温坑,用稀河泥浆浇入温坑5厘米厚,将种子淹下后覆盖薄膜进行催芽,在 期间,坑内不能脱水,一般在20-30天出芽,见芽时将有芽芡实种子撒入池塘,让它自然出苗,每亩用种子4-5斤,出苗后亩留基本苗350株,播种子时拉线定格,行距1.5米,株距1米,每亩350穴,每穴2-4粒,出苗后每穴留苗一株,其余全部除掉。过密影响芡实产量,一般一颗芡实结果实8-15个,每个果实鲜品产量0.3市斤(鲜品与干品比例2:1),亩产鲜品600-700斤,折成干品300-350斤。

  3. 水位要求:播期水深在50-120厘米,都可以出苗,出苗后水深50-250厘米都可以生长,开花期最怕水位猛长,淹没超过10天以上,芡实就会死亡。

  三、管理

  芡实叶片出水面时,要及时除去池沟杂草,直至芡实叶片覆盖为止,使芡实生长有舒适环境,提高产量。一般不要防病治虫,最主要是防鼠害。池塘四周放一米宽闷心网拦老鼠。

  四、采收加工

  1. 采收分水上籽、水下籽,水上籽将九成熟,芡实苞子割下,放在网箱泡制7-10天,待苞刺腐烂淘净晒干。水下籽让苞子自然老化散落在池塘中,待11月份基本沉淀后用网子推捞出。水下籽是用于加工抛光芡实米原料,它价格高于水上籽30%,采收时全面机械化打捞。

  2. 加工,对晒干后芡实通过振动筛分分五种规格,都可以通过机械加工。分圆米加工、开边加工。

  五、野生芡实种子新运用

  对野生芡实进行新运用,挑选大颗粒芡实种子,将其储备在水中,第二年4月温度上升时转至衡温-5℃~-8℃冷库储放,需用时从冷库转出催芽播种。野生芡实种子新运用效果特佳,能够调整播种期,必过虫害期、病害期、草害期,一生生长过程中,不需防病治虫。

  每年5月1日至10日冷库种子转出存放在储备水池内,用高效杀菌剂拌种大棚催芽,催芽时掌握水温,前五天水温控制30℃-35℃,第六天水温控制25℃-30℃,待芽稍出现时水温控制在22℃-25℃,出芽率在70%左右开始播种,播种前期有足够时间除掉水面中草害,清塘晒塘,同时避过病虫害危害期,野生芡实病虫害高发期5月10-25日,通过新运用野生芡实种子播种新方法,直接避过病虫害高发期,每年亩产量不受影响,同时节省农本(农药、人工、机械),为野生芡实种植开辟一条新途径,也是增收节支的型起点,成功突破了种植野生芡实的技术障碍。

  芡实的种植要点

  浸种催芽

  长江流域于4月上旬浸种,水温白天保持在20~25℃,夜间则在15℃以上(能在温室或温床内浸种、催芽最好)。经10多天播种。

  育苗

  播种前5~7天,在田中开挖好2.0~2.5米见方、深15~20厘米的育苗池。清整后灌水10厘米左右,等泥澄清沉实后,将已发芽的种子近水面轻轻放下(种子不要陷入泥中太深),每池约可下种5千克。育苗时不能断水,水深随芡苗生长可逐渐加至15厘米左右。芡苗心叶不能被泥埋没。

  假植

  播种后1个月左右,当幼苗已有2~3片箭形初生叶时即可移苗假植。5千克种子约需0.2~0.4亩秧田,按此标准在移苗前把秧田准备好。秧田中灌水15厘米左右。在育苗池中移苗时带子起苗,就地洗净根上附泥,幼苗以35~50厘米见方的株行距移栽秧田内。栽苗时只要把种子和“发芽茎”栽入土中即可,切忌埋没心叶。秧田不能断水,刚假植时保持15厘米左右,返青后再逐渐加深至30~40厘米。定植前按大田或湖荡水位,逐渐加深秧田水位,使芡苗定植后能适应深水的环境。

  定植

  6月中、下旬芡苗圆盾状后生叶直径达25~30厘米时即可定植(每5千克种子的芡苗约可定植8~10亩大田)。定植前按2米(紫花苏芡)或2.3米(白花苏芡)见方的株行距(亩栽125~166株)开穴,穴挖成上面正方形(边长1.4米左右),下面锅底形,深15~20厘米。开穴时要清除杂草,并施入适量基肥,过1~2天待穴内泥水澄清后就可移苗定植。芡苗栽于穴的中心,深度以刚埋没根和地下茎高为度(心叶顶端必须露在土外),一般7~10天就可返青。湖荡种芡,定植前先按株行距栽茭草定点(俗称“栽潭草”),定植时可按潭草的位置扒塘和种芡。在芡叶直径有70厘米左右时,可把潭草全部拔掉。

  田间管理

  芡苗栽活后至少要进行1~2次查苗补缺,保证全苗。定植时水深不宜浅于

  30~40厘米,成活后可逐渐增加至70~100厘米,最深不宜超过1.2~1.5米。在浅水稻田种芡,水深以保持30~40厘米为宜。在芡叶封行前根据杂草生长情况耘田除草3~5次,耘田除草可结合壅根,即在耘草时应逐次将穴边泥土向穴中推进壅根。操作时不能损伤植株。施追肥可与耘草壅根相结合。施肥方式一般采用肥球深施(封行前)或根外喷施(封行后)。肥球是用泥土和肥料沤制而成。每100千克细土,加50千克腐熟粪肥,20千克尿素,20千克过磷酸钙和10千克氯化钾。施肥时把捏成鹅蛋大的肥球,均匀地塞在根系四周的耕作层内。开花结实期于睛天傍晚在叶面喷施几次磷肥(0.2%磷酸二氢钾)和硼肥(0.1%硼酸),能明显地提高产量和质量。7~8月份,水温高于35℃以上时,应在清晨经常泼凉水于叶面,以降低叶面温度,促进开花结实。


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