如何种植大蒜苗的种植方法(2)
大蒜种植方法
1、品种选择 栽培青蒜是食用它的幼苗，因此应选择蒜瓣小的早熟品种，既可节约用种，又可提早收获。白皮蒜瓣小，数目多，耐寒，早熟、休眠期短，因此在南方地区多选用白皮蒜作青蒜栽培。
2、整地施肥 种植青蒜以土层深厚、肥沃、疏松、排水优良的砂质土壤为宜。一般深耕15至20厘米，结合深耕亩施厩肥1000至1500公斤作基肥，翻压并碎土，筑2米宽左右畦，挖好排水沟，畦面要求保持平整、松软。
3、种蒜处理 在播种前15～20天，采用“潮蒜法”打破休眠。具体做法是将蒜瓣放在清水里淘洗一下捞出，然后放在地窖里或塑料大棚中，用湿土覆盖。湿土以手握土后松开，土不散为宜。若土壤湿度不够应适量洒水至湿度适宜为止。再将种蒜瓣均匀摊铺在地面上，厚度约8～10厘米，每隔3～5天翻一次，使种蒜受潮均匀，发根整齐。经过15～20天，当大部分蒜种发出白根时即可播种。如果劳力紧张，没有时间采用“潮蒜法”催芽，也应将种蒜瓣放入水中浸泡1～2天，使种瓣吸足水分，以利于蒜瓣发芽。
4、播种时期 长江流域收青蒜的可以提早到8月中旬播种。华南地区收青蒜的9月至翌年1月播种。应根据市场需求分期分批播种，以利分批采收。播种后经过5～7天即可出苗，再过3天左右便可齐苗。
5、播种密度 青蒜(蒜苗)适宜密植，一般行距13～17cm，株距2～3cm，用种量每667平方米250～350千克。栽培蒜头过密后会影响鳞茎的肥大，一般行距7cm～20cm，株距7cm～10cm，每公顷用种约需2250kg左右。青蒜是食用叶片的，故苗高20cm便可陆续分批采收。为延长供应期，可采大留小,隔株采收，留下的植株再施肥保长，每采收一次要追肥一次。
大蒜家庭种植技术
将花盆里装70%的土，不要太满，因为后面我们还需要种大蒜，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了。
将大蒜掰开，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。
在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。有花友会问，需要用什么土，对于土，没有过高的要求，不管是园土，还是泥炭土，还是营养土都可以的，当然肥沃的土壤可以让蒜苗长势更强壮。
浇透水，放在阴凉处等待发芽。
发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水，就可以了。
大蒜种植注意事项
一、选择适宜的品种
春播大蒜从种到收约100天时间，全生育期很短，故要选择冬性弱、生长期短的紫皮蒜或永年大蒜做种蒜。有些生长期较长的品种，如果中后期适应高温条件，也可用于春播。
二、重施基肥
在播种前一个月左右、结合整地亩施优质人畜粪肥或厩肥3000公斤，饼肥100公斤。播前一周亩施45.6%复合肥50公斤，耙平耧细，使肥土充分混匀，整墒待播。
三、适时早播
春播大蒜土壤化冻后尽早播种(我地一般采取顶凌播种),播种过晚不能接受低温春化过程，最终形成少瓣蒜和独头蒜。
四、加强苗期管理
春播大蒜幼苗生长时间短，应在施足基肥的基础上适当追肥浇水。5月份以后，气温逐渐升高，及时浇水是田间管理的关键性措施，整个苗期切勿大水漫灌，应进行小水轻浇，中耕保墒，以提高地温，蒜苗2叶时可进行一次中耕，6叶期浇第一次水，以后5-7天浇一次水，保持土壤湿润状态，在齐苗中耕时，结合浇水，亩追施饼肥75公斤或碳铵20公斤。
大蒜退蒜母后进入蒜薹伸长期。蒜薹与瓣共生的阶段是需水肥最多的时期。此期追肥1-2次，每亩可施入人粪尿1000-2000千克，隔7-10天追尿素15-20千克。每隔4-7天浇1次水，经常保持土壤湿润状态。采薹前3-4天停止浇水，以免采薹时蒜薹翠嫩折断。
大蒜在采薹后，根、茎、叶生长趋向衰退，蒜头膨大进入盛期。蒜头平均日增重1克。采薹后要浇水1次，并可追氮肥1次，以后隔3-5天浇小水1次，保持土壤湿润。在收蒜头前5-7天停止浇水，以便收获。
五、贮藏
蒜头收获后要及时晾晒，晒叶不晒头，约晒3-5天，假茎绵软，编辫后继续晾晒1-2天。外皮干燥可进行储藏。简易的储藏方法是采用挂藏或垛藏。两种方法都要求通风良好，相对空气湿度在70%以下，适宜温度为-1--3℃，储藏期间要注意防雨，通风，及时倒垛检查。当外界气温低于-7℃时应注意防寒保温。病虫防治 当蒜苗长到2叶1心时，用辉丰快克、快杀灵等农药防治蒜蓟马和蒜蝇;大蒜叶枯病，用50%多霉灵或65%甲霉灵1000倍液防治。
六、适时收获
蒜薹收获要及时。收薹标准是蒜苞下垂打弯，苞明显变大，颜色有绿变黄，由淡黄变白，蒜轴下部有4-5厘米变成淡黄色。提取蒜薹宜在晴天午后进行，要尽量避免伤叶和植株倒伏。
蒜头一般在采薹后20-25天收获。收获的标准是大蒜大部分叶片枯黄，上部叶片由褪色到叶尖下垂，假茎松软，为收获适期。
七、贮藏
蒜头收获后要及时晾晒，晒叶不晒头，约晒3-5天，假茎绵软，编辫后继续晾晒1-2天。外皮干燥可进行储藏。简易的储藏方法是采用挂藏或垛藏。两种方法都要求通风良好，相对空气湿度在70%以下，适宜温度为-1--3℃，储藏期间要注意防雨，通风，及时倒垛检查。当外界气温低于-7℃时应注意防寒保温。
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