大棚草莓种植成本及利润是多少(2)
大棚草莓种植要点
1、及时清除防寒覆盖物,草莓为温带常绿植物,当土壤温度在1~2摄氏度时,其根系即开始生长。生产上,一般在气温5℃度左右时,就要及时去掉越冬防寒物,并将树叶等杂物拾净,采用薄膜覆盖的草莓,揭膜后须做好炼苗工作,并及时喷施新高脂膜800倍液保温防冻,防止早春受冻。
2、抓紧施肥促早发,由于草莓根系浅对肥料反应敏感,要避免使用碳铵、硫铵等化肥,应以速效氮肥尿素、复合肥或水粪为主,亩用尿素5~6公斤,水粪20~25担,复合肥10~15公斤,结合施肥要浇1次水,同时配合喷施新高脂膜800倍液保护肥效。开花结果期可用0.2%磷酸二氢钾加菜果壮蒂灵叶面喷施2~3次,提高花粉质量,增强循环坐果率,对提高品质、增加产量有很好的效果。
3、及时松土、间苗,开春后及时中耕松土,提高地温,中耕时宜浅不宜深,防止土块压没苗心。配合中耕及时喷施新高脂膜800倍液形成保护膜,防治气传性病菌侵入,同时要搞好间苗,及早去掉抽生的侧蔓。
4、疏蕾疏花提高品质,现蕾后,要疏去瘦小的花蕾,每株保留花序2~3个,每个花序留果实3~5个为宜。盛花期还要再次做好疏花工作,使营养供应大果生长,增加单果重量。并在现蕾前喷施菜果壮蒂灵提高花粉质量,提高坐果率。
5、及时防治病虫害,草莓病害有病毒病、萎黄病、灰霉病、芽枯病、白粉病、蛇眼病等,应根据植保要求及时预防,可在早春喷施200倍波尔多液或2000倍托布津等针对性药剂,同时配合喷施新高脂膜800倍液增强药效,提高药剂有效成分利用率,巩固防治效果。
大棚草莓栽培技术
一、培育种苗8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗，移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，草莓移植后需覆盖遮阳网降温。
二、定植定植前对定植大棚内土壤进行耕翻。同时亩施腐熟厩肥3000~4000kg复合肥50~60kg作基地，然后作畦，畦宽(连沟)1米，6米宽标准大棚可作6畦，畦沟深25~30cm.9月中下旬选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好的幼苗进行定植。
三、温度控制一般白天温度控制在25-28℃之间，不要超过30度，晚上以7度为宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，喷洒"新高脂膜"乳剂800倍液，隔10天左右一次，共2次。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的采摘期。
四、肥水管理根据草莓生长情况补充磷钾肥及多元微量元素。整个生长过程中要有充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右。另外，在开花前、幼果期、果实膨大期喷施"壮果蒂灵"+0.3%-0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾液，株施尿素0.1-0.2公斤，提高灌浆质量。
五、病虫害防治主要病虫有蚜虫、叶螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。对蚜虫、红蜘蛛可喷10%吡虫啉4000-6000倍、2000-2500倍螨死净。灰霉病在高温高湿以及草莓生长旺盛期最易发生，可用50%速克灵800倍防治，效果很好。对芽枯病，摘老叶、通风透光，每隔一周喷一次1000倍多氧霉素或600倍敌菌丹水溶液。
草莓的膳食价值
1、饭前吃草莓缓解胃口不佳
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
鲜草莓冰糖隔水炖服：
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
3、鲜草莓有助于醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
4、美白牙齿
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
5、有助于心脏健康
(1)据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。
(2)英国东英吉利大学研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对9.3万人进行了长达18年的跟踪调查。参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年报告一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸烟、饮酒等。
(3)结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份(一份约半杯)的人比其他参试者心脏病发病率更低。研究负责人爱丁·卡西迪博士表示，红、蓝、 紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。
研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。花青素有助于提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
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