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大棚甘蓝种植技术

曾扬分享

  甘蓝原产地中海北岩,现在为世界性载培的蔬菜,欧、美洲国家为主要蔬菜。下面是学习啦小编精心为你整理的大棚甘蓝种植技术,一起来看看。

  大棚甘蓝种植技术

  1 茬口安排

  莴笋12月中下旬在大棚内育苗,次年1月下旬至2月上旬移栽,4月下旬收获;甘蓝3月下旬育苗,5月上旬移栽,7月收获上市;蒜苗7月下旬播种,可在冬前收获,也可扣棚保温到年底供应春节市场。

  2 大棚莴笋栽培要点

  2.1 品种选择选用耐寒,适应性强,抽薹迟的品种,如耐寒白叶、耐寒二白皮等品种。

  2.2 育苗12月中下旬育苗。播种前先将种子在清水中浸泡24 h左右,然后洗净保湿催芽。种子出芽达80%左右,即可将种子掺在少量的细土中拌匀撒播。播后育苗床浇足底水,待水下渗后,覆土0.5~1 cm,盖上薄膜。苗期控制浇水,以免幼苗徒长。

  2.3 定植与管理 定植前每公顷施腐熟有机肥7.5万kg、复合肥1 500 kg作基肥。定植垄宽120 cm,高15 cm,垄沟宽30 cm,扣上大棚棚膜。苗龄40 d左右时进行定植,株行距35cm × 30 cm,定植后浇缓苗水。定植初期注意通风降湿,当茎部开始膨大至收获前,棚温控制在15~20℃,大于20℃时可摘去棚膜,并浇水追肥,保持土壤湿润。

  2.4 病虫害防治 大棚莴笋病害主要有霜霉病、灰霉病和菌核病,在发病初期用25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800~900倍液,50%速克灵可湿性粉剂1500倍液或与50%多菌灵胶悬剂500~600倍液喷2~3次。隔7 d防治1次。 2.5 收获 莴笋收获的最适时期是主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时。为了提早上市,可适当早采,收大留小,分批上市,以提高产量。

  3 甘蓝栽培技术要点

  3.1 品种选择选用中熟品种,如京丰1号、中甘8、夏光等。

  3.2 育苗3月下旬育苗。播种前将种子用55%温水处理15 min,然后常温条件下浸种3小时左右,捞出甩干置于22~24℃条件下催芽,待80%左右种子出芽即可播种。将育苗床浇透底水,待水下渗后撒播种子。播种后均匀覆土1 cm左右。为防止立枯病发生,可用50%多菌灵可湿性粉剂对土壤杀菌,每平方米7~10 g拌于覆土中。

  3.3 苗期管理 出苗前白天温度20~25℃,夜间温度13~15℃。幼苗出土后开始适当放风,降温降湿蹲苗。白天12~15℃,夜间5~8℃,然后再逐渐提高温度,白天15~20℃。夜间8~10℃。当幼苗长到2叶1心时进行移苗。

  3.3 整地施肥及定植定植土每公顷施腐熟有机肥6.0万kg,过磷酸钙750 kg。5月上旬定植,定植前5~7 d对苗进行低温锻炼,使之适应外界条件。定植后浇缓苗水,缓苗后及时通风,降温管理,防止徒长。定植株行距40 cm ×40 cm。

  3.4 肥水管理莲座期进行1次追肥,施尿素225 kg/hm2。及时中耕除草,莲座末期适当控制灌水,防止田间积水。

  3.5 病虫害防治 软腐病可用农用链霉素200 mg/kg浓度的药液灌根。黑腐病发病初,用60%抑霉灵或35%瑞毒霉,加50%福美双1:1混合拌匀,加水配制500倍药液。蚜虫可用50%抗蚜威可湿陛粉剂1 500倍液喷雾。菜青虫用20%杀灭菊酯乳油1 500倍液喷雾防治。一般6~7 d喷雾1次。连喷2~3次。

  3.6 收获7月上中旬当叶球基本包实时就可收获。

  4 蒜苗栽培要点

  4.1 播前处理 选用优良早熟多瓣蒜种,栽种前将蒜苗盘分开,按大、中、小瓣进行分级,放入冷水中浸泡12~14 h,打破蒜种休眠。

  4.2 适期播种,合理施肥7月下旬至8月上旬播种。播种前每公顷施腐熟农家肥22.5万kg,尿素300 kg,过磷酸钙750 kg,钾肥225 kg。每隔30 om开1条30~40 cm宽的垄沟。在垄沟内按行距10 cm、株距5 cm点播蒜种,然后覆盖1~1.5 om细土,播完浇透水1次。以后根据墒情浇2~3次水。当苗高20 cm时培土2~4 cm细土。后期叶面喷施0.5%磷酸二氢钾、0.5%尿素混合液2~3次,每次间隔5~7 d。

  4.3 病虫害防治 锈病可选用15%三唑酮可湿性粉剂1 500倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液叶面喷施。

  4.4 收获9月下旬天气转凉时扣上大棚膜,加强管理,棚内温度在8~20℃之间。当蒜苗长到50 cm左右时可陆续收获上市。

  甘蓝的作用

  具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C,维生素E,维生素U,胡 萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在国际医学领域,甘蓝是一种重要的护肝药品,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中,甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先,是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。甘蓝的吃法很多,生食,清炒,烧汤, 与其他食品混烽,还可做泡菜,淹菜, 酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为 最佳食法。我们平常所说的“卷心菜” 就是甘蓝中的一种。

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