红葱怎样种植和储存_红葱的种植和储存方法
红葱深受广大消费者的青睐，那么红葱如何种植和保存呢？下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的红葱的种植和储存方法，希望能够对您有所帮助。
红葱的种植方法
红葱(学名：Allium cepa var. proliferum)是葱科葱属洋葱的变种。分布于欧洲以及中国大陆的陕西、河北、甘肃、宁夏、河南等地，目前尚未由人工引种栽培。
红葱的食用部分为叶片，可分叶身和叶鞘两部分，叶身青绿色，为中空圆筒状，先端尖;叶鞘互相抱合成为茎状，故称假茎，俗称葱头或葱白;假茎基部可形成膨大鳞茎;鳞茎外皮呈紫红色，肉白色;真正的茎是假茎基部短缩茎盘，茎盘上丛生假茎，分蘖性强;茎盘下部生根，为弦状根。
红葱一般在7月上旬至9月下旬种植，10月左右开始第一次收获，在秋季、冬季和春季可连续采收;直至翌年5月时叶鞘基部开始膨大，地上部叶逐渐枯萎，进入红葱夏季休眠期，这时可全株拔起，晒干后凉挂在通风处，贮藏后作葱种。
红葱 - 对环境条件的要求1.温度。红葱的抗寒能力较强，叶片生长适宜温度为10——25℃，最适宜温度在22℃左右，气温下降到10℃以下时生长较慢，春季回暖到20——28℃的较高温度时鳞茎开始膨大，叶片逐渐枯萎，温度继续升高时进入生理休眠越夏。
2.光照。红葱不耐阴。适宜较高的光照强度，光补偿点约2500勒克斯，饱和点为25000勒克斯。短日照条件可促进叶片生长，长日照条件能促进鳞茎的形成和膨大。
3.水分。叶片表面多蜡质，能减少水分蒸腾，但根系吸收能力较差，要保证生长发育所需的水分。生长期间应保持较高的土壤湿度。红葱不耐涝，雨后应注意及时排水防涝，防止沤根。
4.土壤。红葱对土壤的要求不严格，以土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土或砂壤土为佳。ph值7左右的中性土壤较适宜葱的生长。红葱对氮肥较敏感，施用氮肥一般会有显著增产效果;要求钾肥亦较多，还应注意补充镁和硫元素等中微量元素。
红葱生产管理措施1.产地选择。宜选择地势平坦、排灌方便、土壤疏松、耕层深厚、保水保肥性能好、有机质丰富的地块。不宜选择连作地种植，特别是病毒病、软腐病、疫病严重的地块要实行轮作制度。产地环境还应符合GB/T 18407.1 的规定。
2.整地起畦。种植前畦土宜充分晒白，然后深翻土壤，碎土平整，挖深沟，起高畦。一般畦宽包沟150cm左右，沟深25cm——50cm。每667m2用充分腐熟有机肥500kg——800kg均匀撒施于畦面，然后与畦土拌匀。
3.栽培季节。红葱在7月至10月均可种植，适宜种植期为8月中旬至9月中旬。一般用当年5——6月选留的葱种种植。
4.种植。要选择鳞茎饱满、颜色新鲜、不带病虫害的优良葱种种植。一般每2——3个鳞茎为一丛，规格为24cm×18cm左右，每667m2用种量40kg——60kg。每亩种植8000——10000株。
5.水分管理。种植后在晴朗天气下要每天早晚淋水，成活后要保持田间湿润。雨天要注意防涝，畦面不能积水。
6.施肥管理。红葱栽培时间长，应施足基肥，及时追肥，通常以三元复合肥为主。第一次追肥可在种植后叶片长出2cm——3cm时施少量速效氮肥，以后要根据生长情况和土壤肥力进行配方施肥。一般在每次采收后进行培土培肥，每采收1次追肥1——2次。每667m2施复合肥15kg——30kg和腐熟有机肥500kg左右，最好追施少量的草木灰。注意补充镁肥等微量元素，可每亩施硫酸镁2kg——3kg。使用的肥料应符合NY/T496的规定。
7.中耕除草。每次采收后结合施肥进行中耕，疏松表土，清除田间杂草。一方面可防止土壤板结，保持土壤水分;另一方面可改善土壤生态，减少病虫害发生。
8.采收。葱种种植后至第一次采收约需60天左右。收获时每穴留2——3株苗继续分蘖生长，以后每隔25天左右可收获一次，每年收获10次左右，每亩总产量约10000斤。收获后要及时进行清检、分级、包装和标识。
9.留种。在3月份左右选择健壮无病虫种苗繁育葱种，至5月下旬至6月葱叶转黄软垂，鳞茎膨大，这时要适当减少淋水，直至采收葱种。采收后要晒干，挂在通风处贮存。要确保葱种质量，最好建立起无病虫害的葱种繁育基地，有条件时可利用营养茎尖分生组织进行离体脱毒培养，改良葱种，减少葱种带毒。
红葱病虫害防治方法1.综合防治措施
红葱专业化基地形成以后，生产红葱田块常不断连作，土壤养分不平衡趋势加剧，连作障碍越来越普遍，病虫害发生日趋严重，首先要采取综合防治措施防治病虫害：
(1)农业防治。尽量实行土壤轮作制度，最好水旱轮作。可采取在5月至8月的红葱休眠期栽培中稻，既能改良土壤，又能促进红葱生产。种植时要选用不带病虫的优良葱种。有机肥要充分腐熟后施用。整个生产过程要保持田园清洁，及时铲除田边，沟边杂草，减少田间病虫源。
(2)物理防治。利用频振式杀虫灯诱杀夜蛾类害虫;用黄色粘板(纸)诱杀蚜虫、蓟马和蝇类成虫。
(3)生物防治。首先要积极保护和利用天敌，如蓟马天敌花蝽等;推广使用核型多角体病毒(NPV)和苏云金杆菌(Bt)等生物农药。
(4)化学防治。化学防治应以预防为主，在病虫害发生和流行之前及时控制其危害。在病虫害高发期间，每次采收后及时淋施30%氧氯化铜悬浮剂300倍液，或70%敌克松可湿性粉剂600——800倍液等预防软腐病、疫病等病害发生;撒施15%乐斯本颗粒剂每亩1千克左右预防葱蝇、葱蓟马等虫害发生。
在进行化学防治时应严格按照GB4285和GB/T8321的要求，不得使用国家和地方明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高残留农药及其混配农药品种。应做到安全、合理使用农药，不同的农药合理交替使用，严格遵照农药的使用浓度和安全间隔期。
2.主要病虫害及防治
目前红葱生产基地中的主要病害有病毒病、软腐病、疫病等，主要虫害有葱斑潜蝇、甜菜夜蛾、葱蝇、葱蓟马等。
(1)病毒病
识别方法：病原为线状病毒粒体。感病后最初在新出的叶片上有不明显失绿，以后逐渐形成黄化条纹花斑，最后整株黄化矮缩，鳞茎变小，叶片变细小扭曲畸形，生长缓慢，严重影响产量和品质。
防治方法。要培育无病毒种苗;发现病株时要及时拨除，保持田园清洁;及时用药防治蓟马、蚜虫等，防止其传播病毒。
(2)软腐病
识别方法：病原为细菌。主要侵害鳞茎和叶片。发病初期呈水渍状不规则半透明病斑，然后组织软化腐烂，叶片倒折，潮湿时患部渗出带粘性近鼻涕状的菌脓，散发出恶臭。病菌通过风、雨、灌溉水及田间农事操作等多种途径传播，从伤口侵入致病。在葱蝇或蓟马较严重的田块易发病。葱收获时在植株上的伤口也常引起病菌的侵入。
防治方法：防止种苗带病，带病葱种要经药剂处理，可用农用链霉素4000倍液，或77%可杀得悬浮剂1000倍液浸鳞茎30分钟，捞起后稍沥干播种。病害发生初期及早淋药预防，并防治好根蛆(葱蝇)、蓟马等虫害防止病害发展蔓延，药剂防治可用30%氧氯化铜悬浮剂600倍液，或农用链霉素4000倍液，或高锰酸钾600——800倍液淋施，隔7——10天淋1次，连续2——3次。
(3)疫病
症状。主要危害叶片。发病初期叶片上出现水渍状病斑，然后从上而下枯黄，田间现一片“干尾”;天所潮湿时患部可长出稀疏白霉，天气干燥时白霉消失。常常在在高温高湿的“回南天”或雾天迅速发生和流行。
防治方法。保持田间干燥，深沟高畦，防止畦面积水。药剂防治应在下雨前或雾天前后及时施药，可选用30%氧氯化铜悬浮剂300倍液，72.2%普力克水剂600——800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或77%可杀得悬浮剂1000倍液，或72%克露可湿粉600——800倍液，或68%金雷多米尔水分散粒剂800——1000倍液等，每隔7天左右施药1次。连续2次——3次。
(4)葱蓟马识别方法：葱蓟马属缨翅目，蓟马科害虫。以成虫和若虫的锉吸式口器吸食植株幼嫩的组织汁液。为害后葱叶片皱缩、变小、畸形，植株生长缓慢。葱蓟马一般世代重叠，田间可同时见到各虫态的虫体，在植株及根部活动，爬行迅速。成虫体长1——1.3毫米，体色浅黄或黄褐色，善飞。在高温干燥期气候下较多发生，往往在短时间内虫口密度迅速增加，严重为害植株。
防治方法。应消灭虫源，避免连作和周边的蓟马迁飞至田间。高温干旱的天气可灌水改善田间小气侯。要注意保护和利用天敌，如花蝽等。虫口密度增加时要及时控制虫情，可选用98%巴丹原粉1000——1500倍液，或5%吡虫啉可湿性粉剂1500——2000倍液，或5%锐劲特悬浮剂1500倍液，5%先正达美除乳油1000——1500倍液喷雾，每7天左右喷施1次，连续2——3次。
(5)葱蝇(根蛆、种蝇)
识别方法：葱蝇是寡食性害虫。成虫为体长约5毫米，灰色至灰黄色。末龄幼虫体长约7毫米，蛆状，前大后小，乳白色而略带淡黄。成虫产卵在葱叶基部、鳞茎和植株附近的土下1厘米深处，卵成堆。幼虫有强烈的背光性和趋腐性，常在地下部活动，蛀入鳞茎危害，引起腐烂，使上部叶片枯黄、萎蔫，甚至死亡。老熟幼虫在被害株附近土中化蛹。
防治方法：有机肥应充分腐熟，消灭传染源。可用灭蝇纸诱捕成虫，数量约15个/亩，每3天——4天更换1次。在已经发生的地块，必要时可大水漫灌，抑制其幼虫(根蛆)活动或将其淹死。药剂防治成虫和初孵幼虫，可用50%辛硫磷乳油1000倍液、或48%乐斯本乳油1000 倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000——3000倍液，或10%吡虫啉2000——3000倍液防治。
(6)葱斑潜蝇
识别方法：幼虫在叶组织内蛀食成隧道，呈迂回曲折透明白斑，影响叶片生长和产量。成虫体长约2毫米，前翅透明，有紫色光泽;后翅退化为平衡棍。幼虫体长4毫米，宽0.5毫米，淡黄色，细长圆筒形。成虫活泼，卵散产于葱叶组织内，孵出的幼虫即在叶内蛀食。老熟幼虫在隧道一端化蛹，穿破表皮羽化。
防治方法。彻底清除残株，减少虫源。尽量打断害虫的食物链，不要将其嗜食作物连片种植或连作。田间可用灭蝇纸诱杀成虫。药剂防治尽量掌握在1龄、2龄的低龄幼虫，蛀道不超过2cm长时喷施，可用1.8%阿维菌素乳油2000——3000倍液，或50%辛硫磷1000倍液，或48%乐斯本乳油1000 倍液，或98%巴丹原粉1500倍液，或75%灭蝇胺乳油6000——8000倍液药剂喷施，隔7天左右喷药1次，交替喷施2次——3次。
(7)甜菜夜蛾(菜青虫、钻心虫)
识别方法：红葱甜菜夜蛾发生严重，幼虫将葱管啃食穿后，钻入管内隐藏并取食叶肉，只留下表皮，成透明的小孔，轻者被吃成缺刻、孔洞或网状，重者全部吃光，引起毁产绝收。成虫灰褐色;前翅有黄褐色肾状纹和环状纹。成虫白天隐藏在地下部，入夜后活动最盛，进行取食、交尾和产卵，具较强的趋光性。幼虫常为5龄，体色变化较大，体侧有一条黄白色纵带，3龄以后气门后上方有一白点，有假死性，受惊扰即落地，幼虫3龄后抗药性增强。幼虫老熟后，钻入土内吐丝筑室化蛹。蛹黄褐色。
防治方法：结合中耕除草培土灭蛹，可减少虫数。点频振式杀虫灯诱杀成虫。化学防治要掌握施药时期和方法，晴天在清晨或傍晚施药，注意药剂轮换使用和合理混用，掌握在3龄幼虫前喷施。可用80%敌敌畏乳油800——1000倍液，或48%乐斯本乳油1000 倍液，或98%巴丹原粉1500倍液，或5%锐劲特悬浮剂1500——2000倍液，或20%美满悬浮剂1500——2000倍液，或5%卡死克乳油1000倍液，或15%安打悬浮剂2500倍液，或10%除尽悬浮剂1000——1500倍液，0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1000倍液，20亿PIB/克棉铃虫核型多角体病毒水分散粒剂750——1000倍液，每7天左右喷施1次，连续2——3次。
红葱储存方法
红葱一般在7月上旬至9月下旬种植，10月左右开始第一次收获，在秋季、冬季和春季可连续采收;直至翌年5月时叶鞘基部开始膨大，地上部叶逐渐枯萎，进入红葱夏季休眠期，这时可全株拔起，晒干后凉挂在通风处，贮藏后作葱种。
红葱种植要求
1.温度。红葱的抗寒能力较强，叶片生长适宜温度为10——25℃，最适宜温度在22℃左右，气温下降到10℃以下时生长较慢，春季回暖到20——28℃的较高温度时鳞茎开始膨大，叶片逐渐枯萎，温度继续升高时进入生理休眠越夏。
2.光照。红葱不耐阴。适宜较高的光照强度，光补偿点约2500勒克斯，饱和点为25000勒克斯。短日照条件可促进叶片生长，长日照条件能促进鳞茎的形成和膨大。
3.水分。叶片表面多蜡质，能减少水分蒸腾，但根系吸收能力较差，要保证生长发育所需的水分。生长期间应保持较高的土壤湿度。红葱不耐涝，雨后应注意及时排水防涝，防止沤根。
4.土壤。红葱对土壤的要求不严格，以土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土或砂壤土为佳。ph值7左右的中性土壤较适宜葱的生长。红葱对氮肥较敏感，施用氮肥一般会有显著增产效果;要求钾肥亦较多，还应注意补充镁和硫元素等中微量元素。
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