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大红袍茶叶怎么保存好

曾扬分享

  大红袍是中国茶叶中一种很有名的茶,所以很多的人都喜欢喝大红袍,然而大部分的人不知道大红袍茶叶是如何保存的。下面为您精心推荐了大红袍茶叶保存方法,希望对您有所帮助。

  大红袍茶叶保存方法

  1.干燥箱保存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

  2.冰箱保存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。不过在这之前必须要将茶叶密封包装好,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,保存不好会使茶叶变味。而且保存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉。并注意定期清洁冰箱,保持冰箱卫生、无异味等。

  3.罐子保存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。不过最好不要将茶叶放置在玻璃罐、陶瓷罐等罐子中,因为这些器材制成的罐子容易透光,不易防潮,而且容易碎掉,对于茶叶存储来说是不方便的。

  大红袍保存时间

  至于大红袍的保存时间,一般来说,茶叶的保质期不好具体评定,不过国家仍以食品卫生的标准为大红袍茶叶制定了相关的标准,对其保质期也做出了很大的限定。大红袍保质期按照国家的标准进行严格操作,在包装外侧明确标注了生产日期和保质期的时间。

  一般来讲,包装上会给出的大红袍保质期有三或五年的时限,如果不中途给予拆封,或者在生活习惯上养成一个良好的习惯,比如,在沏茶时,千万别用手去抓,因为手上有很多细菌,长期不再使用的话会导制细菌感染,如可以选用汤匙等餐具来对茶叶进行拾取,这种做的目标的最终还是可以延长茶叶有效期的,大家一定要注意饮用,如果一旦发现茶的口感及其表面有发霉的现象,一定要停止饮用,以防给身体带来不适感。

  大红袍茶叶的功效

  1、美容护肤。大红袍茶叶还可用来美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  2、缓和心脏病。大红袍中的咖啡硷和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物质等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  3、减肥瘦身。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  4、消除疲劳。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿,进而达到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的效果。

  5、抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用大红袍茶来冲洗患处,可起到消炎杀菌的作用。

  大红袍茶叶的选购方法

  选购大红袍茶叶时,可遵循以下的原则:

  1、观看茶叶的外质。优质的大红袍茶叶,其外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”;叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”;内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,可泡6~8次以上。

  2、选购有信誉、正规厂家所生产的茶叶。大红袍产于福建省武夷山,而武夷山市有多家著名茶叶厂家,例如“裕兴”、“一品岩茶厂”、“茶叶总厂”、“侨丰”、“坡石岩”、“武夷星”等等,可选择购买这些厂家所生产的大红袍茶叶。一般来说,正规厂家所生产的产品,都标有产品名称、重量、厂家名称、电话、地址、条码,认证标志等。

  值得注意的是,大红袍买回家后要做好贮存工作,一旦贮存不当,大红袍就会变质,变质后的大红袍就不宜再继续饮用了,否则可对身体健康造成影响。

  储存茶叶的方法

  热水瓶储藏法

  选择保暖性号好的热水瓶,将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气留存量,瓶口用软木塞盖紧,边缘涂白蜡封口,再用胶布裹牢。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法不仅效果好,而且简便可行。

  铁罐储藏法

  选用市场上常见的马口铁双盖,储存前,检查罐身与罐盖是否密闭不漏气。储存时,将干燥的茶叶装入罐中装实装严。这种方法严密,但是不宜长期贮存。

  陶瓷坛储藏法

  选用干燥密闭的陶瓷坛,用牛皮纸将茶叶包好,分置于坛的四周,中间镶嵌石灰袋一包,上面再放上茶叶包,装满坛后用棉花包紧。石灰袋隔一到两月更换一次,这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在比较长的时间内保证茶叶的品质,特别适合龙井茶、大红袍等一些茶叶的贮存。

  食品袋储藏法

  先用洁净无异味的白纸将茶叶包好,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压将里面得空气挤出,再用软绳子扎紧袋口,再取一只塑料食品袋,反套在第一个袋子外面,同样轻轻挤压用绳子扎紧口袋。

  低温储藏法

  将扎紧口袋的茶叶放进冰箱,温度控制在5摄氏度以下,可以储存一年以上,这种方法特别适合一些名茶还有茉莉花茶的储存,但是需要防止茶叶受潮。


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