中国茶艺茶道轻松入门的简介
《中国茶艺茶道轻松入门》根据中国是茶的故乡，在与茶打交道的漫长历史中，形成了一套丰富而独特的茶文化。下面是学习啦小编为你整理的中国茶艺茶道轻松入门的简介，希望对您有用。
中国茶艺茶道轻松入门的简介
近几年，关注茶文化的人越来越多，品茶艺、学茶道成了很多人休闲生活中不可或缺的一部分。本书从茶的发现发展入手，讲到茶叶的鉴赏。茶叶鉴赏中分别对每类茶的制作、名品等进行了详尽的阐述。茶叶鉴赏后，就对水和器进行了全面介绍，其中专门讲解了茶器精品紫砂壶。水和器之后，便是茶艺，即冲泡展示，均配有图片说明。本书的最后对茶道做了简单说明，以使读者初探其意并由此领悟。
陈龙，高级评茶员、高级茶艺师，出生于中国茶叶第一镇——安溪县感德镇。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报·茶业品牌》副主编、感德茶铁观音品牌创始人;现为感德真品茶业机构总策划、 《茶书网》主笔、 《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。
中国茶艺茶道轻松入门的序言
“以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。”这是古人总结的茶“十德”。
茶，是中华民族的举国之饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。历经几千年的茶文化之所以经久不衰，不仅因为喝茶对人体健康有益，更因为品茶是一种极优雅的艺术享受。
然而，我国的茶文化博大精深，刚入门的茶人面对形态各异的茶叶、五花八门的茶具以及讲究颇多的冲泡技巧，总是无所适从，难免会摸不着头脑。比如：如何分辨好茶、坏茶，如何择水、选器，玻璃杯、盖碗、紫砂壶各适合冲泡什么茶，哪些茶适合闻香，哪些茶适合慢饮……这些茶文化常识，都是我们要在本书中一一告诉您的。
这是一本入门指导书，主要从茶的品鉴、择水、选器、冲泡几方面入手，涵盖新手学茶各种必知的常识和礼仪，指导性极强。茶叶的鉴赏要点，以及所配的精美实物图片，能对您的实际购买起到指导作用;十几种茶具的使用方法介绍，能让您得心应手。此外，本书还特别介绍了各类茶的泡法，将水温、投茶量、所用茶具、冲泡步骤等细节一一涵盖，易学易会，实用性极强，无论是居家自饮还是待客饮茶，都能让您驾轻就熟。
中国茶艺茶道轻松入门的目录
绪论
茶乡茶事/8
茶叶源于中国/8
西南地区，中国茶树的摇篮/8
中国四大茶区/9
中国茶叶分类/11
茶叶选购/12
茶叶的保存方法/13
悠悠茶往事/14
神农遇茶的传说/14
以茶代酒的故事/15
茶圣陆羽煎茶/15
宋徽宗与《大观茶论》/17
世界满茶香/18
茶马古道/18
茶叶在世界各地的传播/23
第1章南方有嘉木，其芽涤凡尘
茶叶鉴赏五要/26
茶之色/26
茶之形/26
茶之香/26
茶之味/26
茶之韵/26
绿茶/28
西湖龙井/30
洞庭碧螺春/32
六安瓜片/34
太平猴魁/36
黄山毛峰/38
信阳毛尖/40
蒙顶甘露/42
竹叶青/43
红茶/44
祁门红茶/46
正山小种/48
宁红工夫/50
滇红工夫/52
川红工夫/54
金骏眉/56
坦洋工夫/58
政和工夫/59
黑茶/60
普洱生茶/62
普洱熟茶/64
普洱沱茶/66
千两茶/68
六堡茶/70
四川边茶/71
乌龙茶/72
安溪铁观音/74
武夷大红袍/76
武夷肉桂/78
冻顶乌龙/80
闽北水仙/82
黄金桂/84
凤凰单枞/86
黄茶/88
君山银针/90
霍山黄芽/92
蒙顶黄芽/94
白茶/96
白毫银针/98
白牡丹/100
贡眉/102
花茶/104
茉莉花茶/106
玫瑰花茶/108
桂花茶/110
金银花茶/111
造型花茶/112
第2章好水好器泡好茶
水为茶之母/116
好水四要素/116
何为宜茶之水/118
古人如何寻泉评水/120
器为茶之父/121
新手入门需备茶具/121
资深茶人必备茶具/129
专题壶中翘楚——宜兴紫砂壶/136
紫砂壶的材质和产地/136
紫砂之源/137
紫砂的特点/138
紫砂壶的选购/140
养出一把好壶/142
第3章中国茶艺：水和茶的舞蹈
茶饮发展史/146
汉朝以前的饮茶方式/146
汉朝的饮茶方式/146
南北朝时的饮茶方式/146
唐朝的饮茶方式/146
宋朝的饮茶方式/147
明朝的饮茶方式/147
清朝的饮茶方式/147
茶叶的冲泡技巧/148
杯泡和壶泡/148
水温要求/148
投茶方法/149
茶叶用量/149
冲泡时间和次数/149
中国茶道礼仪/150
泡茶前的礼仪/150
泡茶中的礼仪/150
品茶中的礼仪/151
绿茶的冲泡方法/152
上投法/152
中投法/154
下投法/156
办公室简易泡法/158
红茶的冲泡方法/159
红茶家庭泡法/159
红茶办公室简易泡法/161
办公室调饮袋装红茶/162
黑茶的冲泡方法/163
紫砂壶冲泡法/163
盖碗冲泡法/165
飘逸杯冲泡法/167
乌龙茶的冲泡方法/168
紫砂壶泡法/168
盖碗泡法/170
办公室简易泡法/172
黄茶的冲泡方法/173
君山银针冲泡法/173
白茶的冲泡方法/175
白茶家庭泡法/175
办公室简易泡法/177
花茶的冲泡方法/178
花茶家庭泡法/178
办公室简易泡法/180
冲泡造型花茶/181
第4章品茗成道：坐看云卷云舒
品茗四要/184
三看——色/184
三闻——香/185
三品——味/185
三回味——韵/185
品茗要有心境/186
清静/186
禅定/186
挚友/187
悠悠茶道/188
中国茶道/188
日本茶道/190
世界其他国家的饮茶习俗/192
英国的下午茶/192
俄罗斯的茶炊/193
美国的冰茶、鸡尾酒茶和袋泡茶/194
印度的拉茶和煮茶/195
中国少数民族饮茶习俗/196
蒙古族的咸奶茶/196
藏族的酥油茶/196
维吾尔族的奶茶与香茶/197
傣族、拉祜族的竹筒香茶/197
白族的三道茶/198
苗族、侗族的油茶/199
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