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中国茶文化茶艺表演步骤

曾扬分享

  中国茶文化茶艺表演彰显中国茶文化的博大精深,同时还能完美地展示茶艺师的魅力,下面是学习啦小编精心为你整理的中国茶文化茶艺表演步骤,一起来看看。

  中国茶文化茶艺表演步骤

  1、神入茶境

  沏茶前,茶艺师先备好茶具,然后用清水把手清洗干净。茶艺师必须仪容端正,以平静、愉悦的心情进入茶境。

  2、展示茶具

  茶艺师为大家展示备好的茶具,茶具一般包括有:茶匙、茶斗、茶夹、茶通,以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯和托盘。

  3、烹煮泉水

  取泉水放壶里置炉上煮,适度的水温,才更能体现茶叶独特的香韵。

  4、淋霖瓯杯

  淋霖瓯杯又叫热壶烫杯,是指用煮好的沸水清洗盖瓯、茶杯等。

  5、观音入宫

  茶艺师右手拿起茶斗盛装茶叶,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯里。

  6、悬壶高冲

  茶艺师提起水壶,对准瓯杯,以低斟高冲的方式注入沸水,使茶叶随着水流的旋转而充分舒展。

  7、春风拂面

  茶艺师左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈,把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲洗干净。

  8、瓯里酝香

  冲泡茶叶,须静待一至两分钟才能充分地释放出茶叶独特的香韵。

  9、三龙护鼎

  斟茶时,茶艺师需用右手的拇指和中指夹住瓯杯的边沿,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,缓缓倒出茶水,三个手指称为三条龙,盖瓯称为鼎,所以此步骤称为三龙护鼎。

  10、行云流水

  提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,以防止瓯外的水滴到杯子里。

  11、观音出海

  观音出海俗称关公巡城,茶艺师低行把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里。

  12、点水流香

  点水流香又称韩信点兵,指茶艺师斟茶斟到最后时,把瓯底最浓的茶水部分均匀地一点一点滴分到各个茶杯里,使茶水达到浓淡均匀、香醇一致。

  13、敬奉香茗

  茶艺师双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友,邀请大姐一起品饮。

  14、鉴赏汤色

  各位嘉宾、茶友品饮茶汤前,可先观赏一下茶汤的颜色。

  15、细闻幽香

  观赏茶汤后,再闻闻茶叶的香气,那天然的茶香,芬芳四溢,使人心旷神怡。

  16、品啜甘霖

  最后品饮茶汤,细细品酌,感受茶水的醇厚滋味,生津回甘,别有一番滋味。

  中国茶文化茶艺表演分类

  民俗茶艺表演

  取材于特定的民风、民俗、饮茶习惯,以反映民俗文化等方面为主的,经过艺术的提炼与加工的,以茶为主体的。如“西湖茶礼”、“台湾乌龙茶茶艺表演”、“赣南擂茶”、“白族三道茶”、“青豆茶”等。

  仿古茶艺表演

  取材于历史资料,经过艺术的提炼与加工,大致反映历史原貌为主体的。如“公刘子朱权茶道表演”、“唐代宫廷茶礼”、“韩国仿古茶艺表演”。

  其他茶艺表演

  取材于特定的文化内容,经过艺术的提炼与加工,以反映该特定文化内涵为主体,以茶为载体的,如“禅茶表演”、“火塘茶情”、“新娘茶”。

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