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上海茶道表演步骤

曾扬分享

  上海茶道表演通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示,科学地、艺术地、生活化地展示茶叶的泡饮过程,下面是学习啦小编精心为你整理的上海茶道表演步骤,一起来看看。

  上海茶道表演步骤

  1、神入茶境

  茶者在沏茶前用清水净手,茶者要端正仪容,以平静、愉悦的心情进入茶境,备好茶具,聆听中国传统音乐,以古筝、箫的乐声帮助自己安静心灵。

  2、展示茶具

  茶具有民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通,以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯以及托盘。

  3、烹煮泉水

  适度的水温,这样最能体现茶叶独特的香韵。

  4、淋霖瓯杯

  淋霖瓯杯也称“热壶烫杯”,就是先洗盖瓯,再洗茶杯。

  5、观音入宫

  右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯。

  6、悬壶高冲

  提起水壶,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

  7、春风拂面

  左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲净。

  8、瓯里酝香

  茶叶下瓯冲泡,须等待一至两分钟才能充分地释放出独特的香韵。

  9、三龙护鼎

  斟茶时,把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,把茶水倒出,三个指称为三条龙,盖瓯称为鼎,称“三龙护鼎”。

  10、行云流水

  提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,防止瓯外的水滴入杯中。

  11、观音出海

  俗称“关公巡城”,就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里,斟茶时应低行。

  12、点水流香

  俗称“韩信点兵”,就是斟茶斟到最后,瓯底最浓部分要均匀地一点一点滴到各茶杯里,达到浓淡均匀、香醇一致。

  13、敬奉香茗

  茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。

  14、鉴赏汤色

  品饮茶汤,先要观其色,就是观赏茶汤的颜色。

  15、细闻幽香

  闻闻茶叶的香气,那天然的茶香,清气四溢,使人心旷神怡。

  16、品啜甘霖

  品茶味,品啜茶叶的韵味,有万般特殊的感受。

  上海茶道表演的要求

  条件

  茶艺表演的基本条件有许多,如服装、场地、音响、茶器具、茶、辅助器物、水等。

  服装

  表演服装的式样、款式多种多样,但应与所表演的主题相符合,服装应得体、衣着端庄、大方,符合审美要求。如“唐代宫廷茶礼表演”,表演者的服饰应该是唐代宫庭服饰;如“白族三道茶表演”以白族的民族特色服装;“禅茶”表演则以禅衣为宜等。

  环境

  茶艺表演的环境选择与布置是重要的环节、表演环境应无嘈杂之声,干净、清洁,窗明几净,室外也须洁净,环境宜茶或气爽神清之佳境,或松石泉下。还须预备观看者的场所以及坐椅,奉茶处所等。如日本茶道在茶会前要洒扫庭院,室内悬挂简单又令人沉思良久的字画、插花以及布置小型花荟等,以利茶艺表演的进行,使各位进入茶艺表演的艺术创造之中。

  音乐

  所配音乐与茶艺表演的主题应该相符合。正如服装与茶艺表演主题相符合是一样的,均有助于人们对表演效果的肯定与认同。如“西湖茶礼”用江南丝竹的音乐;“禅茶”用佛教音乐;“公刘子朱权茶道”用古筝音乐等。

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