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茶道茶具套装中每个的作用

曾扬分享

  我们通过对茶具的使用来泡茶、喝茶和静心、静神,这有助于陶冶情操、去除杂念,下面是学习啦小编精心为你整理的茶道茶具套装中每个的作用,一起来看看。

  茶道茶具套装中每个的作用

  1、茶壶:用于盛装茶叶

  2、闻香杯:主要用于闻茶汤的香气。

  3、品茗杯:主要用于品茶汤的味道。

  4、茶荷:又称茶撮,专用于盛茶、赏茶。

  5、茶道:由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。

  a、茶针用于疏通壶嘴

  b、茶斗用于方便盛茶

  c、茶勺用于拨取茶叶

  d、茶匙用于更换残茶

  e、茶夹用于取拿杯具

  f、茶夹用于剩放

  g、壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。

  6、茶床:用于操作功夫茶的表演过程。

  7、茶海:用于盛装多余的水。

  8、茶巾:用于吸干杯或壶底的水滴。

  9、茶筒:用于盛装干茶。

  10、香炉:用于烧香。

  11、明炉组:专用于烧水。

  12、茶托;用于安放闻香杯和品茗杯。

  13、公道杯:用于调和茶汤的颜色、浓度及份量,隐含了中国茶道中公平待人的道理。

  14、茶漏:用于过漏茶渣。

  15、壶垫:专用于放茶壶。

  茶道的形式

  煎茶

  把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于宋代,有“吃茶”之说。流行于唐代。

  法门寺出土的金质茶具,展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末,和水一起煮,在煮茶时有时会加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以又叫“吃茶”。

  唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。

  斗茶

  古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。

  工夫茶

  清代 至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。

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