西山茶的产地是什么
西山茶是一种比较特别的茶叶，你知道西山茶的产地是什么，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的西山茶的产地是什么，希望能够对您有所帮助。
西山茶生物学特性
桂平西山茶有性系。灌木型，小叶类，早生种。二倍体。
产地及分布：原产广西壮族自治区桂平市城郊西山。广西桂林等地有引种。
特征：植株适中，树姿开张，分枝密，叶片呈上斜或水平状着生。叶椭圆形，叶色绿或深绿，叶面微隆，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖钝尖，叶齿钝浅，叶质中等。芽叶淡绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重46.0g。花冠直径2.9cm，花瓣5～7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。种子黑棕色，种径1.0～1.4cm。
特性：芽叶生育力强，发芽密度大，持嫩性强。开采期在3月下旬至4月初。产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚27.5%、咖啡碱3.9%。适制绿茶，品质优。制“桂平西山茶”，条索紧结，色泽翠绿，滋味醇和，回甘鲜爽，香高持久。抗性较强。结实性强。
适栽地区：广西绿茶茶区。
栽培要点：宜用种子直播或育苗移栽，采用常规茶园规格种植和定型修剪。
西山茶的产地范围
名山出名茶，桂平西山茶产于全国著名风景区广西桂平西山。桂平西山风景名胜区，位于广西壮族自治区东南部桂平市区内，以城郊1公里处的西山名胜为主体，包括太平天国金田起义遗址，太平山动植物自然保护区，紫荆山壮村瑶寨风情，天南福地洞天罗丛岩及白石洞天、麻洞荔枝之乡和浔州古城风光，北回归线标志等景观景点组成的集锦式大型风景名胜区。总面积约2000平方公里。
桂平西山以“石奇、树秀、茶香、泉甘”著名。峰峦嵯峨，数十乃至百余立方米的巨石叠嶂，中有怪石嶙峋，石径曲幽。石树参天，绿荫匝地，自然景观壮丽。西山茶名闻遐迩，清香可口，远销各地。泉甘历来为世人所称道。近年来，人们利用优质的乳泉水，酿制成了不少甘美的琼浆，有被誉为“广西茅台”的乳泉酒，有含对人体有益的多种微量矿物元素的“罗汉果露”等饮料，甘冽爽口。每值盛夏，乳泉边备有竹筒，供过往行人取水畅饮，舀一筒子泉水，慢慢啜饮，诚是一大乐事，被誉为西山一绝。
桂平市区以西为广西中部龙山山脉的一部分，素“乳泉摇篮”之称。因这一带系中生代花岗岩，地下水附存于岩体的理裂缝之中，积水成泉。这种泉水的水分子密度高，表面张力大，含有一种特殊的物理现象，据说只有抗州的虎跑泉才能与之媲美，有人作过一次表演：直至投入113枚，水在杯口鼓得像面包一样，却未外溢，把“满则溢”的规律打破了。看到这种特殊物理现象的人，无不叫绝。当地群众更加引以自豪。桂平有一首采荼调，就是赞美乳泉的：“花罅石，花罅石，乳泉水，西山茶。此话不与俗人讲，俗人听了要出家。”
在一块花岗苦巨石之上，一棵根须裸露的奇妙大树，盘根错节长在石上。巨石底下就是“乳泉”二字，为古人所书。泉深1米许，冬不涸，夏不溢。据《浔州府志》记载，乳泉“清冽如杭州龙井，而甘美过之。时有汁喷出，白如乳，故名乳泉。”现代科学化验证实，这种现象为氡气所。当氡气随泉水喷出，速度很快，便出现乳白现象。
西山景区历史悠久，原是佛教胜地，现仍保留有较为完整的佛教建筑、庙宇，如龙华寺、李公祠、洗石庵、乳泉亭和飞阁等。历代文人学士留下赞赏西山的诗词对联达4000多首。
西山茶的茶叶经济
西山茶成为桂平市农民增收的特色支柱之一。近年来，贵港市十分重视抓好茶叶生产，把西山茶作为特色农业的重要内容来抓，并列入了“十一五”规划，加大扶持力度，促进了全市茶叶生产的发展。
截止到2007年底，全市茶园总面积11000亩，其中投产茶园面积6000亩，茶叶年总产量达到600多吨，年产值3000多万元。有11个乡镇成为我市茶叶生产重点乡镇，全市有茶叶加工厂约50家，茶叶店100家，茶馆6家，建立无公害茶叶生产基地300亩，即将通过绿色食品认证的500多亩，获得茶叶食品生产许可证的茶叶企业有10多家，目前茶叶生产已发展为全市农业增效，农民增收的特色支柱之一。
最近，贵港市有关部门已着手制订西山茶发展规划，开展桂平西山茶地理标志产品保护的申请工作，大力抓好西山茶的品牌宣传，建立相关网站，推动西山茶电子商务活动，组织好广大茶商参加各种评比会、展销会，扩大西山茶的影响，力争到2010年，全市茶园总面积达到3万亩，茶叶产量达到1000吨以上，产值达到1亿元。
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