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养殖犊牛的技术

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  犊牛主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等良种肉牛做父本,以鲁西黄牛做母本进行杂交改良。其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点,初生重、日增重、挽力、肉质、屠宰率等都有显著的提高,表现出良好的杂交优势。那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的犊牛的饲养方式,希望能够对您有所帮助。

  犊牛的饲养方式

  关于其他牛种的起源问题,凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由 爪哇野牛驯化而来,但据近代对颅骨类型和角型的研究,以及对 瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析,证明瘤牛也起源于原牛,其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。中国古书记载的“牛”,即现代的瘤牛 中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似,故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛──亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究,可证明其中至少有1~2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭,使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得干寒,以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000~5 000米高山峻岭之间,以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。

  鲁西黄牛繁殖力较强,母牛一般8~10月龄即可配种怀胎,母牛如初配年龄1.5~2岁,终生可产犊7~10头,产仔率较高,公牛性成成熟略晚,一般两岁开始配种,可利用5~7年。

  牛属中的 4个牛种可相互杂交,其中有的牛种杂交后代(如瘤牛×普通牛)公、母牛均有生殖能力;有的牛种杂交后代(如牦牛 ×普通牛,野牛×普通牛)母牛能生殖,公牛则不育。水牛属中的水牛种相互间也可杂交产生后代,但与牛属中的任何牛种杂交均不能受孕。根据这些特性,通过种间杂交创造新品种或利用其,已受到育种工作者的广泛重视。美国用婆罗门瘤牛与欧洲的肉牛进行杂交,育成了适于热带和亚热带气候条件的婆罗福特、婆罗格斯、圣赫特鲁迪斯、肉牛王等肉牛品种。 澳大利亚用辛地红及沙希华瘤牛与杂交,育成了耐热、抗蜱的澳大利亚乳用瘤牛。近年,美国还用美洲野牛(3/8)与海福特牛(1/4)和(3/8)进行三品种杂交,经过上千次杂交试验,终于克服了杂种公牛不育的障碍,育成了增重快、耐粗饲、产肉多、肉质好、饲养成本低的肉牛新品种“比法罗”。加拿大用美洲野牛(1/2)与婆罗门牛(1/2)、夏洛来牛(1/4)、(1/16)、海福特牛 (1/16)进行多品种杂交,产生的种间杂种“卡特罗”生产性能与“比法罗”相似,对寒冷多雪的气候尤具有良好的适应力,且能利用、灌木等植物。中国和苏联用普通牛与牦牛杂交,其种间杂种一代犏牛,不仅体型增大,役力更强,而且产奶性能也大大提高。但公犏牛的不育问题迄今尚未得到解决。

  犊牛的饲养注意事项

  一怕窒息:在出现难产时,犊牛在母体中因粘液和羊水的长时间堵塞而出现窒息病状。窒息程度轻时,呼吸微弱而急促,时间稍长,可发现粘膜发绀,舌垂口外,口、鼻内充满羊水和粘液,心跳和脉搏快而弱,仅角膜存在反射。犊牛发生窒息时,可以进行人工呼吸,将犊牛头部放低,后躯抬高,由一人握住两前肢,前后来回拉动,交替扩展和压迫胸腔,另一人用纱布或毛巾擦净鼻孔及口腔中的粘液和羊水。进行人工呼吸的同时,还可使用刺激呼吸中枢的药物,如山梗茶碱5—10毫克,尼可刹米25%油溶液1.5毫升等。 二怕便秘:此症通常指犊牛出生后24小时内不排粪,且表现出不安、拱背、翘尾作排粪状等。严重时腹痛、食欲不振,脉搏快而弱,有时出汗。直肠检查,可以摸到干硬的粪块。犊牛发生便秘后,要及时用肥皂水灌肠,使粪便软化,以便排出。直肠灌注植物油或石蜡油300毫升,也可热敷及按摩腹部,或用大毛巾等包扎犊牛腹部保暖减轻腹痛。

  三怕脐炎:脐炎是犊牛出生后脐带断端感染细菌而发生的一种炎症。触诊其脐部时犊牛表现疼痛,在脐带中央及其根部皮下,可以摸到如铅笔杆粗的索状物,流出带有臭味的浓稠脓汁。防治方法是:在脐孔周围组织发炎时,脐部先剪毛消毒,再用青霉素普鲁卡因注射液在脐孔周围皮下分点注射,并与局部涂以松馏油与5%碘酒等量合剂,如有浓肿和坏死,应排出脓汁和消 除坏死组织,用消毒液清洗后,撒上磺仿磺胺粉或呋喃西林粉以及其它抗菌消炎药物,并用绷带将局部包扎好。

  肉用犊牛培育技术

  1、犊牛护理技术

  犊牛出生后1 小时内要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犊牛吃不到 初乳或 乳汁不足,则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需要配制,喂时充分搅拌均匀后,加热至38~40℃饲喂,每天4~5次。犊牛出生7~10 天后,可随 母牛牵至室外或运动场内自由运动半小时。一个月后可增加至1~2个小时,以后可逐渐延长。犊牛舍要保持清洁、干燥、卫生,冬季注意保暖,夏季要注意通风防暑。犊牛每天要供给洁净的水,让其自由饮用。犊牛常见疾病有犊牛大肠杆菌病(白痢病)、营养性下痢、犊牛肺炎等,具体治疗方法由 兽医根据具体情况确定。

  2、犊牛早期补料技术

  早期补料从2~3月龄开始,在母牛圈外单独设置犊牛补料栏或补料槽,以防母牛抢食。每天补喂1~2次,补喂1次时在下午或黄昏进行;补喂2次时,早、晚各喂一次。补料时将混合精料与水1:2.5混合成湿稠料。喂量要根据母乳多少和犊牛体重来确定,一般2月龄时开始试喂混合料,增强犊牛对补料的适应性;3月龄日喂混合料0.2~0.3 千克;4月龄日喂混合料0.3~0.8 千克;5月龄增加到0.8~1.2 千克,6月龄1.2~1.5 千克。在补料期间,供给犊牛柔软、质量好的粗料,让其自由采食。混合料根据犊牛营养需要配制。早期补料参考配方:玉米面47%,麸皮13%,豆饼20%,草粉(或玉米秸粉)15%,磷酸氢钙1.2%,食盐0.8%,添加剂3%。

  犊牛的饲养管理

  犊 牛的提早补饲至关重要。1周龄时开始训练饮用温水。为促进犊牛瘤胃的发育和补充犊牛所需的养分,提早喂给一些青、 粗饲料的精料:一般在10~20日龄开始训料,开始训料时将精料制成粥状,并加入少许牛奶,初日喂10~20克,逐渐增加喂量;20日龄开始每日给10~20克 胡萝卜碎块,以后逐渐增加喂量;30日龄时,栏内设干草机理,诱其采食;60日龄开始加喂 青贮饲料,首次喂量为100~150克。随着犊牛采食量的增加,必须保证充足的饮水。犊牛与母牛要分栏饲养,定时放出哺乳。犊牛要有适度的运动,随母在牛舍附近牧场放牧,放牧时适当放慢行进速度,保证休息时间。犊牛达135日龄时断奶。

  育肥牛的饲养

  牧草、农作物秸秆、青(半干)贮秸秆、氨化秸秆、微贮秸秆、块根块茎及身藤、酒糟、甜菜渣、玉米、菜籽饼、高粱、葵花饼、麦麸、豆饼、棉籽饼、食盐、矿物质类、添加剂等,均可饲喂育肥犊牛。犊牛转入育肥舍后训饲10~14日,使其适应环境和饲料并逐渐过渡到育肥日粮。

  夏季,水草茂盛,也是放牧的最好季节,充分利用野生青草的营养价值高、适口性好和消化率高的优点,采用放牧育肥方式。

  当温度超过30℃,注意防暑降温,可采取夜间放牧的方式,以充分利用牧草转化为牛肉,降低饲养成本,增加经济效益。春秋季时白天放牧,夜间补饲一定量青(半干)贮、氨化、微贮秸秆等粗饲料和少量精料。

  冬季要补充一定的精料,适当增加能量饲料(棉籽饼等),提高犊牛的防寒能力,降低能量在基础代谢上的比例。育肥牛的日粮配方参考如下:

  配方一:玉米面35.2%,豆饼5.9%、酒糟29.3%、干草29.3%、食盐0.3%,另加复合添加剂1%;

  配方二:精料19.6%~22.4%、酒糟26.4%~27.1%、干草8.4%~9.1%、微贮秸秆42.2%~44.2%,另加复合添加剂1%。

  育肥牛的管理

  舍饲育肥犊牛日饲喂3次,先喂草料,再喂配料,最后饮水。注意禁止饲喂带冰的饲料和饮用冰冷的水,寒冬季要饮温水。一般在喂后1小时饮水。育肥牛10~12月龄用“虫克星”或“ 左旋咪唑”驱虫1次。

  “虫克星”每头需口服剂量为每千克体重0.1克;“左旋咪唑”每头牛口服剂量为每公斤体重8毫克。

  12月龄时,用“ 人工盐”健胃1次,口服剂量为每头牛60~80克。日常每日剧拭牛体1次,以促进血液循环,增进食欲,保持牛体卫生,饲养用具也要经常洗刷消毒。

  育肥牛要按时搞好疫病防治,经常观察牛采食、饮水和反刍情况,发现病情及时治疗。

  适时出栏

  当育肥牛18~22月龄,体重达500公斤,且全身肌肉丰满,皮下脂肪附着良好时,即可出栏。

  冬季犊牛护理要点

  一般情况下,犊牛生后半小时就能自行站立,去寻找母牛的乳头吸吮母乳,但个别母牛在怀孕期间因身体状况不佳等原因往往生下弱体犊牛,这样就需要加强人工护理。

  一、牧牛出生后 吮乳前用清洁布,蘸温水,擦去乳房污物,轻轻揉搓乳房,待乳汁欲滴时让小牛吮吃。

  二、对弱体犊牛 要人工协助小牛站立吮乳,若小牛不能站立时,可把初乳挤出,抹在手指上,引诱小牛舔食;或用奶瓶给小牛喂食,1小时1次,待小牛能自行吮乳为止。

  三、适时补料 犊牛生后14天可始训练补饲干青草,1月后开始训练吃精料,加温水湿润后放小食槽内进行引食,也可煮粥喂食。

  四、掌握饲料的投喂量 1月龄的犊牛每日可喂饲料50克,2月龄可增加到500克,3月龄可在饲料中加入适量鲜青草或青贮饲草,以后即可断乳。

  五、冬季牛舍要防阴暗潮湿 天好的时候,把大牛牵到院内让小牛自由活动,多晒太阳。

  六、刷拭牛体 若准备将小牛 当作使役备用牛来培养,要多和小牛接触亲近。刷拭牛体可保持牛体清洁,刷拭时由前向后,由上向下。但要注意少摸头顶,以免养成顶人习惯。

  犊牛消化不良的病因及防治方法

  一、病因

  1、母畜与幼畜饲养管理不当:发病多在吸吮母乳不久,或过1~2d发病。犊牛吃不到初乳或量不足,使体内形成抗体的免疫球蛋白来源贫乏,导致犊牛抗病力低。如乳头或喂乳器不沽,人工给乳不足,乳的温度过高或过低,由哺乳向喂料过渡不好等,均可引起该病发生。

  2、妊娠母畜的不全价营养:尤其是蛋白质、维生素、矿物质缺乏,可使母畜的营养代谢紊乱,影响胎儿正常发育,犊牛发育不良、体质衰弱,抵抗力低下。如母乳中缺乏VA时,可引起犊牛消化道粘膜上皮角化;VB不足时,可使胃肠蠕动机能障碍;VC缺乏时,可减弱幼畜胃的分泌机能。

  3、犊牛周围环境不良:如温度过低、圈舍潮湿、缺乏阳光、闷热拥挤、通风不良等。   二、临床症状   该病以腹泻为特征,初期犊牛精神尚好,以后随病情加重出现相应症状。腹泻粪便呈粥状、水样、呈黄色或暗绿色,肠音高朗,有臌气及腹痛症状。脱水时,心跳加快,皮无弹性,眼球下陷,衰弱无力,站立不稳。当肠内容物发酵腐败,毒素吸收出现自体中毒时,可出现神经症状,如兴奋、痉挛,严重时嗜睡、昏迷。

  三、预防

  加强母畜妊娠期饲养管理,尤其妊娠后期应给予充足的营养,保证蛋白质、维生素及矿物质的供应量;改善卫生条件及饲养护理措施;犊牛出生后要尽早吃到初乳,圈舍既要防寒保暖,又要通风透光。定期清洗消毒,更换垫草等。

  四、治疗

  1、施行饥饿疗法:禁乳8~10h,此间可口服补液盐,即氯化钠3.5g,氯化钾1.5g、碳酸氢钠2.5g,葡萄糖20g,加水至1000ml,按50~100ml/kg标准补给。

  2、排除胃肠内容物:用缓泻剂或温水灌肠排除胃肠内容物,促进消化,可补充胃蛋白酶和适量VB、VC。

  3、服用抗菌药物:为防止肠道感染可服用卡那霉素0.005~0.01g/kg体重。为防止肠内腐败、发酵,也可适当用克辽林、鱼石脂、高锰酸钾等防腐制酵药物。

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