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育肥驴怎么饲养管理

曾扬分享

  驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。下面是学习啦小编精心为你整理的育肥驴饲养管理方法,一起来看看。

  育肥驴饲养管理方法

  一、选好驴种

  我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250~290千克,种公驴也有在350千克以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220~250千克,种公驴也有300千克以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重160~220千克,种公驴也有250千克以上的。肉驴的品种选择要求有三:一是生长发育迅速,可使育肥进程加快,饲养效益提高;二是体型要大,可多长肉,提高屠宰率;三是体格要健壮,蹄小而坚实,抗病力强,遗传性好。养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多为制阿胶用,其肉也投放市场。以良种驴改良本地驴,用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。

  二、抓好育肥

  驴舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋,根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养,不放牧,以减少饲料消耗,利于快速育肥。育肥进程可分为3个阶段:

  1.适应期:购进的驴先驱虫,不去势,按性别、体重分槽饲养。初生驴15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥,加少许糖,但不能喂太多,一般用作诱食,精料饲喂从每日10克开始,以后逐步增加,到22日龄后喂混合精料80~100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%,1月龄每头驴日喂100~200克,2月龄日喂500~1 000克。如是新购进的成年驴或是淘汰的役驴,先饲喂易消化的干、青草和麸皮,经几天观察正常后,再饲喂混合饲料,粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青、干草为主,精料以棉籽饼(豆饼、花生饼)50%、玉米面(大麦、小米)30%、麸皮(豆渣)20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添,饮足清水,适量补盐。

  2.增肉期:成年驴所喂饲料同上。幼驴日补精料量从100~200克开始,2月龄后补喂500~1 000克,以后逐月递增,到9月龄时日喂精料可达3.0~3.5千克。全期育肥共耗精料500千克。如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开,每头驴日喂1 000克,育肥效果更佳。

  3.催肥期:为2~3个月。此期主要促进驴体膘肉丰满,沉积脂肪。除上述日料外,还可采取以下催肥方法:

  (1)每驴每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中,让驴自饮,连饮10~20天。

  (2)猪油250克,鲜韭菜1千克,食盐10克,炒熟喂,每日1次,连喂7天。

  (3)将棉籽炒黄熟至膨胀裂开,每驴每天喂1千克,连喂15天。在育肥过程中再添加适量锌,可预防脱毛及皮肤病。舍饲肉驴一定要定时定量供料,每天分早、中、晚、夜4次喂饲,春夏季白天可多喂1次,秋冬季白天短可少喂1次。但夜间一定要喂1次。

  三、加强管理

  肉驴的育肥,要注意舍内常温,天冷时要保温,并尽量让驴多晒太阳,避免因御寒过多消耗体能;天热时及时降温,加强通风,以防中暑或食欲减退。每日应有1小时左右的运动,遇上雨雪天,可在有遮阳棚的围栏内做轻微运动。每天对肉驴进行几次身体刷拭,即可刺激皮肤促进血液循环,增强体表运动,又可驱除虱、螨等体外寄生虫,促进体表健康。驴舍、饲槽、水槽每日清扫、涮洗干净,保持清洁卫生,每隔10~15天用3%的来苏儿消毒驴舍,以防疾病发生。

  四、适时屠宰

  过了催肥期肉驴增长缓慢,饲料报酬会逐步下降。这时屠宰率最高。屠宰前1天光喂水不给料,使驴处于绝食状态。因此时喂料,会影响肉质。

  育肥驴饲养技术

  选择育肥驴

  首选关中驴和 德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区,育肥后体重可达250~290千克;德州驴主要产于山东德州市,育肥后体重可达325千克左右。

  驱虫健胃

  驴入栏稳定3~5天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫,其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1-.02克,针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.65毫升。健胃通常在驱虫3天后进行,给每头驴口服人工盐60~100克或口服健胃散450克。

  小驴的育肥饲养

  对于从外地购进的小驴应加强训练,使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉,熬成稀粥并加入少许糖,以诱其采食,数日后除正常喂草外,每日喂80~100克精料,以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。

  成驴的育肥饲养

  对于从外地购进的成驴,要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料,并做到少喂勤添,每次喂六七成饱即可,待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主,混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料,在夜间只给粗饲料,每次喂八成饱,大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择,如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等,精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量,并保持圈舍和环境清洁、干燥。

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