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如何饲养鸡

曾扬分享

  优质鸡虽然生长速度较慢,饲料报酬较低。但由于具有人们喜爱的体型外貌和肉质风味。符合我国传统的民族消费习惯。下面是学习啦小编精心为你整理的饲养鸡的方法,一起来看看。

  饲养鸡的方法

  1场址选择与使用

  提供优越的鸡舍环境是养好鸡的首要条件。农村空闲的山地、林地、果园都可以作为养鸡的场所,但场地要求开阔,空气畅通,地面相对较为平坦,周围活动场所宽畅。场与场有足够距离,相对远离公路和生活区。场与外界有隔离带,有围墙或围网与外界隔开,场内有足够活动空间。鸡活动时使其不与其他禽类或动物接触。一般一个场年饲养3~4批,实行全进全出制,每平方米饲养12羽,不过度放牧,提倡轮牧。每批出栏后应彻底清洗消毒,空置2周以上。消毒3~5次以上,每次更换消毒药品种。以达到彻底消毒目的。

  2育雏管理(0—30日龄)

  2.1育雏前准备清洗消毒育雏舍,准备好水槽、料槽、垫料、饲料、常用药品、保温设施等,进苗前1周将所需用具,连同垫料(谷皮)一同薰蒸消毒24 h,进苗前12 h应做好预热工作.若鸡苗到达时温度达不到,应先加热。将所有带有鸡苗的箱盒放在保温房内(注意远离热源),此时可先加入水、饲料,待室内温度足够时.再慢慢将鸡苗放入育雏舍内。

  2.2保温措施保温是第一关。是养好鸡最关键的一关。首先要求育雏舍能保温。但也应设有窗,雏舍高度1.6~1.8 m。最好用木制天花板(吸水性较强)。一般保温方法可采用地炕升温法、铁皮箱管道升温法、红外线灯泡升温等。雏鸡1日龄时舍内温度应达30~32℃,以后每周下降2℃,直到脱温。夏天保温时间10~20 d,甚至更短。冬天保温时间应达到40 d,甚至50 d。观察雏鸡温度是否正常,关键看鸡分布是否均匀,活动、进食、饮水、睡态正常,有无尖叫声。若温度不够,容易发生鸡白痢,此时,雏鸡发出尖叫声.稀粪粘于肛门或见肛门潮湿.此时应给雏鸡加温,并添加药物治疗。

  2.3免疫程序与预防用药雏鸡1日龄时用3倍量MD疫苗作颈背皮下注射;4~5日龄断喙,(可用加工有直径0.4 cm孔洞的电烙铁烧烙鸡喙。既简单快速,又达到最小的应激目的,断喙时饮水中加入多种维生素、维生素K、预防量抗菌素),同时刺痘(此时选择刺痘,可减少抓鸡次数,减少应激。要求鸡痘疫苗稀释浓度足够,一般每瓶疫苗500羽,加入注射水1/4疫苗瓶的量即够.用钢笔尖沾取少量疫苗在鸡翅内侧无血管处刺1针);5~6日龄用1倍量新城疫一传支LHl20二联疫苗滴鼻免疫或2倍量饮水免疫(免疫前后3 d内添加适量多种维生素。免疫前将饮水器彻底清刷干净,不可消毒,停水2 h后将疫苗按每千羽1 kg饮水量稀释,疫苗中最好加入保护剂,均匀添加于饮水器,再将饮水器均匀放置舍内。雏鸡饮完水不能马上加水、稍休息半小时后加水):1~6日龄预防鸡白痢:除了做好加温工作外主要依靠饮水中加入药物如氟苯尼考、恩诺沙星或氯氟沙星等药物防治,连用5~7 d:8-9日龄鸡法氏囊双价弱毒疫苗2倍量滴嘴或饮水免疫(方法同前);12~15日龄用禽流感疫苗作颈背皮下注射.每羽0.35~0.40mL(注意抓鸡、围栏时应有足够空间,不要让鸡太挤造成事故);10~20 13龄注意保温,同时注意适当通风,此时可根据天气状况决定开关窗户的大小.宜开单边窗户,通过开窗大小来调节空气。使其不形成空气对流;15~30日龄时在饮水中添加预防量抗球虫药如氨丙林或球必清等,预防时每天1一2次.发病时应及时增加药量,甚至在10 kg饮水中添加青霉素800万U,此时应更换垫料。达到清除垫料中卵囊的目的;2l~23 13龄时用3倍量鸡法氏囊双价弱疫苗饮水:25—28 13龄用l倍量新城疫一传支LH52二联疫苗滴鼻免疫或用2~3倍量饮水免疫。

  2.4饲养管理要点

  2.4.1新鲜全价饲料选择高档鸡花料,满足雏鸡生长发育的营养需要。能量13.40 MJ/kg、粗蛋白21%、足够的多种维生素及矿物质等,建议10~20日龄雏鸡使用正大牌饲料510#或华龙400#,鸡花料用量为250~300 g/羽;添加饲料时应少量多次,吃完再添,料桶每周清洁消毒1次。2l~40 13龄使用正大中鸡料5ll#或华龙中鸡料402#,中鸡料一般用量为800~900 g/羽。

  2.4.2洁净、卫生饮水一般使用颗粒料。药物、添加剂添加于水中较为方便。添加药物应做到均匀.按说明或加倍药量。首先溶于水桶,再按比例扩容后添加到每个水壶。育雏期间,雏鸡在疫苗免疫注射、断喙、生病、天气恶劣、转舍、消毒等应激时饮水中应加入适量水溶性多种维生素。加水要及时,水位要足够.至少每天清洁饮水器1次,饮水器每月消毒1次。彻底清洁饮水器难洗的部位,如槽位、壶13内侧。

  2.4.3清洁卫生、消毒全面消毒工作至关重要。不要停留在口头,要重在落实。一切用具定期清洁消毒,定期清扫消毒环境,垫料定期更换,保持松软、干燥,每周带鸡消毒1次,一般使用高效低毒广谱消毒剂,如消特灵、烧碱、菌毒敌、过氯乙酸等,轮换使用。

  2.4.4适时分栏雏鸡进栏时饲养密度为40N50羽/m².20日龄时20—30羽/m2.40日龄降为20羽/m²。

  2.5注意事项

  1)把握好育雏温度,注重判断标准,新手应在舍内挂温度计,利于判断,要准备好缺电时的加温燃料,如木炭、木材等,如果温度达不到要求,晚上应把雏鸡抓到纸箱内过夜。

  2)育雏头3 d,雏鸡宜饮用30~40℃温水,并加抗白痢药物,判断白痢的标准主要是看雏鸡肛门。羽毛有水样粘于肛门即说明有白痢。

  3)育雏温度尤其头3 d应保持32~33℃.以后逐渐下降,每周降2℃,至脱温。但温度也不宜过高.过高时会引起雏鸡脱水,表现尖叫声,烦燥,远离热源、暴饮等。

  4)雏鸡舍地面应保持干燥、干净、松软,不应有任何异物,因为有异物时雏鸡会产生异食癖,垫料应及时清除,一般l一2周清垫料1次。

  5)进雏前,预先将多种维生素、少量抗生素加入水中,在食盘、料桶中添加少量鸡花料,在一切准备就绪后,观察舍温是否达到32~33℃.若达不到先不放鸡苗,待舍温达到要求时,再放入鸡苗并关上门。

  6)晚上应当有值班制度,以防意外事故发生,如断电、堆压等。

  7)雏鸡饲料应选择高档料.以增强体质。

  8)适时调整雏鸡密度.让鸡羽生长、活动有足够空间。

  9)根据气候,增减空气流通量,处理好保温与通风的关系。

  10)养好雏鸡应做到手脚勤快,认真观察,各项工作及时跟上。

  3育成期管理(30~42日龄)

  育成期管理相对容易,要分疏密度,保温通风,预防用药,卫生消毒,增加运动,添加青料(多雏),及时喂料,充足饮水。育成期管理重点做好以下几方面工作。

  1)中鸡生长快速,必须有足够氧.应及时分疏密度,及时转群或分栏,密度一般为15~20羽/mz,转群前后2 d添加预防量抗生素.天晴时开始放牧,雨天不放,突然下雨时及时赶回并预防用药。

  2)中鸡的生长强度虽比育雏期低些。但体重增加仍较快。采食量不断增加,是骨胳、内脏器官生长发育的主要阶段。因此,中鸡饲料营养也应全面,一般要求能量为12.14 MJ/kg、粗蛋白19%、氨基酸、维生素全面。从小鸡料过渡到中鸡料。应采用逐步过渡的办法。即2种料对渗拌匀饲喂2—3 d。及时调节料桶高度,其高度应与鸡背平高。

  3)根据冷天、热天、早晚温差情况.处理好保温与通风的关系,及时开、关门窗,避免鸡得感冒等呼吸道病。一旦轻微发病,立即朋泰乐菌素、环丙沙星等药物治疗。

  4)应搞好卫生消毒.每周带鸡消毒和地面环境消毒1次.每周清洁水池1次,必要时水池清水消毒。水槽每天清洁1次,料桶每周清洁1次,垫料每2周更换1次.若垫料管理不好,太脏、板结甚至如烂泥,鸡容易患大肠杆菌病,这时应立即更换垫料,饮水中加氟苯尼考、利氟霉素等药物治疗。

  5)巾鸡放牧,在野外吃些青草、虫子,一般羽毛生长亮丽。若不能从野外补充摄食,应在水巾适当加多种维生素。晚上10:00过后关灯,让鸡充分休息。

  6)水位应足够,水位降低时要及时增加饮水,以满足生长需要用水。水位高度及时调整,让鸡顺畅饮到水。

  7)注意消毒,换上雨鞋,穿上工作服,谢绝参观。

  8)注意认真观察,夜间值班时,要细听鸡群呼吸有无异常声响.鸡群是否安静。

  9)做好各项记录,饲料、用药、鸡群状况,死亡数量、温度、密度等。

  10)若养混合苗时,此时最好采用公母分群饲养,降低残次品率。利于增重。

  4育肥期管理(43日龄以上)

  育肥是为了促进脂肪沉积,增加肥度、改善肉质、增加羽毛亮度。重点做好以下几方面。

  1)加强鸡新城疫疫苗免疫1次:时间安排在50~65日龄,使用l系疫苗l倍量皮下(肌肉)注射或NDC30—86株疫苗3倍量饮水。

  2)适时分疏密度(以12羽/m2为宜)或剔除残鸡,可先出售部分鸡,以降低密度,减少成本付出。

  3)提高日粮能量水平,即使用大鸡料,能量水平一般为13.40 MJ/kg、粗蛋白16%。

  4)水槽、料槽数量应足够(1个/100羽)。

  5)做好卫生消毒T作,保持室内环境干净、舒适。

  6)光照强度宜弱,晚上10:00过后应关灯。

  7)减少饲料浪费,降低饲养成本。饲料占总成本70%~80%。注意以下几个环节来减少饲料浪费:(1)使用正规料槽,料槽数量要足够,料槽高度要适合;

  (2)用正规厂家饲料,饲料颗粒应大小均匀,口感好;

  (3)喂料应一日多餐。一次给料不能太多;

  (4)精确断喙,利于减少饲料浪费;

  (5)饲料贮存间要密闭,防止鼠害。

  8)夜间售鸡,适时上市。夜问出售时要关灯,用手电照着抓鸡,不惊扰其他鸡。因为饲料转化率随日龄增长而逐断下降,料肉比增加。为减少成本,提高效益,应适时上市。把握市场信息,分析价格走势,决定最佳出栏时机。

  9)及时清理鸡粪。清洗、消毒、空置鸡舍后再消毒,备用。

  鸡的价值

  小鸡

  雉鸡是鸡形目雉科雉属的1种。又名野鸡,山鸡,雉,环颈雉,项圈野鸡。在中国,除青藏高原的大部分以外,分布遍于全国。体长90~100厘米米。雄鸟羽色华丽。在华东所见的雉鸡,头顶黄铜色,两侧有白色眉纹。颏、喉、后颈均黑,有金属反光。颈下有一显着的白圈,所以通称为环颈雉。背部前为金黄色,向后转栗红,再后为橄榄绿,均具斑杂。尾羽甚长,主为黄褐色,而横贯以一系列的黑斑。胸呈金属带紫的铜红色,羽端具锚状黑斑;下体余部亦多斑杂。平时栖息于有草丛和树木的丘陵,严冬迁至田野间,觅食昆虫、植物种子、浆果和谷物。脚强善走,翅短,不能高飞和久飞。叫声单调而低沉。繁殖时期,在丘陵的草丛间随地营巢,把枯草、落叶等铺在地面凹处。每窝产卵6~14枚,通常1年孵2窝。雉鸡在中国有19个亚种。

  虫子鸡

  所谓的虫子鸡.是在生态环境下,采用蛆虫饲养而得名,这些鸡或在杂草丛生,或在依山傍水,或在绿树成荫的生态环境下享受着天然生态大自然赐予的虫子美食,自然生长.虫子鸡食用的蝇蛆等昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类全营养食品.蝇蛆蛋白含有大量对人体有着特殊作用的几丁质,抗菌肽还含有人体必须的多种氨基酸和蛋白质.据介绍:虫子鸡终生以高蛋白蝇蛆为主食,富集了昆虫的"能量",成为昆虫蛋白最理想的载体.所以这种鸡肉鲜味美,口感好,营养丰富.具有天然的清香,有补气益血,善补虚弱,滋肾益脾的作用。

  鸡毛

  鸡毛分家鸡毛和野鸡毛,露在体外的称外羽,贴皮遮没部分称绒羽。羽毛的产量为鸡活爪的7. 6%-8. 6%,如能广泛收集、加工利用,可制出大肚的枕芯、被垫、背心、军用睡袋等,大羽毛还可制羽毛扇、羽毛球等。


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