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鳄龟的饲养方法

曾扬分享

  鳄龟,是现存最古老的爬行动物,世界最大的淡水龟之一、有淡水动物王者之称,下面是学习啦小编精心为你整理的鳄龟的饲养方法,一起来看看。

  鳄龟的饲养方法

  1 鳄龟的生物学特性

  1.1 分类地位

  鳄龟隶属于脊索动物门(Chordata)、脊椎动物亚门(Vertebrata)、爬行纲(Reptilia)、龟鳖亚纲(Chelonia)、龟鳖目(Testudormes)、曲颈龟亚目(Cryptodira)、鳄龟科(Chelydridae)、鳄龟属(Schweigger)。大鳄龟学名:Macroclemys,英文名:Alligator Snapping Turtle;小鳄龟学名:Chelydra Serpentina sap. ,英文名:Common Snapping Turtle,小鳄龟4个亚种分别是:1)acutirostris南美拟鳄龟,又称假鳄龟;2)osceola佛州拟鳄龟,它能增长到17英寸、体重45磅;3)rossignonii中美拟鳄龟,又称啮龟;4)serpentina北美拟鳄龟,又称磕头龟。

  1.2 原产地

  主要分布于北美洲和中美洲,以美国东南部为盛。Miami是鳄龟的重要原产区。鳄龟在美国因分布的地区不同,有“南龟”和“北龟”之称,其体色分为“黄背”和“黑背”2种,黄背鳄龟耐高温,黑背鳄龟耐低温。我国主要从Florida引进,品种除很少量的大鳄龟外,绝大部分为小鳄龟,目前分布的省份有北京、上海、江苏、浙江、江西、海南、广东、广西、湖南、山东、四川等。

  1.3 适温范围

  2℃~38℃正常生活,1℃以上可正常越冬,12℃以下进入浅冬眠状态,6℃时进入深度冬眠, 15℃~17℃少量活动,18℃以上正常摄食,20℃~33℃最佳活动、觅食,28℃~30℃最佳生长,34℃以上少动,伏在水底及泥沙中避暑。

  1.4 体型与最大记录

  大鳄龟初生体型8~10g,一般成年体型61~76cm,77~91kg,最大记录79cm、107kg(美国芝加哥Brookfield Zoo);小鳄龟平均初生体型壳长3.3cm、体重7.2g(最小3.1cm、5.8g,最大3.7cm、14.8g),一般成年体型壳长31~46cm、体重23~36kg,在自然界中,最大个体可达38kg以上。与普通龟卵(椭圆)不同的是小鳄龟卵形为圆球状,白色,直径23~33mm,个卵重7~15g。

  1.5 外形特征,

  大鳄龟上颌似鹰嘴状,钩大,头部、颈部、腹部有无数触须,背甲上有3条凸起的纵走棱脊,褐色,每块盾片均有突起物,腹甲棕色,具上缘盾,尾较长,口腔底部有一蠕虫样的附器,常静伏水中,张着嘴,借附器诱食附近鱼类。

  小鳄龟上颌似钩状,但钩小,触须仅有少量,背甲棕黄色或黑褐色,有3条纵行棱脊,肋盾略隆起,随着时间推移棱脊逐渐磨耗。腹甲灰白色,无上缘盾,尾略短,最显着的特征是尾的背面有一锯齿形脊,又称尾棘。

  1.6 雌雄区别

  大鳄龟雌性的背甲呈方形,尾基部较细,生殖孔距背甲后缘较近,雄性的背甲呈长方形,尾基部粗而长,生殖孔距背甲后缘较远。

  小鳄龟除上述特征外,生殖孔位于尾部第一硬棘之内或与尾部第一硬棘平齐的为雌性,而生殖孔位于尾部第一硬棘之外的为雄性。

  1.7 生活习性

  大鳄龟和小鳄龟基本习性相似。平时在水中不好斗,而在陆上却能猛冲猛咬。大鳄龟能扭头突然袭击其他动物,小鳄龟能连同身体扭头转向寻找攻击目标,甚至追咬。指、趾具蹼,水栖性,息栖在深河、湖泊、泥潭、,偶尔接触咸水区域。在人工养殖条件下,鳄龟对浅水和深水都有较好的适应性,但在稚龟阶段因游泳能力不强,应给予浅水环境。鳄龟的食性杂,偏肉食性,主食鱼、虾、蛙、蝾螈、小蛇、鸭、水鸟,间食水生植物,掉下的水果。喜夜间活动、摄食。大鳄龟和小鳄龟的繁殖习性不完全一样,交配期小鳄龟在美国为4~11月,卵性,在我国长江中下游地区产卵期5~8月(高温地区可提前和延长产卵时间),一般每次产卵15~40枚,实际情况根据亲龟的大小和发育程度而变化,在生殖季节解剖可见4千克体重的亲龟怀卵量80枚,其中硬壳卵20枚。1年多次产卵。笔者见过9千克的亲龟年产卵110枚,全部受精并孵出稚龟。大鳄龟在美国交配期为2~4月,产卵期4~6月,每次产卵10~52枚。在自然条件下,大鳄龟和小鳄龟卵的孵化期为9~18星期,天气较冷及干燥孵化期会较长。人工控温可缩短鳄龟卵的孵化期,恒温32℃经60天左右就可孵出鳄龟。

  2 养殖技术

  2.1 龟池建造

  龟场新建应选在水源良好、环境安静和交通便利的地方,龟池主体包括:龟池本身、食台、陆地、进排水系统、溢水口等,其中陆地主要用与龟休息的场所,在亲龟池陆地部分用来建造产卵场。

  龟池为砖砌水泥结构,池内面用水泥浆抹光,以防龟的皮肤被擦伤。一般为东西长、南北宽的长方形,也可建成圆形。大小因地制宜,深度50~80cm,最深处不要超过120cm。池周做成8~10cm的防逃返边,又称压延。长方形池底设置成高低倾斜坡,圆形池底设置成锅底形,便于排污。

  食台1/3入水,2/3露出水面,与水面呈30°倾斜,实际上在水下部分又称为引坡,水上部分为食台,如果是亲龟池,食台的水上部分还有引导龟爬向产卵场的功能。食台设置在龟池的北边朝南向比较合理,食台的宽度为2m左右,长度为池边长度的80%。产卵场宽2~3m,长与食台一致,场内填20~30cm深的细沙。产卵场上方搭防雨棚,有利于龟在下雨天产卵。

  进排水管直径至少10cm,以便加快进排水速度,同时有利于排净污水,要注意是排水口须设在食台下面或附近,因为食台附近的污物最多,龟摄食后喜欢在食台附近排泄。溢水口设置在龟池墙壁上方最高水位处,便于排出有机悬浮物及暴雨季节泄洪。

  龟池建成后要反复用清水浸泡,至少1周时间,去除碱性。尔后用150ppm生石灰消毒,换新水后才可放养。

  2.2 鳄龟繁殖

  2.2.1 亲龟选择

  亲龟一般选择野生原种,要求健康,无外伤和内伤,年龄5年以上,规格2.5kg以上,最好4~5kg。如果用人工养殖的鳄龟制种,必须选择4龄以上,规格在6kg以上的健康龟做种龟。性成熟的雌性亲龟怀卵状况是否良好可通过眼观、手摸、光透等方法检查,雄性亲龟活泼好动。无论是雌龟还是雄龟都要行动敏捷,轻触其头部,鳄龟应立即张开嘴巴,发出呼吒声,露出凶猛本性。手拉亲龟的腿脚回缩有力的表明体质较好。仔细观察龟的头颈是否灵活自如,检查脖子是否肿大,张开嘴看喉咙管内是否有鱼钩,并可用金属探测仪检查龟体内部是否带有鱼钩。雌雄比例依龟的大小而定,以野生龟为例,一般规格小的2.5kg左右亲龟以2:1为准,中等大小的4kg左右亲龟以3:1为宜,再大一些的5kg以上亲龟完全可按4:1的比例。

  2.2.2 亲龟培育

  为促进亲龟的性腺发育,保持环境安静,水质优良,及时排污和加注新水,对龟池、亲龟、水体进行必要的消毒,并可使用微生态制剂,让有益菌占主导地位,消毒剂与微生态制剂不可同时使用,常用药物选用无残留的生石灰、二氧化氯、PVP-I、氟哌酸、蒽诺沙星等,常用微生态制剂有光合细菌、EM等。使用新鲜的动物饵料,如杂鱼、小虾、螺蚌、蚯蚓等,杜绝投喂变质饵料。对动物饵料可用食盐浸泡消毒。如果是野生亲龟,投喂时间以夜晚为主,占日投饵量的70%,其余30%早晨投放,并逐步驯化成白天投喂,如果不驯化也可以,只是增加夜间工作量。对人工养殖的亲龟,可在白天上午和下午各投喂1次,上午投喂日粮的40%,下午投喂60%。亲龟对饲料的营养要求较高,可在饲料中添加维生素和矿物质,方法是将需补充的营养液注入饵料鱼体内,并可使用有利于亲龟性腺发育的绿色添加剂,如中药、酶制剂、生物活性铬、微生态制剂。

  2.2.3 龟卵孵化

  龟卵采集。在夜间产卵后的第二天上午9时以后,一般下午采集。新采的鳄龟卵要在孵化箱中做好记号并另有记载。采集箱可直接用孵化箱,在箱中预先铺沙10cm左右厚度,将鳄龟卵轻取轻放,具白色受精斑的一端即动物极朝上放,动物极与植物极分界明显为正常受精卵,如分界不明晰,且受精斑呈点状分布,此卵为受精不足,看不到受精斑点的为未受精卵。经验表明,鳄龟卵表面粘沙的为未受精卵,表面光滑不沾沙的为受精卵。为什么鳄龟卵要轻放,因为鳄龟卵没有蛋白系膜,操作不慎会影响孵化。

  孵化箱。可用食品周转箱、木箱、泡沫箱等代替,箱高10cm以上,鳄龟卵铺1层,卵放在沙的中间,卵下沙厚3cm,卵周沙层3cm,卵上盖沙4cm,卵间距1cm左右,为便于通气,底层沙用1/2粗沙,1/2细沙,细沙的粒径0.6mm,沙子预先用高锰酸钾20ppm泼洒在沙中,一层层翻动消毒并晒干备用。孵化介质改用海绵代替沙也是可行的。

  孵化控温设备。采用获得国家专利的自动加温控温装置(ZL 95239104.X),可靠实用,该设备功率、温度可调,全自动运行,不需专人看管。

  孵化室。利用住房内一角搭建,也可专门建造。关键是采用保温材料,做到孵化室内上、下、四周墙体都要安放保温材料,室内设置孵化架,孵化箱放置在架上,架层之间隔开一定距离,便于洒水保湿。另一种做法是将孵化箱直接放在地面上,再在孵化箱上四角放置砖块,在砖块上放置第二层孵化箱,就这样一层层向上叠放。还有一种方法是更为直接地在孵化室地面上铺1层沙,在沙中相应铺1层卵,在沙床的一边设置1条水槽,以便稚龟孵出后自动爬进水槽中。此外,采用专用孵化大箱,箱内再层层放置孵化小箱,箱内采用控温设备和小型风扇,是一种模拟金钱龟的孵化方法。

  温度、湿度、通气是鳄龟孵化的三要素,也是所有龟鳖孵化的永恒主题。鳄龟的孵化需恒温控制在32℃,约60天左右,稚龟就会孵出,沙温与空气温度不一致,一般控制沙温32℃,空气温度35℃左右。湿度控制包括绝对湿度和相对湿度,绝对湿度指沙中含水量要求8%左右,以手捏成团、放开即散为准,孵化室中空气的相对湿度,用湿度计可测,保持鳄龟需要的85%相对湿度主要方法是采取人工不定期洒水,在孵化前期,洒水可以适当多一些,后期洒水尽量少一些,保持一定的干燥,以防受精卵中的成形稚龟受到过多水的刺激而早产。况且,过多的洒水不利于受精卵的呼吸和通气。

  稚龟孵出后的1~2周内属于暂养期,刚孵出的稚龟卵黄囊约2天后逐渐吸收完毕,进入人工暂养过程。稚龟开口饲料可选蛋黄、猪肝、红虫、专用配合饲料。暂养容器可用塑料盆,密度每平方米100只左右。注意水不能太深,宜2~3cm,以盖没龟背为限,过深的水位可能因稚龟刚出壳游泳能力不强,容易造成淹死。因水位浅,水质容易变坏,要勤换水,容器小,每天换水1~2次,如果在较大的专用池暂养,一般每48小时换水1次。

  鳄龟饲养市场前景

  鳄龟从国外引进我国时间不长,据初步统计到目前为止进口总数为6万只左右,其中95%以上为小鳄龟。大鳄龟在国际上受到保护,而小鳄龟不保护,因此可以大力发展。当前进口量满足不了我国的需求,现阶段仍处于鳄龟种苗开发期,特点是种苗供不应求,价格较高。预计2年后鳄龟养殖发展进入商品阶段,大批商品鳄龟进入市场,不再限于饭店消费。大众化的消费将促进鳄龟生产更快发展,当鳄龟形成产业后,鳄龟产量继续增加,大约在5年后进入平利阶段,进一步发展,将进入薄利时代,到时优胜劣汰,只有依靠科技含量的提高才能在市场上占有一席之地。业内人士分析,10年内鳄龟养殖项目不会淘汰。

  另一方面,鳄龟的风味独特,已在经济发达地区的先行者中得到公认,他们品尝鳄龟后一致认为鳄龟味道确实鲜美,无异味、泥土味及怪味,比鳖的裙边味道更美,鳄龟的肉质香酥,脂肪含量比普通龟鳖少得多。笔者在浙江与养殖者共同解剖过小鳄龟成体,3.4kg的鳄龟,放血后去除背甲和腹甲和极少脂肪后,剩下的几乎都是纯精肉经称重为2kg,纯出肉率为58.8%,故鳄龟又称肉龟。今后可能出现的问题是:过大的鳄龟在未来全面上市时,一般消费者难以接受。因此,应尽量控制养殖鳄龟的上市规格不超过1500g为宜,对过大的鳄龟可分割成小包装,并可进行深加工,适应多层次需要。笔者在深圳考察时发现,深圳酒楼对鳄龟的规格要求很严格,他们欢迎1500克左右的规格,并且对鳄龟的烹饪方法很有讲究,已出现8种烹饪方法。

  此外,中央电视台在鳄龟引进后,对鳄龟进行了专题采访和报道,拍摄的《鳄龟的温室养殖》和《带你去认识鳄龟》科教、科普片在7套“科技苑”中反复播放,央视重点推介,观众反响强烈,有力地推动了鳄龟养殖产业化进程。笔者认为,只要正确引导,积极鼓励,大力发展,鳄龟养殖前景广阔。

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