小龙虾稻田养殖方法(2)
小龙虾稻田饲养管理技术
1.田块选择
稻田养殖小龙虾宜选择水源充足、排灌方便、水质良好，无污染、地势低洼、保水性能良好的田块。
2.基本设施
沿田埂四周开挖养虾沟，沟宽2～4米，深0.8～1米，坡比1∶2.5。面积较大的田块，还要在田中间开挖“田”、“井”字形田间沟。田间沟宽1米，深0.5～0.6米。小埂为管理水稻用。另外，还要加固加宽田埂，一般田埂应高于田面0.8米;埂宽1.5米以上，埂内坡比1∶3。田块内应建好进排水系统，进排水口设置密眼铁丝防逃网。
3.消毒培水
放虾前7～10天，往田沟中注水50～80厘米，每亩稻田虾沟用生石灰50～75千克泼洒消毒。然后施肥培水，一般每亩施复合肥50千克、碳铵50千克，或农家有机肥1000～2000千克。
4.虾苗放养
稻田养殖小龙虾，放养虾苗方式有3种。一是将亲虾直接放养在稻田内，任其自行繁殖。一般每亩放养每千克20～30尾的亲虾20～50千克。二是放养小龙虾幼虾，一般每亩放养每千克250～600尾的幼虾60～120千克。三是以放养当年人工繁殖的小龙虾稚虾为主，放养时间为7～9月，每亩放养稚虾1.5～3.5万尾。放养时，用3%食盐水浸浴虾体3分钟左右。
5.饲养管理
(1)投饲 一般7～9月份以投喂菜粕、麦麸、水草、瓜皮、蔬菜等植物性饵料为主，10～12月可适量投喂动物性饵料，日投喂量为虾体重的6%～8%(早、晚各投喂1次，晚上投喂日饵量70%)。冬季每隔3～5天投喂1次，投喂量为虾体重的1%～2%。
(2)晒田 稻田晒田宜轻晒，水位降低至田面露出即可，而且时间要短。
(3)追肥 稻田基肥在插秧前一次施入耕作层内。追肥应少量多次，最好是半边田先施半边田后施。一般每月追肥1次，每亩施尿素5千克、复合肥10千克或发酵后的畜禽粪30～50千克，切忌追施氨水和碳酸氢铵。
(4)施药 宜选用高效低毒农药，避免使用含菊酯类杀虫剂。施药时，要注意严格把握安全使用浓度，将药液喷洒在水稻茎叶上，尽量不喷入水中。施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水，以免农药对虾体造成危害。
(5)管水除晒田外，平时稻田水深保持在20厘米左右，稻田注水一般在上午10～11时进行，保持引水水温与稻田水温接近。注水时要边排边灌，做到进排水不急，温差不大，水位相对稳定。6月底每周换水1/5～1/4;7～8月每周换水3～4次，每次换水量为田水1/3左右;9月份后，每隔5～10天，换水1次，每次换水1/4～1/3，保持虾沟水体透明度为25～30厘米。田间沟内，每隔15～20天用生石灰化水泼洒1次，每次每亩用5～10千克，以调节水质。
(6)防害 坚持每天巡田，检查进排水口筛网是否牢固，防逃设施有无损坏，汛期防止漫田，防虾外逃。定期在饵料中添加适量维生素C、维生素E和钙，以增强虾体抗病力和免疫力。进排水时要用40～80目筛绢网过滤，以防敌害生物入田。平时要注意预防水蛇;泥鳅、黄鳝、水老鼠等敌害。
(7)捕捞 稻田养殖小龙虾，一般经2个月左右饲养，就有一部分成虾达到商品规格，可及时捕捞上市，捕大留小。捕捞工具有地笼网、虾笼等。可将工具夜间置于田沟内，次日清晨收集取虾。
小龙虾稻田栽培方法
一、前期准备
1-2月份，开挖“一”或者“L”形田边沟，沟深0.6～0.8米、宽4米、坡比1∶1.5。完成土方工程后，大田中注水泡田1个月，以消除药残的危害。排水后施入160千克/亩生石灰清塘, 一周后投放生物培养基200千克/亩，同时栽植水草(伊乐藻)。水草每隔2～3米栽植一簇，覆盖率占大田总面积60%左右。为促进水草生长，可施入发酵的农家肥或泼洒菌肥，在小龙虾苗种放养时施用高温Vc或金南农蛭弧菌以降低应激反应和提高苗种放养成活率。
二、苗种投放
3月-4月中旬，投放虾苗5000～7000尾/亩，规格为140～300尾/千克。幼虾颜色青褐或嫩红色，活力强。苗种放养前用河水浇淋虾苗2～3遍后多点投放至稻田的边坡浅水区，让虾苗自行爬入田中，活力不强或接近死亡的虾苗应及时捞出，防止水质受到死虾的污染。
三、日常管理
4月下旬至5月底，水温升高，应加强水质调控、水草养护、饲料投喂和病害防治。小龙虾食性杂，可投喂植物性或动物性饵料，小杂鱼应切碎后投喂。养殖前期投喂量为体重的1%～2%，5月中旬后投喂量为3%。上午8:00-9:00投喂全天饲料总量的30%，傍晚5:00至晚上8:00投喂全天饲料总量的70%。
四、适时捕捞
6月初至6月中旬，4-6月份一般稻田水温为12～25℃，是最适宜小龙虾生长的水温，在此水温条件下1厘米的虾苗经3个月生长体重可达25～40克/尾以上，大规格虾苗(120～140尾/千克)经45天的生长，体重一般可达50～70克/尾。因此，在6月中旬插秧前要陆续起捕销售70%～80%的成虾，此时应尽可能提高回捕率，未捕尽的小龙虾留在沟中用于交配繁殖。
五、虾稻共作期
6月中、下旬，稻田晒干后进行施肥、旋耕、平整。秧苗移栽前一周，每亩施用优质商品生物有机肥200～500千克，施肥后对稻田进行旋耕，将残留的水草和肥料旋入表层泥土中作为水稻的肥料，并在稻田中每间隔5米开一条宽20厘米、深7～10厘米的小水槽供虾苗在烤田时栖居，若稻田中的虾苗密度较低，则可取消开挖水槽的工程。水稻秧苗栽插密度一般行距为22～25厘米，株距为18厘米，水稻栽插的密度为1.3万穴/亩，移栽后做到浅水勤灌。共作期虾苗应在秧苗返青后10天左右才可以投放，虾苗与水稻共生时的放养密度为1500～2000尾/亩为宜。
六、做好日常管理、及时捕捞成品虾
7月初-8月中旬，用生物农药防治水稻病虫害。应首选低毒、低残留的生物农药如井岗霉素、好力克和康宽等，噻嗪酮等对小龙虾蜕壳有抑制作用应慎用。放养小龙虾后稻田中的杂草数量明显减少，通常不需除草，但除草剂类药物如扑草净等对小龙虾的毒性极低，稻虾共作时可以少量使用，但此药降解慢、药效长，大量使用不利于后期的水草栽种和生长。养殖过程中禁用小龙虾高度敏感的有机磷或菊酯类杀虫剂。正常情况下不再投喂人工饲料，并适时起捕成虾出售。
七、留虾种
8月下旬-9月底，未捕尽的部分成虾在虾沟中可自然交配和产卵。可采取5～7天适当降低一次水位方式，以利于小龙虾在沟坡上沿水位线上端掘洞穴居。沟中的小龙虾处于交配繁殖期，应适当补充投喂一些优质饲料，以促进其性腺发育。
八、亲本培育准备
10-11月水稻收割后，将部分粉碎的秸秆还田，晒田3～4天后，大田即可进水，3天后重新换一次水，水深为20厘米左右，再对大田进行消毒，7～10天后可移栽伊乐藻等水草，20天后水草已扎根发芽，此时可提高水位淹没虾沟，虾沟中的亲虾及新孵化出的小虾苗可将秸秆嫩芽、水体中的浮游生物和底栖生物作为饵料。
九、小龙虾越冬
12月-翌年2月，随着气温不断下降，小龙虾进入冬眠阶段。此时大田里水深应保持在20～50厘米，以利于小龙虾顺利越冬。
十、捕捞种虾、培育小虾苗
3月-4月中旬，气温逐步回升，小龙虾食量明显增加，但此时水体中的水草、生物饵料较丰盛，每天的投喂量一般为每亩100～250克。4月中下旬应起捕上年余留的亲虾，以收回部分成本。5月份天气转热，生态开始恶化，部分产卵后体质较差的亲虾出现死亡，及时起捕出售可以降低损失和养殖风险。捕捞结束后，可根据水体环境、苗种情况，决定是否需要补充外源苗种。如果发现小龙虾苗种密度过大，则应捕出部分销售，以防养殖密度过高导致商品虾规格偏小和生态恶化现象的发生。
养小龙虾放多少水
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
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