瘦肉型猪饲养标准
如何理解猪的饲养标准
1、猪饲养标准的含义
“猪的饲养标准”是通过猪对各种营养物质需要量的科学试验,并对试验数据进行分析、归纳和统计处理,结合养猪生产实践经验总结出来的营养需要量的规律性数据。它既包含了猪的营养需要的科学研究的结晶,又总结了养猪生产实际经验,是指导我们确定猪的饲料配方和饲喂数量的理论依据。
但是,“猪的饲养标准”所反映的是群体平均营养需要量,因此,在具体制订饲料配方和使用“饲养标准”时,还必须根据所养猪的品种和猪群质量及饲料条件适当加以调整,以便更加符合具体猪群的需要。按照“猪的饲养标准”制订饲料配方和组织猪的饲养,是实行科学养猪和提高饲养效益的技术依据和基础。
2、各国猪饲养标准的发展
现今,世界养猪业较发达的国家,都根据自己本国猪群实际情况和科研结果制订有本国的饲养标准,如美国的NRC标准,英国、日本、北欧等也制订有自己的“猪的饲养标准”。
中国制订有“肉脂型猪饲养标准”与“瘦肉型猪饲养标准”,现行“饲养标准”中列出的营养指标共27-28项,其中除能量、粗蛋白质和矿物质需要量外,还有氨基酸、微量元素和维生素需要量,为方便实际应用,同时列出了每日每头猪营养需要量与每千克风干饲粮(按含干物质88计算)营养含量,可作为我们在各种猪的饲料配方制订及组织饲料生产和供应中的科学依据和参考。
瘦肉型猪饲养要点
1、饲喂配合饲料。根据猪在不同生长发育和生产过程中的营养需要,进行合理的配制,满足生猪在生长发育和生产过程中能量、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质的需要使其生长快、发育好。
2、饲料生喂。饲料生喂可以降低因蒸煮过程中而造成的营养物质损失,有利于猪对饲料的消化利用。同时可以节省燃料和人工费,除豆类、块根类和可能有污染饲料外,一般的饲料都可生喂。
3、定期驱虫。在饲喂过程中要定期驱虫。一般仔猪断奶分圈时驱虫一次,育肥两个月再驱虫一次。
4、适时屠宰。在猪体重达到90—110公斤时,猪的日增重基本达到高峰。如果再继续饲养,不但生长速度减慢,浪费饲料,同时瘦肉率也会下降。如果过早屠宰,猪的生长发育达不到要求,产肉少。适时屠宰可以减少饲料浪费,提高经济效益,而且肉质好、瘦肉率高。
瘦肉型猪饲养新方法
猪生长前期主要是以长瘦肉及骨骼为主。60千克前期瘦肉的增长处于上升阶段;60千克后期则是脂肪处于上升的高峰期,此期瘦肉增长处于下降的趋势甚至停滞。因此,在猪瘦肉增长期内,要供给充足的优质饲料,使其快速的生长发育,而到脂肪沉积期,则要适当限制精饲料的饲喂量,特别是限制蛋白质的饲喂量。
因为此期如果再供给过量的蛋白质饲料,就会使过量的蛋白质转化为能量而沉积成脂肪,这样不但降低了饲料的浪费,而且也降低猪的瘦肉率。所以,掌握猪的瘦肉增长与脂肪沉积的规律,在适当的时期内限制饲料的数量和质量,可最大限度地发挥猪的瘦肉增长潜力,有效地抑制脂肪的沉积,提高猪的瘦肉率,降低饲养成本,提高养殖的经济效益。
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