黑山羊如何饲养

　　黑山羊(山羊)，体格中等，体躯匀称，略呈长方形。主要分布在海拔2500米以下地区，其繁殖性能高，生长发育快。那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的养殖黑山羊的方法，希望能够对您有所帮助。

　　养殖黑山羊的方法

　　髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。

　　黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米，73.62±5.23厘米，31.05±6.00公斤，成年母羊分别为：56.01±3.59厘米，58.93±3.97厘米，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为5000～6400平方厘米。厚薄均匀，富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。经过养殖发现黑山羊适宜规模圈养或放养的。黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业，肉制品加工业对此的需求日益上升。被誉为人间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。因其肉质的优良，其产品深受国内外消费者的欢迎。黑山羊肉品为酒店餐饮业首选，开发的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们赞不绝口。该羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养。

　　能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。气候温暖，阳光充足，雨量充沛，草场资源丰富，自然生态环境良好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的独有的特性，是我国确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一。

　　黑山羊主要采食于天然牧草和无公害绿色植物，其毛色纯黑，有着体型高健，性情温顺，出生重，生长快，耐潮湿炎热，抗病力强，出肉率高，肉质好等优势特点，幼羊出生重达5公斤，成年羊最重可达100公斤左右，出肉率高达58.9%至60%，为纯绿色最佳肉食品;其毛皮光泽度强，为优质板皮。随着近些年来，人们生活水平的提高，膳食结构的改变，山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色安全食品市场需求日益增大，特别是黑山羊已成为最抢手的绿色肉食品，被国内外市场普遍看好，供不应求。黑山羊以其容易繁殖生长，经济价值高，市场需求旺，为无公害草食类肉用性动物，发展前景十分广阔。

　　黑山羊的科学养殖

　　黑山羊养殖中不断探索，最后总结出概括为“管、选、配、育、防”这五个字。

　　管：即科学的饲养管理方法。经济效益较好的养羊户，多数采用了舍饲养羊。合理配合饲草、饲料进行舍饲，这种方法可以节省牧工，加大技术力度。采用放牧补饲相结合的方法，除抓好青草期放牧外，一是大量种植苜蓿等优质牧草;二是大量贮备和青贮秸秆等;三是强化羔羊和田羊的补饲。采用灵活的放牧方式，一是分群放牧，将羊群按年龄、性别、大小分成小群，每群数量50只-100只不等，育肥辜、育成羊青草期组群放牧，繁殖母羊和种公羊在当地放牧;二是根据羊的采食特点，采取分片轮回放牧的方法看到羊不大啃吃时再放开手，采用“满天星”方式让羊吃饱为止。这种“先生后熟，先紧后松，一日三饱”配合两季慢(存储器秋两季放牧要慢)和三坚持(坚持跟群放牧、早出晚归、二次饮水)与三稳(放牧、饮水、出入要稳)以及四防(防跑青、防扎窝子、防害和防病)的方法有利于放牧羊群的增膘和保胎育羔。

　　选：即优化羊群结构。通过存优去劣，逐年及时淘汰老羊及生产性能差的羊只，多次选择，分类分段培育，坚持因时(时间)，因市(市场情况)制宜，循序渐进的原则，使羊群结构不断优化，经济效益不断提高。由于各户饲养品种不同，数量不同，发展不同，因此选择方法不同，选择比例也不同。但都要注重初生、断奶、周岁三个阶段和繁殖性能及后代生长速度多个环节的进行。母羊选择的比例为：淘汰率15%-20%，选留率35%-40%。公羊根据情况引入萨福克、多赛特、波尔山羊、小尾寒羊等优良品种，一般不自行选育。经不断的选择，其年龄结构保持在青牛羊(0.5-1.5岁)占15%-20%。壮年羊(1.5-4岁(占65%-75%，5岁半占10%-20%比例)。母羊比重达到65-70%，其中能繁母羊45%-50%。母羊比重越大，出栏率越高，经济效益越好。

　　配：即选配和配种方式。就是通过对公母羊配偶个体一的合理选择，采用科学的配种方式，实现以优配优、全配满怀的目的。既可充分有效地利用优种公羊，又能人为控制产羔季节、配种频率。也可采用同期发情等发情控制技术，使母羊适时集中发情，在较短时间内配种，受胎率、受配率较高，使适龄母羊全配满怀，同时也提高羔羊质量。

　　育：即对羊只的培育措施。在母羊怀孕后期及哺乳前，给予合理的补饲，同时搞好饮水、补盐和棚舍卫生。补料根据各地牧草及季节、母羊状况而异精料组成为玉米51%、麸皮8%、饼类23%、苜蓿草粉10%、骨粉3%、食盐2%、磷酸氢钙3%，补量一般每日繁只0.5- 0.7千克，分早晚两次补饲，并给以适量的优质饲草。临产前细心观察母羊状况，晚上专人值班，随产随接。羔羊出生后，加强培育，保证多胎羔羊的哺乳。羔羊出生后10-14天开始补给段质饲草和配合饲料，补饲饲料及数量因地因羊而定，大多数羔羊配合料补量为两周日补10-70克，1-2月龄补100-150克，2-3月龄200克，3-4月龄250克，4-6月龄300-500克。精料组成为玉米40%，饼类25%，苜蓿草料25%，麸皮8%，胃粉2%，食盐适量。

　　防：即预防疾病。除进行常规的疫苗射外，在剪毛进行药浴，每年春秋两季用虫克星等进行驱虫。同时在活动场所圈舍门口洒以草木灰等消毒，对异常或发病羊进行隔离治疗，以降低发病率和死亡率。

　　黑山羊的饲养

　　刚出生的黑山羊羔羊由于没有吃到初乳，体质各个方面的要比正常哺乳的羔羊弱，对于没有哺乳的羔羊可以采取用其它母羊来代养，如果人工喂养的话应注意定人、定温、定量、定时。

　　定人-就是从始到终固定专人喂养，这样可以掌握羔羊的生活习性、吃饱程度、喂奶温度、喂量以及健康与否等。

　　定温-要掌握人工乳的温度。个体的不同，日龄不同，温度也不同，一般情况下应在35℃~41℃之间。

　　定量-每次喂量应在七分饱的程度，切忌喂太饱而引起消化不良。具体给量按羔羊的体重大小来决定，一般全天奶量相当于初生重的1/5为宜。随着日龄的增加，每隔一周应适当增加喂量。

　　定时-就是羔羊喂奶时间确定，尽量不要变动。初生羔羊每天应喂6次，每隔3~5小时喂一次，夜间可延长时间或次数。10天以后每天饲喂4~5次，羔羊能吃草、料时，可减少到3~4次。

　　黑山羊的补饲的法

　　黑山羊补饲可安排在放牧前或放牧后，一般来说精料在放牧前补，草在放牧后补。在草料分配上应按先弱后强，先幼后壮的原则进行。也可把营养差的羊挑出来单独补饲，营养好转后再与大群合喂。对怀孕黑山羊母羊、羔羊等应给以特殊照顾。在草料利用上，要先喂次草、次料，再喂好草、好料，以免羊吃惯了好草后，不愿再吃次草。补料时应将料放入饲槽中，并防止抢食。补草最好安排在草架上进行，可减少饲草的践踏浪费。如果羊只数量少，也可将饲草放入筐中进行饲喂。

　　黑山羊的饲料配方

　　1.羔羊育肥饲料配方。玉米62%，麸皮12%，豆柏8%，棉粕12%，石粉1.8%，磷酸氢钙1.2%，尿素1%，食盐1%，预混料1%。该配方含粗蛋白质18%，消化能12.94兆焦/千克。

　　2.舍饲强度育肥精料配方。前期20天：玉米46%，麸皮20%，棉籽粕或菜籽粕30%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方含粗蛋白质18.5%，消化能12.78兆焦/千克。中期20天：玉米55%，麸皮16%，棉籽粕或菜籽粕25%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方含粗蛋白质16.8%，消化能13兆焦/千克。后期20天：玉米66%，麸皮10%，棉籽粕或菜籽粕20%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方含粗蛋白质15%，消化能13.2兆焦/千克。

　　3.粗饲料的选择。为提高育肥效益，应充分利用天然牧草、秸秆，树叶、农副产品及各种下脚料。新鲜牧草，饲料作物以及用这些原料调制而成的干草和青贮饲料适口性好，营养价值高，可以直接饲喂。低质粗饲料如秸秆、秕壳、荚壳等，为了获得较好的饲喂效果，应对其进行加工调制和处理。肉羊推荐日粮配方如下。

　　配方l：禾本科干草或秸秆0.5千克，青贮玉米4千克，精料0.5千克。此配方日粮含干物质40.6%，粗蛋白质4.12%，钙0.24%，磷0.11%，代谢能17.97兆焦/千克。

　　配方2：禾本科干草或秸秆1千克，青贮玉米0.5千克，精料0.7千克。此配方口粮含干物质84.55%，粗蛋白质7.59%，钙0.6%，磷0.26%，代谢能14.38兆焦/千克。

　　饲养肉羊最好利用颗粒饲料。其中，秸秆和干草粉可占55%～60%。精料占35%～40%。

　　黑山羊的圈养好处

　　1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。

　　2、积肥多。放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。

　　3、疾病少，产羔成活率高。放养黑山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。圈养黑山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。

　　4、黑山羊圈养还可促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。

　　黑山羊舍饲养殖技术

　　舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素(尿)、维生素、矿物质饲料或舔砖等。

　　(一)羊舍建造

　　山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，

　　羊舍建造要符合如下要求：

　　1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤

　　，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。

　　2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。

　　3.马山县属高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。

　　4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。

　　5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。

　　6.门、窗、墙要坚固耐用。

　　7.羊舍外边要建有贮粪池。

　　(二)及时去势

　　不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。

　　(三)合理搭配青、粗、精料

　　羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草(一般种植桂牧一号0.15亩可养成年羊一只)，禾本科(如桂牧一号、象草、类玉米等)与豆科(如银合欢、任豆树、沙皮树叶等)牧草投喂比例为 4:1，适当补充精料。冬春饲草比较缺乏，有条件的地方，应利用冬闲田种植黑麦草作补充，也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。混合料参考配方：玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%，外加矿物质适量，每只羊每天喂食盐5克。

　　(四)供足饮水

　　为消化食入的粗饲料，山羊每天必须分泌大量的消化液，同时体内循环、养分输送也离不开水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更严重，容易导致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，应供给充足而干净的饮水，冬季应饮温水。

　　(五)精心管理

　　1、每天清洁羊舍地面一次，圈舍及其周围要定期消毒，每半个月清除羊楼下羊粪一次，并将其远离羊舍堆积发酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要隔离于小单间饲养(2㎡/间)，以防拥挤造成母羊流产和压死羔羊，小单间应保持干燥清洁卫生，阳光充足，空气新鲜，温度以18-20℃为宜。

　　2、山羊的繁殖

　　(1)性成熟。公羊一般3—4月龄，睾丸可产生精子和雄性激素，母羊4—5月龄，卵巢可产生卵子和雌激素。此期可繁衍后代。

　　(2)母羊发情表现。不安心食草，鸣叫摇尾，有的爬跨它羊，初期阴部流出透明粘液，末期粘液成胶状稠样(粘稠)，从发情开始到结束，一般1—2天，发情周期18—21天。

　　(3)母羊适宜的初配期为8月龄，第一胎于4月初配种，9月初产羔，第二胎10月初配种，来年3月产羔。马山县山羊多为自然交配，因人工授精所需的设备、技术要求较高，推广山羊的人工授精技术和胚胎移植技术条件尚未成熟。

　　(4)妊娠与分娩。母羊配种后20天不再发情，说明可能已受孕。羊怀孕期为五个月。母羊受孕一两个月后，乳房发育、色红润;临产前行走迟缓，腋窝下陷，腹部下垂，阴部肿胀流粘液，举动不安，时卧时起或回头望腹鸣叫。当阴部流出透明粘液、卧地或努责视为快临产，应作好接产准备。经验：流白粘液为活胎，流红带白粘液为死胎;胎水不破为正产，胎水先破为难产。

　　黑山羊的种公羊的饲养管理

　　对种公羊的要求是体质结实，保持中上等膘性，性欲旺盛，精液品质好。而精液的数量和品质，取决于饲料的全价性和合理的管理。种公羊的饲养，要求饲料营养价值高，有足量优质的蛋白质、维生素 A、维生素 D及无机盐等，且易消化，适口性好。较理想的饲料中，鲜干草类有柱花草、银合欢、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一号、胡萝卜、南瓜、糠麸、骨粉等。动物蛋白对种公羊也很重要，在配种期或采精频率较高时，要补饲生鸡蛋、牛奶等。种公羊宜单圈饲养(或拴养)、单独运动和补饲，除配种外，不要和母羊放在一起。配种季节一般每天采精1-3次，采精后要让其安静休息一会儿。定期进行检疫、预防接种和防治内、外寄生虫，并注意观察日常精神状态。

　　黑山羊的如何养殖

　　修建羊舍要利于羊群安居，利于防病、积肥。因此地势要高燥，有良好的水源，便于排水、避风，并且是向阳的地方。羊舍面积按养羊数量而定。一般每只公羊占地1.5平方米，母羊每只0.7-1平方米。羊舍采取高床式，离地一米高。用角条间隔板便于羊粪漏入下面。每只羊应有草架和饲槽，草架离地50厘米，饲槽长度以每只羊27厘米计算。羊舍和运动场保持1%-2%的斜度，便于排水和排尿粪入池。

　　对于完全圈养，首先就是要满足有丰富的配料，如牧草、秸杆、干草等，养羊饲料包括青粗饲料、精饲料、动性性饲料、矿物质和特殊饲料5种。青饲料，除野生的杂草、树叶外，主要是人工种植的优质牧草，黑麦草、皇竹草、牛鞭草、苏丹草、串叶松香草及墨西哥玉米优良牧草等。种草养畜，可解决冬季草料的来源。粗饲料是指各种作物收获籽实后的茎叶，如稻草、玉米秸秆、黄豆秆、豌豆蔓、花生藤等农副产品。经过切细、打粉、润湿、浸泡、发酵、氨化、青贮等加工调制后喂羊。精饲料，又叫能量蛋白饲料。主要是玉米、大麦、小麦、杂粮及豆渣、麸皮、豆饼、菜饼等农副产品。动物性饲料有鱼粉、蚕蛹、血粉、肉渣等高蛋白质饲料，适宜于喂羔羊和母羊。矿物质饲料主要是食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙等。特殊饲料指尿素。只能混在富含碳水化合物及精粗饲料中喂给，占羊体重0.02%-0.05%。羊每10公斤体重喂尿素2-5克。备足饲料，保证四季供给，才能养好羊。

　　另外圈养选择品种质量也很关键，体强力壮、四肢高大、骨架子好的羊可留着种进行养殖，同时根据地区的差异，选择适应性强、抗病力强的山羊品种，如沧山黑山羊就比较适宜规模圈养或放养的。

　　在养殖的同时注意搞好羊预防注射。接种羊三联苗或五联菌(羊快疫症、猝狙、羊肠毒血症、羊黑疫症状、羔羊痢疾)。对羊体内外寄生虫病要采取内服驱虫药、外用药浴。定期驱虫、药浴。对羊圈舍每日清扫。定期对圈舍进行消毒。保证圈舍冬暖夏凉。饲喂各种饲料保证品质优良新鲜、无毒、无害。饮水要清洁卫生。冬喂温热水，不要让羊喝冰水、污水。

　　黑山羊的异食癖诊断和治疗

　　临床症状

　　首先出现消化不良，之后羊的味觉出现异常，使其逐步出现舔食土，吞食骨块、木片、瓦片、布条、塑料布(膜)、煤渣，甚至出现喝尿或污水的现象。同时，羊对外界刺激的敏感性增强，后期出现反应迟钝、磨牙、弓腰、消瘦、贫血、被毛不顺、发暗、无光泽、消化代谢机能紊乱，许多羊发生相互吃毛现象。

　　预防及治疗

　　一、加强饲养管理，给羊提供营养全面的优质日粮，要特别重视蛋白质和矿物质的供给;条件好的养殖场应多饲喂青贮饲料、青绿饲料和多汁饲料，同时，饲料中适量添加优质的预混料添加剂、盐和小苏打。还可在羊舍内放置由盐和微量元素配制的人工舔砖，供羊自由舔食。

　　二、预防羊群感染寄生虫，防止因患寄生虫病而诱发异食癖，对羊群定期进行驱虫。

　　三、防止羊食入塑料袋和塑料膜，暖棚羊舍的塑料膜高度应高于羊的接触范围，避免被羊撕拽;应及时清除进入羊舍或运动场内的塑料袋、塑料膜等物，以防羊只食入。对已经食入塑料薄膜发生消化不良的羊只，可使用促瘤胃反刍药，以增强瘤胃的蠕动，通过羊的反刍，将塑料膜从瘤胃返回到口腔。不能经反刍排出的塑料薄膜，可使用泻药剂(如硫酸钠、液体石蜡、植物油等)，促使羊只将异物排出。

　　四、对已经发生异食癖的羊，在饲料中可拌入“异癖康”、“六畜异食灵”等药物进行治疗。

　　五、如果上述治疗方法均无效，可在羊体况允许的条件下，采取瘤胃切开手术，将积留在瘤胃的塑料团块、毛团等取出。