电烤箱烤整土豆怎么烤

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。那么烤土豆要怎么烤呢?接下来学习啦小编为你介绍一下烤土豆的做法吧。

　　烤土豆的食材准备

　　烤土豆的做法教程

　　1.准备所需材料。

　　2.小土豆去皮洗净，在底部切平。(切一小片就可以了)

　　3.然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断。

　　4.放清水里泡2分钟，捞起沥水。

　　5.烤盘刷上一层溶化的黄油。

　　6.放上小土豆。

　　7.在土豆面上刷一层黄油。

　　8.将细盐撒在土豆面上。

　　9.撒上胡椒粉。

　　10.烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟。

　　11.剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水，再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可。

　　土豆的简介

　　马铃薯(学名：Solanum tuberosum，英文：potato)，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

　　马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

　　马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。(注：幼芽有轻微毒性)，有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。