红薯怎么做菜

　　红薯是人们平时经常吃的一种食物，红薯的营养价值非常丰富，而且味道美味，所以很多人爱吃。那么你知道红薯的做法有哪些吗?你知道红薯怎么做好吃吗?今下面是学习啦小编整理的一些红薯怎么做菜方法，希望对大家有所帮助!

　　红薯做菜的方法具体如下：

　　芝士奶油焗红薯的做法：

　　原料：红薯一个(约250克)，芝士一片，黄油25克，白糖20克，牛奶30毫升，蛋黄一个(刷在表面用)

　　做法

　　1、首先，将红薯洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。

　　2、将包好的红薯放入微波炉，高火烤5分钟至熟。

　　3、然后，取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。

　　4、将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入适量的白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。

　　5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。

　　6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，用180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。

　　红薯粥的做法：

　　新鲜红薯250克，大米100克

　　原料：新鲜红薯250克，大米100克

　　做法

　　1、将红薯洗净，去皮。

　　2、然后将红薯切成小块，加适量的清水与米一同熬煮。

　　3、待到煮成粥，加入适量的盐调味即可食用。

　　红薯粥可以帮助润肠通便、生津止渴，在秋季作为主食食用，饱腹又滋润。

　　烤红薯的做法：

　　材料：红薯，黄油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖。

　　做法：红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出。红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热先加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，然后再一起搅拌均匀，就变成芝士番薯馅。把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。

　　烤红薯的做法：

　　材料：红薯(又叫山芋或地瓜)，1个(约350g)。

　　做法：红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。将红薯翻至另一面，继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。