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炸虾的4种美味做法

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  虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾,主要分为淡水虾和海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,备受青睐。接下来学习啦小编给你推荐炸虾的4种美味做法。

  炸虾的美味做法一

  材料

  主料:青虾500克,

  调料:小麦面粉100克,盐10克,植物油150克

  做法

  1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。

  2.用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥去油即成。

  炸虾的美味做法二

  材料

  九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉,葱,姜,盐,鸡精等适量.

  做法

  1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用.

  2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均.

  3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热.

  4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,一定要小火炸熟哦!

  炸虾的美味做法三

  材料

  虾,炸虾粉,面包渣,竹签,鸡蛋,精盐,味精,料酒,姜汁

  做法

  1.将鸡蛋打均匀,虾肉加精盐,味精,姜汁,料酒拌匀,

  2.再将腌制好的虾肉逐个串好,粘上炸虾粉,再加入鸡蛋,逐个放入面包渣内。

  3.油炉开始加中温,后面稍微高一点,逐个下入虾串摆盘即可。

  炸虾的美味做法四

  材料

  炸虾2尾,小黄瓜1/2条,红萝卜片2大匙,豆皮包6个(有调味),豆腐1/2块,调味料A:2小匙,调味料B:1大匙,糖1/2大匙

  做法

  (1)取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6∼8分钟。炸好后捞起,将油份沥干,每尾切成3段。

  (2)小黄瓜洗净切成薄片,与红萝卜片一起用2小匙盐拌均匀,腌渍

  10分钟,再把盐水倒掉,再加入调味料B,再腌10分钟备用。

  (3)将豆腐分成6等分,取1个豆皮包,底部放入1份豆腐,再取少许小黄瓜、红萝卜片铺在周围,再放入炸虾段,依序做好6个炸虾袋,排入盘中即可食用。


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