甜品红豆沙要怎么做

　　红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。你了解红豆沙的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的红豆沙吗?下面是学习啦小编给你精心整理红豆沙的好吃做法，仅供参考。

　　红豆沙的好吃做法一

　　材料

　　红小豆

　　做法

　　1.红小豆洗净

　　2.泡两个小时，放进高压锅，多添水，高压锅不吃水，红小豆很吃水

　　3.高压锅呲呲冒气后再小火压半小时，豆子一捏就碎了表示压好了

　　4.我没粉碎机，是自己用饭勺子碓的，弄得并不细，里面还有没压碎的豆子呢

　　红豆沙的好吃做法二

　　材料

　　红豆200g，清水1L，冰片糖1砖

　　做法

　　1、提前洗净红豆浸泡1-2小时后捞到锅里(我用高压锅煲的，就没有浸泡，直接放进锅里)

　　2、加入清水煲煮至红豆软烂(高压锅直接调到煲汤档)

　　3、放入冰片糖，再调煲汤档煲煮15分钟即可

　　红豆沙的好吃做法三

　　材料

　　红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G

　　做法

　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;

　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;

　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　小诀窍

　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

　　2、陈皮不要用太多，但要用好的。

　　3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

　　4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

　　5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

　　功效：

　　1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。

　　2、百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。

　　3、红豆生南国，春来发几枝?愿君多采撷，此物最相思。

　　红豆沙的好吃做法四

　　材料

　　红豆，莲子，红糖粉

　　做法

　　1、将红豆和莲子泡一晚或一天，再洗净冷水下锅煮。

　　2、先急火烧开，再慢火细煮，煮到豆起沙为止。

　　3、再放糖粉，搅拌使其溶化变均匀便OK了。