清炖鸡块的好吃做法推荐

　　炖鸡块，一道以鸡为主要材料是美食，鸡肉营养丰富，深受人们喜爱。你知道如何做出可口的清炖鸡块吗?下面就让学习啦小编给你讲一讲清炖鸡块的做法有哪些?

　　清炖鸡块的好吃做法一

　　清炖鸡块的材料

　　土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。

　　清炖鸡块的做法

　　1。土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。

　　2。油锅加热，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味，把鸡块放入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。

　　3。鸡块炒干后，放温水没过鸡块，大火炖开关小火，炖1个小时后，试试鸡块是否已经烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块。

　　4。锅盖打开，大火收汤，土豆在收汤的过程中就可煮好。

　　5。等汤还剩1/2就好，关火后放入葱段。

　　清炖鸡块的好吃做法二

　　清炖鸡块的材料

　　原料：肉鸡1只

　　配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精，料酒

　　清炖鸡块的做法

　　1：将鸡斩块洗净，焯水去血沫

　　2：葱切段，姜切片，香菜切段

　　3：炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开

　　4：撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时

　　5：待肉烂后，撒入香菜段即可食用

　　清炖鸡块的好吃做法三

　　清炖鸡块的材料

　　乌鸡1只，葱2棵，生姜1小块，料酒，盐

　　清炖鸡块的做法

　　1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿

　　2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水

　　3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈)

　　清炖鸡块的好吃做法四

　　清炖鸡块的材料

　　鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽

　　清炖鸡块的做法

　　1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

　　2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.