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黄豆芽炒粉条有哪些好吃的不同做法

映芳分享

  豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。你知道好吃的黄豆芽炒粉条要怎么做吗?下面是学习啦小编给你整理的黄豆芽炒粉条的不同做法。

  黄豆芽炒粉条的好吃做法一

  黄豆芽炒粉条的材料

  豆芽,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉

  黄豆芽炒粉条的做法

  1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

  2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝

  3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

  4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

  5.放粉条和海带,加半小碗水

  6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火

  黄豆芽炒粉条的好吃做法二

  黄豆芽炒粉条的材料

  黄豆芽、粉条、胡萝卜、葱丝、蒜末、香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油

  黄豆芽炒粉条的做法

  1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

  2、粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。。

  3、黄豆芽放锅里煮至断生。捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆。

  4、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

  5、再放上胡萝卜丝。葱切丝蒜切末放进去。

  6、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。

  小诀窍

  1、黄豆芽一定要煮熟了再拌,不然会有豆腥味。

  2、粉条先泡后煮,中间不能有硬心,不然咬不动哦,我有一次就没煮透,结果很难吃。

  3、花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油,这样的油拌凉菜很香。

  黄豆芽炒粉条的好吃做法三

  黄豆芽炒粉条的材料

  豆芽,粉丝一把,剁椒

  黄豆芽炒粉条的做法

  步骤1:豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。

  步骤2:锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽大火翻炒几下。

  步骤3:再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边。

  步骤4:然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下。

  步骤5:最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。

  黄豆芽炒粉条的好吃做法四

  黄豆芽炒粉条的材料

  黄豆芽,粉条,胡萝卜,葱丝,蒜末,香菜末,盐,凉拌酱油,芝麻油,花椒辣椒油

  黄豆芽炒粉条的做法

  1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

  2、粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。

  3、黄豆芽放锅里煮至断生。

  4、捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆。

  5、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

  6、再放上胡萝卜丝。

  7、葱切丝,蒜切末也一起放进去。

  8、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。

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