学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

酸辣泡菜火锅家常怎么做好吃

王燕分享

  韩式泡菜味道咸酸,口感脆嫩,香味扑鼻,说起来是一种很好的调味料。下面学习啦小编分享了酸辣泡菜火锅的做法,一起来了解吧。

  酸辣泡菜火锅的食材

  酸辣泡菜火锅的做法步骤

  1.准备材料:鱼丸,酥肉,韩国泡菜,大葱,老姜,韩国辣酱,韩式大酱

  2.白萝卜切片,豆腐干切块,平菇洗净撕成小朵

  3.鱿鱼洗净切成长条

  4.大葱切段,老姜切末

  5.泡菜切小段

  6.在锅里加入适量的油、把葱姜爆香后、加入1勺子自制火锅底料,炒出红油

  7.再加入泡菜、中小火稍微拌炒

  8.下入鱿鱼丝翻炒

  9.倒入韩国辣酱和韩式大酱

  10.倒入适量清水(如有高汤的话最好了)

  11.转入砂锅里,加入事先准备的配菜,加入盐,胡椒粉,盖上锅盖,烧开后转小火炖制10-15分钟,

  12.最后放些香油,鸡粉调味料,撒上香菜即可

  酸辣泡菜火锅制作小贴士

  1.蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定

  2.泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓

  3.加入自制火锅底料后味道更浓郁,香辣

  4.盐可以最后放,因为泡菜本身是咸的,最后放比较容易把握


猜你喜欢:

1.简易家常懒人泡菜做法

2.酸辣藕片的家常美味制作方法

3.四川泡菜的家常做法步骤图解

4.韩国泡菜炒乌冬面的家常美味做法

5.徽菜酸辣白菜的家常有营养做法

    3802727