炒菜锅上的油圬应该怎么清除
日常生活中经常使用的炒菜锅，但是如果在炒菜的时候放入过多的调和油，炒过后的锅具应该怎么处理清洗掉油污呢?以下是学习啦小编为你整理的炒菜锅上的油圬如何清除，希望能帮到你。
炒菜锅上的油圬如何清除
1、把洁布用水湿透，扭干，再将大约一个十元硬币大小的洗洁精挤在百洁布上。
2、手持锅约四十五度角摆放，将沾有洗洁精的布轻轻刷洗锅，把油污清除。
3、将锅洗一遍后冲水，再刷洗，直至每一角落都没有污垢为止，用清水将锅彻底清洗。 锅用水洗净后，用纸巾将锅抹干，放在通风的位置。
4、对于又黑又旧的锅，可将醋与水以1：1的比例混合，煮沸后用来清洗，即可达到满意的效果。这种热醋水同时也可以清除排水管单的油污。
5、如果有难以清除的顽垢，将它浸泡在醋中1小时即可中和锈斑， 然后用热的肥皂水清洗，晾干后锅便会闪闪发亮。
炒菜锅底发黄如何清除
方法一：将锅内倒入少许醋兑清入水烧开(水醋比例1：3)，然后清洁布朝一个方向擦试，擦净之后用干布擦 干就可以了。
方法二：将大锅内放一些菠萝皮，再放一些水，将其烧开，把发黄的不锈钢锅放入水中继续煮，过一会将发黄的锅拿出来，此时将锅取出会焕然一新，油光发亮。
方法三：用洗碗布蘸上牙膏或沾少许醋擦试锅的发黄处，过一段时间再用清水冲洗，也是一个不错的办法。
炒菜锅底发黑如何清理
方法一：先准备一些油烟清洗剂(如：威猛先生)一把小铁铲，钢丝球，将清洗剂喷涂在污垢处，将污垢浸透放一小会儿，然后用小铁铲削除污垢，再用钢丝球擦试一遍，最后用清水冲洗，此时锅底光亮如初。(注：此方法只适用于铁锅)。
方法二：用柠檬皮、橘子皮或苹果皮加入一些水煮沸，再将不锈钢放入水中浸泡一会儿，用洗碗布轻轻擦试即可光亮洁净。
方法三：先将咸面放入温水中，再将发黄的锅放入水中浸泡一段时间，然后用钢丝球擦试，最后用清水冲洗即可。
炒菜锅去锈的方法
1、将锅烧热，然后倒入醋，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。
3、用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。
铁锅炒菜的好处
1、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。
2、传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入。此外，不粘锅表面被铲子刮擦，四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。
3、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
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