瓜子做菜的制作有什么

春燕分享 2017-07-31 10:04:00

　　瓜子的功效是可以促进血液循环,有利于头发的生长.生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气等功效。瓜子功效作用那么大，那你知道该怎么使用瓜子做菜吗?以下是学习啦小编为你整理的瓜子做菜的方法，希望能帮到你。

　　瓜子做菜的制作：蛋白瓜子酥

　　本文用到的食材有: 面粉低筋面粉小麦面粉

　　葵花籽含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低人体的血液胆固醇水平，并益于保护心血管健康。其中富含的铁、锌、钾，等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

　　[蛋白瓜子酥]

　　方子来自《巧厨娘妙手烘焙》烘焙食谱

　　食材：蛋白40克、植物油40克、糖粉40克、低筋面粉40克、盐少量、葵花籽仁适量

　　做法：

　　1、将糖粉、盐、植物油放入一个大不锈钢盆里，搅拌均匀

　　2、往1中加入蛋白，继续搅拌均匀

　　3、往2中晒入低筋面粉

　　4、搅拌均匀

　　5、烤盘上铺上锡纸，将面糊舀在锡纸上，撒上事先烤好的瓜子仁

　　6、放入预热好的烤箱，170度，上下火，十分钟即可

　　爱心小叮咛特色面食

　　1、全程不需要打发，适合新手

　　2、糖粉要是买不到可以将白糖放入料理机研磨

　　3、瓜子仁事先用烤箱烤一下，150度了，3分钟左右

　　4、舀在锡纸上的面糊尽量用勺子摊平，保持间隔，保证受热均匀

　　5、饼干冷却后放到密封盒里，不然饼干很容易软掉，不够酥脆

　　菜谱简介今天特地去买了花瓜罐头~~准备来做瓜子肉~有别于之前都会加颗蛋~~今天改用太白粉试看看

　　材料

　　猪绞肉600g花瓜适量蒜头5颗酱油一大匙酱油膏一小匙太白粉一大匙

　　做法

　　1、材料很简单~

　　2、记得要把瓜瓜剁的碎碎的

　　3、将太白粉与花瓜与绞肉充分混合

　　4、将肉团捏成小块肉丸子后放入酱汁中酱汁(酱油,酱油高)加水稍为淹过肉丸子中火煮滚后~转小火卤10分钟即可

　　材料：

　　瓜子500g

　　调味：八角3粒，桂皮1小段，花椒20粒，绿茶少量，小茴香少量，盐2茶匙

　　做法：

　　1、瓜子挑出杂质，锅中倒入足量的水，瓜子倒入，浸泡约20分钟;

　　2、花椒，八角，桂皮，绿茶，放入调料盒或调料包内放入锅中，大火烧开，转小火，调入盐，煮20分钟即可;

　　3、煮好的瓜子捞出沥干水，放入电饼铛中，不盖盖儿，下盘加热烤50分钟即可。