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芝麻油炒菜好吗

林佳分享

  芝麻油炒菜好吗? 芝麻油作为拌凉菜的最好佐料,有些朋友想要用香油来炒菜,但是香油可不可以炒菜呢,一起来和学习啦小编学习一下香油适合什么人群,芝麻油医用作用是什么吧。

  芝麻油可以炒菜

  芝麻油当然可以炒菜,但是炒出的菜并不怎么香,炒菜还是用花生油好,芝麻油最好是用来拌凉菜或者是点明油,这样才能体现出它的香味来。

  芝麻油适用人群

  一般人均可食用。每次2~4克即可。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油,能润肠通便;也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用;此外,香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。

  芝麻油不宜人群

  患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。

  芝麻油医疗作用

  1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,可治支气管炎和便秘。

  2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时,每天含半匙芝麻油可减轻症状。

  3.鱼骨卡住食管时,喝一点芝麻油,鱼骨可滑过食管粘膜,并易排出体外。

  4.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

  5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效

  6.怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除恶血,补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养,提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期,女性多吃香油,能帮助女性更好保护身体健康,促进新陈代谢。同时,芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸,亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。补充维生素E,使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。

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