大碗花菜的做法
大碗花菜是花菜中比较常见的一种做法。花菜富含生素B群、C群，而花菜的做法也是很多，可以炒、煮、烧汤、凉拌等等。下面学习啦小编给大家分享大碗花菜的做法，希望你喜欢。
大碗花菜的做法一：胡萝卜大碗花菜
【胡萝卜大碗花菜】食材准备
胡萝卜、花菜、小葱、青红椒、鸡精、盐、蒜末
【胡萝卜大碗花菜】制作步骤
1、将花菜掰成均匀的小朵后，放入盐水中侵泡几分钟。
2、胡萝卜清洗干净之后，切成片，小葱切成段，青红椒切成小圈备用。
3、炒锅放入适量的油加热之后，将蒜末倒入炒香，倒入花菜翻炒。
4、花菜翻炒至半熟之后，放入胡萝卜继续翻炒。
5、等到胡萝卜快熟的时候，放入青红椒和葱蒜。
6、翻炒至葱段和青红椒断生，调入盐和鸡精关火出锅。
大碗花菜的做法二：洋葱大碗花菜
【洋葱大碗花菜】食材准备
花菜、五花肉、洋葱、红椒、盐、生抽、胡椒、姜末
【洋葱大碗花菜】制作步骤
1、花菜用小刀掰成小块，用盐水侵泡片刻。
2、五花肉切成片，红椒去蒂去籽也切成片。
3、炒锅放少许有，将五花肉放入锅中煸炒。
4、倒入姜末和洋葱块翻炒均匀，接着倒入花菜。
5、加入适量的盐，把花菜干炒一会后，加入适量的水煮开。
6、加入红椒块，用少许的生抽和胡椒调味，小火收汁入味即可关火出锅。
大碗花菜的做法三：家常大碗花菜
【家常大碗花菜】食材准备
菜花、小红辣椒、蒜、小香葱、蚝油、盐、油
【家常大碗花菜】制作步骤
1、菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻。
2、大蒜去皮拍碎，小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。
3、将洗干净的花菜在沸水中稍微的涮烫一下捞出来沥干水分。
4、炒锅中倒入适量的油烧热，将蒜和小辣椒倒入爆香。
5、爆香之后，将花菜倒入锅中翻炒均匀。
6、花菜炒至微干时倒入适量的蚝油、盐翻炒均匀，接着加入香葱段炒饭均匀即可出锅啦。
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