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大碗花菜的做法

佩珊分享

  大碗花菜是花菜中比较常见的一种做法。花菜富含生素B群、C群,而花菜的做法也是很多,可以炒、煮、烧汤、凉拌等等。下面学习啦小编给大家分享大碗花菜的做法,希望你喜欢。

  大碗花菜的做法一:胡萝卜大碗花菜

  【胡萝卜大碗花菜】食材准备

  胡萝卜、花菜、小葱、青红椒、鸡精、盐、蒜末

  【胡萝卜大碗花菜】制作步骤

  1、将花菜掰成均匀的小朵后,放入盐水中侵泡几分钟。

  2、胡萝卜清洗干净之后,切成片,小葱切成段,青红椒切成小圈备用。

  3、炒锅放入适量的油加热之后,将蒜末倒入炒香,倒入花菜翻炒。

  4、花菜翻炒至半熟之后,放入胡萝卜继续翻炒。

  5、等到胡萝卜快熟的时候,放入青红椒和葱蒜。

  6、翻炒至葱段和青红椒断生,调入盐和鸡精关火出锅。

  大碗花菜的做法二:洋葱大碗花菜

  【洋葱大碗花菜】食材准备

  花菜、五花肉、洋葱、红椒、盐、生抽、胡椒、姜末

  【洋葱大碗花菜】制作步骤

  1、花菜用小刀掰成小块,用盐水侵泡片刻。

  2、五花肉切成片,红椒去蒂去籽也切成片。

  3、炒锅放少许有,将五花肉放入锅中煸炒。

  4、倒入姜末和洋葱块翻炒均匀,接着倒入花菜。

  5、加入适量的盐,把花菜干炒一会后,加入适量的水煮开。

  6、加入红椒块,用少许的生抽和胡椒调味,小火收汁入味即可关火出锅。

  大碗花菜的做法三:家常大碗花菜

  【家常大碗花菜】食材准备

  菜花、小红辣椒、蒜、小香葱、蚝油、盐、油

  【家常大碗花菜】制作步骤

  1、菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻。

  2、大蒜去皮拍碎,小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。

  3、将洗干净的花菜在沸水中稍微的涮烫一下捞出来沥干水分。

  4、炒锅中倒入适量的油烧热,将蒜和小辣椒倒入爆香。

  5、爆香之后,将花菜倒入锅中翻炒均匀。

  6、花菜炒至微干时倒入适量的蚝油、盐翻炒均匀,接着加入香葱段炒饭均匀即可出锅啦。


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