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辣椒苦瓜炒肉怎么做才好吃的做法

映芳分享

  苦瓜的的苦味物质能刺激味蕾,使味觉神经兴奋,刺激唾液腺,增加唾液分泌。你了解辣椒苦瓜炒肉要怎么做吗?下面,学习啦小编来为你介绍辣椒苦瓜炒肉的做法。

  辣椒苦瓜炒肉的食材准备

  • 主料
  • 瘦肉

    300g
  • 苦瓜

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量

  辣椒苦瓜炒肉的具体做法步骤

  1.备苦瓜,瘦肉,辣椒。

  2.辣椒和肉切丝,苦瓜切片。

  3.锅里烧油倒进肉丝大火快炒,

  4.放井辣椒,

  5.再放进苦瓜,

  6.炒匀,

  7.再混炒,

  8.加盐入味,

  9.将苦瓜炒熟,

  10.加点清水烧开,

  11.出锅前放点味精提鲜即可。

  苦瓜的功效与作用

  1、清热益气

  苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2、保护机体

  苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3、抗癌

  苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  4、降血糖、降血脂

  具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

  5、美容肌肤

  苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。


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