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西红柿鸡蛋捞面怎么做才好吃

映芳分享

  西红柿汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。你了解西红柿鸡蛋捞面要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你西红柿鸡蛋捞面的做法。

  制作西红柿鸡蛋捞面的准备材料

  • 主料
  • 鲜面条

    200g
  • 辅料
  • 鸡蛋

    1个
  • 番茄

    1个
  • 香菜

    少许
  • 少许
  • 少许
  • 植物油

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 鸡精

    少许

  西红柿鸡蛋捞面制作过程的步骤

  1.准备材料:鲜面条、番茄、鸡蛋、香菜、葱姜。

  2.番茄切小丁,葱姜切碎。鸡蛋打散搅匀。

  3.起油锅,油热,炒香葱姜末。

  4.下入番茄翻炒。

  5.放入适量盐。

  6.适量十三香。

  7.翻炒至番茄软烂出汁。

  8.加水适量。

  9.烧开。

  10.放入少许鸡精,搅匀。

  11.倒入蛋液。

  12.再次开锅即可盛出。

  13.淋入少许香油,撒少许香菜点缀。

  14.锅内加水烧开,下入面条,煮熟。

  15.捞出过凉。

  16.吃的时候,将面条卤浇到面条上,拌匀即可。

  西红柿的防辐射功效

  科学调查发现,长期经常食用西红柿及西红柿制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。

  实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

  西红柿食用禁忌

  (1)不宜和黄瓜同时食用

  (2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

  (3)空腹时不宜食用

  (4)不宜食用未成熟的西红柿

  (5)不宜长久加热烹制后食用

  (6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

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