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甜红烧茄子的做法图解好吃美味

映芳分享

  每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。你想自己动手做好吃的甜红烧茄子吗?下面学习啦小编跟你分享甜红烧茄子的做法。

  制作甜红烧茄子的准备材料

  • 主料
  • 茄子

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    100g
  • 番茄沙司

    100g
  • 葱花

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  甜红烧茄子制作过程的步骤

  1.首先将茄子洗净,切成滚刀块,放在盆里备用

  2.把淀粉加水,调成糊状,备用

  3.起锅,倒油,待油温八成热时便开小火

  4.将茄子块均匀裹上一层淀粉糊,放入油锅中炸

  5.一个一个均匀的裹上淀粉糊

  6.在热油中炸

  7.炸至金黄色便可以捞出,备用

  8.取一个干净的空碗,放入适量的番茄沙司,糖,醋,盐,葱花,蒜末,加水搅拌均匀,备用

  9.重新起锅,将调配好的番茄酱汁倒入锅中,熬至酱汁粘稠

  10.倒入炸好的切块,翻炒均匀

  11.要快速翻炒,使茄块均匀裹上番茄酱汁,便可出锅

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