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面包机做蜂蜜面包的做法

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  经常服用蜂蜜还对防治一些慢性疾病有效,如高血压、肝病、便秘、贫血等。面包机做蜂蜜面包要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍面包机做蜂蜜面包的做法。

  面包机做蜂蜜面包的制作食材:

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 酵母

    30g
  • 辅料
  • 黄油

    30g
  • 3g
  • 20g
  • 蜂蜜

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 牛奶

    适量

  面包机做蜂蜜面包的做法步骤:

  1.将所有材料放入面包桶内

  2.启动和面程序20分钟

  3.面团揉至出膜

  4.发至两倍大

  5.取出排气,揉成长条,切成小份滚圆

  6.取一个面团擀成长形

  7.从一端卷起

  8.放入面包机里进行二次发酵,选择“烘烤”程序,时间50分钟.烘烤结束后,取出面包晾凉

蜂蜜的基本介绍

  蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

  蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外,蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

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